Yerba Mate Tee ist ein traditionelles südamerikanisches Getränk, das wie Tee schmecken soll, den anregenden Kaffee und die freudigen Vorteile von Schokolade hat. Klingt zu gut, um wahr zu sein?, Lesen Sie weiter, um die Vorteile, möglichen Nebenwirkungen und ein Rezept, um es zu Hause auszuprobieren, vollständig zu erfahren.
Hier ist alles, was Sie wissen müssen über yerba mate-Tee.
Hergestellt aus den getrockneten Zweigen und Blättern der „ilex paraguariensis Pflanze“ (sagen wir das fünfmal schnell), wird Yerba Mate Tee typischerweise in heißes Wasser getaucht und dann mit einem Metallstroh aus einem Behälter namens „Kürbis“getrunken—was so einfach sein kann wie ein ausgehöhlter Kürbis oder so kompliziert wie eine hausgemachte Keramik. Das umweltfreundliche, wiederverwendbare Stroh, eine „Bombilla“ genannt, hat die Teeblätter herausgefiltert., (Machen Sie sich also keine Sorgen, dass Sie zwischen Ihren Zähnen stecken bleiben.)
In Ländern, in denen Yerba Mate beliebt ist, ist das Trinken oft ein gesellschaftliches Ereignis. Denken Sie daran wie ein Post-Yoga-Matcha-Date mit Ihren Freunden. Der größte Unterschied besteht darin, dass bei diesen sozialen Treffen—die normalerweise im Freien stattfinden, wie in einem Park—Einzelpersonen im Kreis sitzen und den Kürbis herumgehen, da jede Person einen einzigen Schluck aus derselben Tasse nimmt, bevor sie ihn weitergibt.
Natürlich ist dieses aufwendige Ritual nicht die einzige Möglichkeit, das Getränk zu genießen., Viele Südamerikaner werden es für einen Energieschub unterwegs trinken. Während der Koffeingehalt einer Tasse variiert, enthält ein Teelöffel Yerba Mate—die Menge in einem einzelnen Teebeutel—etwa ein Drittel der Menge an Koffein, die Sie aus einer Tasse Kaffee erhalten würden (30 mg gegenüber 95 mg oder 100 mg Koffein pro acht Unzen). Das heißt, einige Yerba Mate Tees können so viel wie 85mg pro Portion haben, also lohnt es sich, das Etikett zu überprüfen.
In den letzten Jahren hat Yerba mate als Gesundheitselixier und alternatives Koffein-Fix seinen Weg in Lebensmittelläden und in die Welt des Wohlbefindens gefunden.,
Abgerundet sind hier die größten Vorteile des Tees, unterstützt von Wissenschaft und Forschung:
1. Steigert Energie und Fokus. Sicher, Yerba Mate Tee kann nicht offiziell als nootropic kategorisiert werden, aber es hat eine ähnliche Fähigkeit, Fokus zu steigern, geistige Aktivität zu verringern und Energie zu erhöhen, dank des Koffeingehalts. Während eine acht Unze Portion weniger Koffein als eine Tasse Joe hat, hat es mehr Koffein als eine Tasse schwarzen Tee.
2. Hilft bei Verstopfung., Es wurde gezeigt, dass Koffein Ihnen dabei hilft, den Dickdarm—die letzte Station vor dem Rektum— aktiver zu machen, als wenn Sie nur Wasser oder koffeinfreien Kaffee trinken würden. Aber wenn Sie wirklich gehen müssen, kann eine Tasse Kaffee eine effektivere Option sein, weil es mehr Koffein hat.
3. Schützt wieder freie Radikale. Die Yerba Mate-Teebasis ist reich an Antioxidantien, einschließlich Xanthinen, Caffeoylderivaten, Saponinen und Polyphenolen. Dies kann uns vor Schäden durch freie Radikale schützen, die zu Krebs, Herzerkrankungen, vorzeitigem Altern und vielem mehr beitragen können., (Wenn Sie gehört haben, dass grüner Tee reich an Antioxidantien ist, sollten Sie die Tatsache berücksichtigen, dass Yerba Mate-Tee mehr Antioxidantien enthält als der klassische morgendliche Bev.)
4. Senkt schlechtes Cholesterin. Eine Studie ergab, dass das Trinken von etwa vier Tassen Yerba Mate pro Tag für 40 Tage den Menschen half, ihren LDL-Cholesterinspiegel signifikant zu senken (das ist die schlechte Art, FYI), was die Forscher schließen, kann auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.
