Catherine Zeta-Jones geboren wurde, September 25, 1969 in Swansea, Wales (and raised in die Nähe der Stadt Mumbles), die einzige Tochter Patricia (nee Fair) and David James „Dai“ Jones, der früher im Besitz einer süßen Fabrik. Sie besuchte die Dumbarton House School (Swansea). Ihr Vater (der Sohn von Bertram (1912-1970) und Zeta-Jones Davies (1917-2008)) ist walisischer Abstammung und Ihre Mutter (die Tochter von William (1921-2000) und Catherine O ‚ Callaghan Fair (1920-2001) ) ist englischer, irischer und walisischer Abstammung., Ihre Brüder sind David Jones (*1967), ein Entwicklungsleiter, und Lyndon Jones (*1972), der in ihrer Produktionsfirma arbeitet. Ihr Geburtsname war einfach Catherine Jones, aber sie fügte den Namen ihrer Großmutter väterlicherseits („Zeta“) hinzu, um sich von den vielen anderen jungen Frauen mit genau demselben Namen abzuheben.
Sie zeigte schon früh Interesse an Unterhaltung. Sie spielte auf der Bühne in „Annie“, „Bugsy Malone“ und „The Pajama Game“. Im Alter von 15 Jahren hatte sie die Hauptrolle in der britischen Wiederbelebung von „42nd Street“., Sie wurde ursprünglich als zweite Zweitbesetzung für die Hauptrolle im Musical besetzt, aber als der Star und die erste Zweitbesetzung in der Nacht krank wurden, in der der Produzent des Stücks im Publikum war, erhielt sie die Hauptrolle für den Rest der Produktion des Musicals. Sie machte sich Anfang der 1990er Jahre einen Namen, als sie in der Yorkshire Television Comedy/Drama-Serie The Darling Buds of May (1991) mitspielte. Die Serie war ein Erfolg und machte sie zu einer der beliebtesten Fernsehschauspielerinnen Großbritanniens.,anschließend spielte sie Nebenrollen in mehreren Filmen, darunter Christopher Columbus: The Discovery (1992), die Miniserie Catherine the Great (1995) und eine größere Rolle als die verführerische Sala in The Phantom (1996), bevor sie ihre bahnbrechende Rolle als feurige Elena gegenüber Anthony Hopkins und Antonio Banderas in The Mask of Zorro (1998). Sie spielte in vielen Blockbustern mit großem Budget wie Entrapment (1999), The Haunting (1999) und Traffic (2000), für die viele glaubten, dass sie einer Oscar-Nominierung als beste Nebendarstellerin beraubt wurde., Sie gewann einen Oscar als beste Nebendarstellerin als mörderische Vaudevillian Velma Kelly in der Musikkomödie Chicago (2002). Sie erschien dann gegenüber George Clooney in Unerträgliche Grausamkeit (2003), Ocean ’s Twelve“ (2004) und reprised Ihre Hauptrolle in der Fortsetzung Die Legende des Zorro (2005).Im November 2000 heiratete sie den Schauspieler Michael Douglas. Sie gebar ihren Sohn Dylan Michael im August 2000, gefolgt von Tochter Carys im April 2003. Für ihre Verdienste um das Drama wurde sie 2010 mit dem Commander of the Order of the British Empire in der Queen ‚ s Birthday Honours List ausgezeichnet.