Wenn Sie sich fragen, was diese seltsame gelb/orange Frucht ist, die mit winzigen Hörnern übersät ist, ist die Antwort Kiwano-Frucht. Nun, wenn Sie sich fragen, wie man Kiwano isst, lassen Sie uns mehr erklären.
Kiwano, auch bekannt als afrikanische gehörnte Gurke und gehörnte Melone, ist die Frucht einer in Afrika heimischen Pflanze: der Cucumis metuliferus aus der Familie der Cucurbitaceae (wie Wassermelone und Melone).
Es ist eine afrikanische Kletterpflanze, die sich zunehmend unter den exotischen Früchten verbreitet, die auf westlichen Märkten konsumiert werden., Diese Frucht erhielt den Namen „Kiwano“ um die 30er Jahre, als sie nach Australien und Neuseeland importiert wurde, weil sie einmal geschnitten war und eine vage Ähnlichkeit mit der Kiwi hatte.
Kiwano / Vorteile der afrikanischen gehörnten Gurke
Foto: Judith Doyle / Flickr.com
Kiwano enthält eine gute Dosis Vitamin C und Vitamin B6; Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Spurenelemente wie Magnesium, Kalzium, Kalium und Eisen.
Die afrikanische gehörnte Melone ist auch kalorienarm, reich an Wasser und kann antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen.,
Wie man einen Kiwano schneidet
Das Aufschneiden eines Kiwano kann schwierig sein, wenn es darum geht, diese äußeren Spitzen zu vermeiden – befolgen Sie diese einfachen Video-Tipps, um das Fruchtfleisch darin zu erhalten:
Wie man Kiwano isst
Kiwano hat einen intensiven, leicht bittersüßen und wässrigen Geschmack. Einige vergleichen es mit der Hälfte zwischen einer Gurke und einer Banane.
In Afrika werden Kiwis oft ganz gegessen, nach dem Rösten oder Kochen zusammen mit Gemüse. Im Westen werden sie normalerweise ohne Haut gegessen.,
Einmal in Scheiben geschnitten, ist es einfach, das Fruchtfleisch zu extrahieren, das so genossen werden kann (vielleicht mit Salz, Zucker, Essig oder Zitrone abschmecken) oder einfach zu Obstsalaten, Joghurt oder sogar Cocktails hinzugefügt oder in Eis oder Sorbets verwandelt wird. Schauen Sie sich die exoticgrocer für Kiwano Rezept Ideen.