okt. 9, 2014 — æg har ikke en dårlig effekt på kolesterolniveauer hos mennesker med type 2-diabetes, antyder en ny undersøgelse. Forskere fandt også, at det at spise en ægrig diæt i 3 måneder var knyttet til bedre appetitkontrol, og kan også give en større følelse af at føle sig fuld.
resultaterne tyder på, at spise to æg om dagen, 6 dage om ugen kan være en sikker del af en sund kost for mennesker med type 2, i henhold til Nicholas Fyldigere, Ph.d., fra Boden Institut Clinical Trials Unit, University of Sydney, Australien.,
Fuller præsenterede sine resultater på European Association for the Study of Diabetes 2014-mødet i sidste måned.
han sagde, at undersøgelsen var motiveret af den negative opfattelse, der i vid udstrækning blev afholdt over for æg i diæter hos mennesker med type 2-diabetes. Undersøgelser har også antydet, at selv om det at spise store mængder æg ikke er knyttet til hjerteproblemer hos mennesker uden diabetes, kan det være bundet til hjerteproblemer hos mennesker med type 2, sagde han.,
nationale retningslinjer for at spise æg og de samlede kolesterolgrænser er imidlertid utilstrækkelige, og retningslinjerne varierer mellem forskellige lande, sagde han.i Australien anbefaler National Heart Foundation maksimalt seks æg om ugen som en del af en diæt, der er lav i mættet fedt til raske mennesker og hos dem med type 2-diabetes. Men i USA, retningslinjer anbefaler kolesterol være begrænset til mindre end 300 milligram per dag for raske mennesker — og et æg har omkring 200 milligram kolesterol., Disse retningslinjer antyder også, at personer med type 2 klæber til mindre end fire æg om ugen.
Der er mangel på forskning i virkningerne af at spise store mængder æg hos mennesker med type 2-diabetes, sagde Fuller.