5. Hilft bei gesunden Gewichtsverlust., Während Gewichtsverlust nicht jedermanns Ziel ist und sein sollte, deuten einige kleine Studien darauf hin, dass Yerba Mate-Tee diesen Effekt haben kann. Eine kleine Studie an übergewichtigen Menschen, die drei Gramm eines Yerba Mate-Supplements pro Tag einnahmen, zeigte einen durchschnittlichen Verlust von anderthalb Pfund über 12 Wochen-ohne andere Änderungen des Lebensstils vorzunehmen.
6. Kann die Trainingsleistung verbessern. Eine sehr kleine Studie mit 14 Erwachsenen mit normalem Gewicht, die kurz vor dem Training ein Ein-Gramm-Präparat Yerba Mate einnahmen, ergab, dass sie härter trainieren konnten.
7. Senkt den Blutzucker., Untersuchungen haben gezeigt, dass Yerba Mate-Tee bei Diabetikern den Blutzucker senken kann. Eine 60-Personen-Studie legt nahe, dass das Trinken von Yerba Mate-Tee dreimal täglich für zwei Monate den Blutzucker senken kann, wenn Sie an Diabetes leiden. Aber weil Koffein es für Menschen mit Diabetes schwieriger machen kann, ihren Blutzucker auszugleichen, sollten die begrenzten Daten nicht als Tatsache genommen werden.
8. Stärkt das Immunsystem. In Anbetracht der Tatsache, dass Yerba Mate Tee reich an Antioxidantien ist, sollte es nicht allzu überraschend sein, dass das Immunsystem es liebt., Während die Forschung noch nicht die direkten Auswirkungen des Teekonsums auf Ihr Immunsystem untersucht hat, enthält der Tee Saponine, von denen zuvor gezeigt wurde, dass sie Ihr Immunsystem stärken.
Nebenwirkungen des Trinkens von Yerba Mate Tee
Setzen Sie all diese ohnmächtigen Gesundheitsvorteile in ein Getränk, und Sie haben den Knall für Ihr Wellness-bev-Buck. Möglicherweise möchten Sie Ihren Pilzlatte oder morgendlichen Matcha jedoch noch nicht aufgeben, da (genau wie Kaffee) mögliche Nebenwirkungen auftreten.,
Das größte Sicherheitsrisiko besteht darin, dass das Trinken großer Mengen Yerba Mate im Laufe der Zeit mit einer Zunahme von Mund—, Esophogeal-und Lungenkrebs in Verbindung gebracht wurde-insbesondere bei Rauchern. Eine Überprüfung, die diese mögliche Assoziation untersucht, kommt letztendlich zu dem Schluss, dass mehr Forschung erforderlich ist, um zu verstehen, warum dies der Fall ist.
Eine mögliche Erklärung ist, dass Mate „polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)“ enthält, die in bestimmten Mengen ein bekanntes Karzinogen sind., Dies kann jedoch auch daran liegen, dass das Getränk bei sehr heißen Temperaturen konsumiert wird, was theoretisch zu einer Schädigung der Atemwege oder des Verdauungstraktes führen kann. Einfache Lösung: Warten Sie, bis der dampfende Trank abgekühlt ist, bevor Sie die Tasse zur Lippe bringen.
Wie man Yerba Mate Tee macht
Wenn Sie daran interessiert sind, Yerba Mate Tee zu trinken-und einige seiner heilenden Kräfte zu ernten-sollten Sie diesen Honig Zimt Yerba mate Latte machen, mit freundlicher Genehmigung von Ernährungswissenschaftlerin und Kräuterkundlerin Nicole Brors, CNC, CCMH Gründerin von Dance To The Beet., Dieser natürlich-süße, nussige Latte hat die zusätzlichen gesundheitlichen Vorteile von Zimt und Honig. Hier ist, wie es zu tun.
Tanz zu den Rüben Honig Zimt Yerba Mate Latte
Ergibt 1 Portion
Zutaten
1 Tasse gebraut Yerba mate
2 TL Honig
1/4 TL Zimt
1/4 Tasse ungesüßte Vanille Mandelmilch
Eis nach Geschmack (optional)
1. Brauen Sie den Yerba Mate gemäß den Paketanweisungen
2. Gießen Sie die warme Yerba Mate-Mischung in ein Einmachglas.
3. Fügen Sie den Honig und Zimt der warmen Mate-Mischung hinzu. Setzen Sie den Deckel auf das Glas und schütteln.
4., Wenn Sie es warm trinken, erhitzen Sie die Mandelmilch und fügen Sie dann die warme Mandelmilch hinzu, um eine Trennung zu vermeiden.