Vor einigen Monaten hat dieses amerikanische Leben ein Programm mit dem Titel Originalrezept ausgestrahlt, bei dem es darum ging, die möglicherweise ursprüngliche Formel für Coca-Cola aufzudecken. Diese Episode war eine der beliebtesten der Radiosendung und sammelte genügend Traffic auf ihre Website, um sie vorübergehend herunterzufahren. Offensichtlich wollen wir wissen, was Cola seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Was ist also in diese angebliche Originalformel eingeflossen? Öle von Orange, Zitrone, Muskatnuss, Koriander, Zimt und Neroli, ein Öl aus der Blüte des Bitterorangenbaums.,
Wie sich herausstellt Andrew Schloss, Autor von hausgemachten Soda Formel für natürliche Cola ist ziemlich ähnlich dem Rezept Dieses amerikanische Leben aufgedeckt. Der Sirup wird mit dem Saft und der Schale von Orangen, Zitronen und Limetten sowie getrockneten Bitterorangenschalen hergestellt. Es wird mit Zimt, Muskatnuss und Koriander gekocht und mit Vanille und der unwahrscheinlichen Zugabe von Bräunungssauce abgerundet, einer Mischung aus Karamellfarbe und Gemüsekonzentrat, die dieser Cola ihren dunklen Karamellgeschmack verleiht., Schloss empfiehlt auch, ein bisschen Gummi Arabicum für ein reicheres Mundgefühl hinzuzufügen, aber ich fand, dass dieses Soda ohne absolut in Ordnung war.
Mit seinen kräuterlichen Zitrusnoten ist diese natürliche Cola weitaus nuancierter und zarter als die heutige Cola, und es fehlt diese gewisse Zahnschmerzen Zuckerigkeit. Seine Komplexität ist fast amaroartig-dunkel und gefüllt mit reichen, süßen Aromen, eine erwachsenere Variante einer Cola.
Wie immer bei unserer Funktion Drink the Book haben wir diesen Monat fünf (5) Exemplare hausgemachter Limonaden zum Verschenken.