Wie Blumenkohl schneiden

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Hier ist ein schnelles Schritt-für-Schritt – Video-Tutorial zum Schneiden von Blumenkohl! Plus, Tipps, wie man mit einem Kopf frischen Blumenkohl auswählt, speichert und kocht.

Während ich diese Woche während unserer Flitterwochen im köstlichen Mexiko nicht in meiner Küche bin, dachte ich, ich würde Ihnen in meiner Abwesenheit ein schnelles Video-Tutorial zum Kochen mit neuen Zutaten geben. Es ist eine, die von vielen von Ihnen angefordert wurde und zufällig ein Favorit von mir ist…

…wie man Blumenkohl schneidet!,

Es ist kein Geheimnis, dass dieses einst langweilige Kreuzblütlergemüse in den letzten Jahren ein sehr leckeres Comeback gefeiert hat, zumal jeder entdeckt hat, wie lecker es sein kann, wenn es geröstet oder püriert oder gegrillt oder gewürfelt oder gehackt oder in „Steaks“ geschnitten oder in Suppen püriert wird. Oder — vielleicht am beliebtesten bei meinen Freunden, die Eltern sind-schlich sich in eine beliebige Anzahl von cremigen Saucen oder Tots oder Püree oder irgendetwas „cremig“ oder „käsig“. Im Ernst, die Möglichkeiten für Blumenkohl scheinen heutzutage praktisch grenzenlos und werden immer köstlicher. ?,

Aber ähnlich wie Brokkoli kann es ein wenig einschüchternd sein, zu versuchen, in einen ganzen Blumenkohlkopf zu schneiden. Also für jeden von euch Erstbesuchern, hier ist ein kurzes Tutorial für meine Lieblings-Art, es zu tun! Plus viele Tipps, wie man frischen Blumenkohl auswählt und speichert und was man damit macht.

Wie man einen Blumenkohlkopf schneidet / 1-minütiges Video

Wie man einen Blumenkohlkopf schneidet:

Hier ist meine Lieblingsmethode, wie man in einen vollen Blumenkohlkopf schneidet, wie man die Röschen trennt und sie in die gewünschte Form / Größe schneidet.,

So wählen Sie frischen Blumenkohl aus:

Im Allgemeinen möchten Sie auf dem Markt nach Blumenkohl suchen, der:

• hellweiß oder cremeweiß ist (bei Auswahl einer weißen Blumenkohlsorte), mit minimalen sonnenverbrannten oder nassen „Flecken“
• sind gleichmäßig gefärbt (bei Auswahl einer grünen, violetten oder orangefarbenen Blumenkohlsorte)
• hat feste und dicht gepackte Blüten (nicht weich)
• hat Blätter, die grün und knackig und frisch sind (nicht verwelkt)

So lagern Sie frischen Blumenkohl:

Die meisten Geschäfte verkaufen frische Blumenkohlköpfe, die fest in Plastik eingewickelt sind., Ich empfehle, den Kunststoff zu entfernen, sobald Sie nach Hause kommen, dann den Blumenkohl lose in ein oder zwei Papierhandtücher zu wickeln und ihn dann 4-7 Tage lang im Kühlschrank in einer locker umwickelten Plastiktüte aufzubewahren.

Was mit Blumenkohlröschen zu kochen:

Hier sind ein paar Rezepte, die ich empfehle!,

• Cremige Blumenkohlsuppe
• Gerösteter Blumenkohl & Linsen-Tacos (Cookie + Kate)
• Allgemeiner Tso-Blumenkohl (Prise Yum)
• Knoblauch-Chili-Pasta mit geröstetem Blumenkohl (minimalistischer Bäcker)
• Blumenkohl-Nuggets (Hautgeschmack)
• Pfanne Blumenkohl-Mac und Käse (Foodie Crush)

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