Ich war in mehr Küchen als die durchschnittliche Person, daher bin ich vertraut mit der Methode (und oft dem Wahnsinn), wo Sie Dinge in Ihre Küchenschränke stellen können.
Irgendwann bedeutete meine Arbeit als Privatkoch und Kochlehrer, dass ich die Schwellen von mindestens fünf fremden Küchen pro Monat überschritten hatte.,
Das erste, was ich tue, wenn ich ankomme, um einen privaten Kochkurs zu unterrichten, ist durch die Schränke meiner Kunden zu stöbern und mich mit dem Layout und der Ausrüstung vertraut zu machen.
Normalerweise haben die Leute, die oft kochen, eine Art intuitiven Fluss. Ich öffne die obere Schublade neben dem Herd und es gibt die Ofenhandschuhe, Spatel oder Gewürze. Die Geschirrtücher werden bequem in der Nähe der Spüle untergebracht. Und die am häufigsten verwendeten Töpfe und Pfannen sind ordentlich an der Vorderseite einer tief liegenden Schublade gestapelt.
Aber die meisten Küchen, die ich betrete, machen keinen verdammten Sinn.,
Der Gemüseschäler wird mit Holzlöffeln in die gleiche Schublade wie unbedeckte, missbrauchte Messer geworfen. Schwere Geräte leben dort, wo Wassergläser hin sollen. Und viel Glück beim Finden von Ofenhandschuhen.
Ich war in palastartigen Küchen und Schrankküchen, und nachdem ich in beiden selbst gelebt habe, kann ich sagen, dass Stauraum keine Entschuldigung dafür ist, unorganisiert zu sein, und viel davon zu haben garantiert nicht, dass Ihre Küchenschubladen werden schlanker sein.,
Indem ich mich in kurzer Zeit durch viele ausländische Arbeitsplatten lernen muss, habe ich einige goldene Regeln für die Organisation Ihrer Küche gefunden, damit sie logisch fließt. Sie werden sogar sparen Sie eine überraschend viel Zeit beim Kochen.
Als ich im März in meine sehr große Traumküche zog, hatte ich den ausgeprägten Typ Ein Vergnügen, einige dieser Lektionen auf meinen neuen Raum anzuwenden. Es ist viel einfacher, gute Organisationsgewohnheiten von Anfang an zu schaffen, also habe ich den Entpackungsprozess herausgezogen, um sicherzustellen, dass ich es richtig gemacht habe.,
Der erste Schritt kam, bevor ich meine letzte Wohnung verlassen hatte: Als ich meine Sachen in Kisten packte, fing ich an, einen Stapel Post-It-Notizen mit Etiketten für jede Gruppe von Gegenständen zu halten: Rührschüsseln, Gewürze, Geschirrtücher, Tupperware, Backpapier und Wraps usw. Einige davon sind Standard und einige werden für Sie einzigartig sein. Zum Beispiel hatte ich so viele Teekisten und habe täglich darauf zugegriffen, dass ich ein separates Speisekammer-Etikett für Tee erstellt habe. Gleiches gilt für Trivets, Ergänzungen und leere Einmachgläser.,
Bevor ich auspackte, legte ich alle klebrigen Papiere auf die Theke und begann, sie einzeln auf Schubladen und Schränke zu legen Schränke nach einigen der Best Practices unten. Als ich auspackte und die Dinge an ihren rechtmäßigen Platz stellte, musste ich ein wenig Rejiggering machen. Und ich habe in den folgenden Wochen noch ein paar mehr gemacht, sobald ich die Chance hatte, tatsächlich im Weltraum zu kochen.
Schließlich, sobald die Dinge mehr oder weniger eingestellt waren, verließ ich die Post-its für einen GANZEN MONAT, so dass Charlie und ich mich erinnern konnten, wohin die Dinge gehen., Nachdem wir auf Spülmaschine Entleerung Autopilot waren, und Freunde gaben uns genug seltsame Blicke, wir nahmen sie nach unten.
Wenn Sie sich im Frühjahrsputz befinden und für eine vollständige Überholung bereit sind, empfehle ich Ihnen dieses System sowie einige der folgenden Grundregeln. Wenn Sie Empfehlungen benötigen, in welche Töpfe und Pfannen sich Ihre Zeit für Ihre neue Küche tatsächlich lohnt, klicken Sie hier.
Haben Sie Tipps oder Tricks zur Küchenorganisation für Ihre Schränke und Speisekammer? Lass es mich in den Kommentaren wissen!,
Mit Gesundheit und Hedonismus,
Phoebe
DIE BESTEN IDEEN ZUR KÜCHENORGANISATION
Erstellen Sie ein Layout, das der Funktion eines Elements entspricht, mit der es verwendet wird. Eines der Dinge, mit denen ich am meisten zu kämpfen habe, wenn ich keine kleine Küche mehr habe, ist, dass alles, was ich brauche, nicht immer in Reichweite ist. Aber ich habe versucht, meine Küche so zu gestalten, dass es kein zusätzliches Tempo oder unnötige Bewegung gibt. Ob Sie es glauben oder nicht, ich habe nicht mehr Sachen als ich, als ich in einem 400-Fuß-Studio lebte., Zu der Zeit habe ich gerade gelernt, das Nötigste außerhalb der Küche aufzubewahren., löffel (vorzugsweise in einem Geschirr auf der Theke)
Gegenstände, die auf Ihrer Theke leben sollten:
- Schneidebretter (stapeln Sie sie mit einem Buchende oder etwas Schwerem an einer Wand)
- Messerblock (Sie können auch einen Wandmagneten verwenden, um Platz zu sparen)
- Alltagsgeräte: Kaffeemaschine, Toaster, Mixer., Wenn Sie es weniger als einmal pro Woche verwenden, wird es in eine Schublade oder einen Schrank gestellt.
