den stora debatten om ground turkey vs. ground beef har funnits under en tid nu. Denna debatt äger rum främst på grund av nötkött rykte att vara en av de mer ohälsosamma kött på marknaden, med tanke på dess mättade fetthalt.
Turkiet (särskilt mald Kalkon) sägs å andra sidan vara ett hälsosammare alternativ till köttfärs. Men vissa är också oense om denna punkt., Artikeln nedan kommer att undersöka skillnaderna mellan de två typerna av köttfärs för att göra det lättare för dig att välja den relativt friskare en av de två alternativen.
köttfärs vs Maldkalkon: vad skillnaderna?
det verkar som en enkel sak men egentligen, vad du väljer att konsumera är ett mycket viktigt beslut som du måste göra efter att ha lagt in en hel del tanke.
och det är särskilt viktigt när det gäller något så viktigt som vilken typ av protein (en av de viktigaste näringsämnena för människokroppen) du väljer att äta., Följande avsnitt kommer att jämföra köttfärs och mald kalkon i termer av några olika kategorier för att visa dig vilken som kommer upp högst upp i slutet.
kaloriantal
om du försöker välja mellan köttfärs och maldkalkon, så är detta förmodligen en av de viktigaste faktorerna du kommer att överväga innan du fattar ett beslut.
När det händer är de två typerna av markkött inte alltför ojämlika när det gäller hur många kalorier de innehåller., Det kan överraska dig att veta att en kokad mald Kalkon patty innehåller 176 kalorier, i motsats till 162 kalorier av en kokt nötkött kalkon, med båda typerna av kött som har samma mager-till-fett-förhållande.
mängd Protein
var verklig och erkänna för dig själv att proteinantal inte vanligtvis är vad du är orolig för när du konsumerar kött.
det bör ändå vara användbart för dig att veta att en köttfärs och en kalkonpatty har en nästan lika stor mängd protein, eftersom varje patty har samma mager-till-fettförhållande.,
smak
Du kan anta att det är vitt kött, mald Kalkon skulle vara mindre smakrik än dess röda kött motsvarighet, köttfärs.
kött är dock inte något vi äter utan att åtminstone krydda det med lite salt. De flesta människor gillar också att anpassa en blandning av kryddor och kryddor för att göra något kött mer smakfullt.
därför kommer inte smaken från köttet själv men beror på hur du kryddar det. Allt du lägger till antingen kalkon eller köttfärs, kommer köttet att absorbera, vilket gör det mer smakfullt.,
mättade fetter
detta är ett element som de flesta är oroade över när det gäller att välja vilket kött som ska konsumeras. Medan mark kalkon kommer definitivt att ha dig konsumerar mindre mättade fetter än köttfärs, finns det sätt på vilka du kan minska fettinnehållet i något kött.
för att börja, välj en låg fetthalt av köttet. Om du köper nötkött, köpa ett snitt som har mycket lite marmorering. Dessutom kan du ge köttet en tvätt i varmt vatten efter att det har kokat, eller du kan ta bort fettet från potten eller pannan som köttet har kokats och serverats i.,
Du kan också blotta köttet med en pappershandduk efter att den har kokats för att bli av med överflödiga fetter.
mikro-och makronäringsämnen
oavsett om det är Vitamin C, zink eller järn, innehåller både köttfärs och maldkalkon nästan lika stora mängder av dessa och många andra mikronäringsämnen och makronäringsämnen (eftersom båda typerna av kött har samma proportioner fett till leanness).,
natriumhalt
en 93 procent mager del av mald Kalkon har 6 milligram mindre natrium än en lika stor del av köttfärs, varvid den rekommenderade dagliga konsumtionen mängden natrium är mindre än 2000 milligram för vuxna.
det är allmänt känt att hög konsumtion av natrium kan leda till sjukdomar som magkreft.
om du faktor i mängden natrium kommer du att lägga till ditt kött genom att krydda det med salt, kommer mark kalkon definitivt ut som det hälsosammare valet.