Wie man eine entzündungshemmende Kurkuma-Paste herstellt Sie möchten alles hinzufügen
Dieses südasiatische goldfarbene Rhizom wird seit langem in alten traditionellen Heilpraktiken und in der Küche verwendet und ist wegen seiner extremen entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Heute hebt Kurkuma Tees, Säfte und Smoothies hervor und wird zur Behandlung fast aller Beschwerden verwendet, von einfachen Erkältungen oder Grippe bis hin zur Bekämpfung der Auswirkungen der Alzheimer-Krankheit., Es kann Entzündungen reduzieren, wenn es oral und topisch eingenommen wird, vor Leberschäden und Strahlenschäden schützen, Stress lindern, die Stimmung verbessern, Krebs vorbeugen, als Schmerzmittel eingesetzt werden, antimikrobiell sind, den Cholesterinspiegel senken und die Gesundheit des Gehirns fördern. Da jedoch immer mehr Studien durchgeführt werden, um unser Verständnis darüber zu erweitern, wie Kurkuma tatsächlich wirkt und inwieweit es von Nutzen ist, finden wir, dass es richtige und falsche Wege gibt, es zu konsumieren.,
Die Hauptverbindung, die für den Großteil der entzündungshemmenden Wirkung von Kurkuma verantwortlich ist, Curcumin, wird tatsächlich sehr schnell metabolisiert und vom Körper überhaupt nicht gut aufgenommen. Traditionell wurde Kurkuma zusammen mit anderen wärmenden Gewürzen und Fetten in Eintöpfen, Pommes Frites und Tees konsumiert. Heute erkennen wir, dass diese bescheidenen Methoden des Kurkuma-Konsums die Absorptionskraft und Bioverfügbarkeit von Curcumin erheblich steigern., Bio-Piperin, die Verbindung, die für die Hitze von schwarzem Pfeffer verantwortlich ist, hilft, wenn sie mit Kurkuma konsumiert wird, die Leber daran zu hindern, Curcumin zu schnell zu metabolisieren. Kokosöl oder andere Fette helfen auch, diesen Prozess zu verlangsamen und mehr Curcumin vom Körper zu nutzen.
Hier kommen die jüngsten Trending Golden Pasten ins Spiel. Es ist nicht nur einfach herzustellen und zu verwenden, es ist vielseitig und äußerst effektiv. Einmal hergestellt, kann es bis zu 2 Monate im Kühlschrank aufbewahrt und zu herzhaften und süßen Rezepten, Suppen, Eintöpfen, Säften, Smoothies, Tees und goldener Milch hinzugefügt werden.,
Goldene Paste
ZUTATEN
1 Tasse gereinigtes Wasser
1/2 Tasse organisches Kurkumapulver + zusätzlich zur Anpassung der Konsistenz
1/4 Tasse natives Kokosöl extra oder anderes Fett wie Ghee oder natives Olivenöl extra
1 TL fein gemahlener schwarzer Pfeffer
METHODE
Fügen Sie gepulverte Kurkuma in eine Pfanne mit Wasser und reduzieren Sie bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis es beginnt, eine dicke Paste zu bilden.
Fügen Sie gemahlenen Pfeffer und Fett der Wahl hinzu und kombinieren Sie gut, wobei Sie die Wasser-oder Kurkuma-Qualitäten nach Bedarf anpassen.,
Sie können auch ungefähr 1-2 Esslöffel rohen Honig und etwa 1-2 Teelöffel andere wärmende Gewürze hinzufügen, die sich gut mit Kurkuma wie Muskatnuss, Currypulver, Zimt, Kardamom oder Salz kombinieren lassen, wenn Sie möchten.
Sobald Ihre Paste die gewünschte Konsistenz hat, lagern Sie sie 1-2 Monate im Kühlschrank in einem Glas mit dicht schließendem Deckel.
Verdünnen und verbrauchen Sie 1-2 Teelöffel Ihrer Paste pro Tag in warmem Wasser, Säften, Smoothies, Tees, goldener Milch, Nussbutter und Snacks, rühren Sie Pommes Frites, Eintöpfe, Dressings und andere herzhafte Gegenstände um.