- Gemüse-und Obstschüsseln (für Raumtemperatur Knoblauch, Zwiebeln,Kartoffeln usw.,geräte, die sie nie verwenden (solange sie haben einen weg zurück, sonst speicher in einem schrank)
Artikel, die leben sollte in top schränke oder schubladen (oder in einem schrank):
- Portion platten und schalen
- Licht nicht-ätherisches geräte oder gefäße (salat spinner, sehr große Tupperware, kuchen boxen)
- Groß dosen und kartons (vor allem, wenn sie haben mehrere)
- Backen zutaten und spezialität speisekammer artikel (ungesüßte kakao, teff mehl, ahorn zucker, granatapfel melasse)
Machen täglichen artikel/ die dinge, die sie verwenden meisten einfach zu erreichen., Gemäß dem Obigen können Geräte, die Sie einmal in einem blauen Mond verwenden (Eierschläger, Mischer, Spiralisatoren, Mandolinen, Küchenmaschinen, Muffinpfannen), auf dem Rückweg von Schränken oder in einem anderen Teil des Hauses insgesamt aufbewahrt werden.
Legen Sie keine schweren Dinge in hohe Schränke. Es ist ein Unfall, der darauf wartet! Sperrige schwere Geräte eignen sich am besten für ein Regal in einem Schrank oder in einem unteren Schrank mit Tiefe.
Investieren Sie in Organisationslösungen für Problemelemente. Deckel sind eines der lästigsten Küchenartikel zu organisieren., Sie stapeln sich nicht ordentlich, sie sind sperrig und können leicht unhandlich werden. Wenn Sie einen Ofen mit einer wärmenden Schublade auf der Unterseite haben, ist dies der häufigste Ort, den ich finde, dass Leute ihn für die Aufbewahrung von Deckeln verwenden. Andere werden ihnen eine Schublade widmen. Aber da Schubladen in New York City in der Regel erstklassige Immobilien sind, empfehle ich Ihnen dringend, in einen Deckelorganisator zu investieren, der im selben Schrank wie die Töpfe leben kann, mit denen sie gehen. Ich benutze etwas Ähnliches wie dieses oder jenes.
Verwenden Sie Behälter, Tabletts und Behälter, um Ihre Speisekammer zu organisieren., Je mehr Sie nach Gebrauch unterteilen können, desto besser. Zum Beispiel habe ich separate Behälter für: Reis / Getreide, glutenfreie Mehle, Pasta, Backwaren, Ergänzungspulver und Ergänzungsflaschen. Ich habe sogar ein kleines Tablett, das ich für die Smoothie-Add-Ins verwende, die ich am häufigsten verwende (Maca-Pulver, Chiasamen, Hanfsamen, Paranüsse, Bienenpollen, Proteinpulver), da ich sie mindestens einmal pro Woche als Gruppe erreiche.
Sie müssen nicht unbedingt Plastikbehälter kaufen, obwohl sie hilfreich sind., Sie können auch zusätzliche Backformen, flache oder zugeschnittene Schachteln (wie die alte Kugelglasbox, die ich oben für Ergänzungen verwende), Servierschalen oder alles andere verwenden, was einen geschlossenen Behälter schafft, aber Sie verwenden ihn nicht unbedingt oft alleine.
Für Arbeitsplatten wie Salz, Pfeffer und Speiseöle verwende ich gerne Bambusschalen, um diese zu organisieren und im offenen Look absichtlich zu erscheinen.
Verwenden Sie Steigleitungen für zusätzlichen Platz für Geschirr und Gläser., Wenn Sie wie ich jemand sind, der es genießt, ein paar verschiedene Arten von Serviertellern und Schüsseln zu sammeln, sind Riser ein Gott, der für die Trennung von Typen und Stilen gesandt wurde und es Ihnen ermöglicht, große schwere Stapel zu vermeiden. Diese funktionieren auch gut für flache tassen wie mini espresso tassen, sauce boote, und mini mason gläser.
Machen Sie Ihre Küchenartikel zu einem Teil Ihres Dekors. Wenn Sie sich fragen, wie ich mit einer Tonne Küchenausrüstung in einem winzigen Manhattan-Raum davongekommen bin, liegt das daran, dass ich meine Waren immer zum Teil des Wohnraums gemacht habe., In meiner ersten Wohnung hängte ich alle meine Töpfe und Pfannen von Nägeln an eine freiliegende Ziegelmauer neben meiner Couch. In meinem Studio benutzte ich ein ganzes Regal, um Gläser mit Nüssen, Samen, Körnern und Mehlen auszustellen, und ein anderes für Alkohol, Serviertabletts und verschiedene Requisiten, die attraktiv waren. Selbst mit all dem neuen Raum, den ich erworben habe, benutze ich immer noch meine Wohnzimmerregale für diesen Zweck, weil ich es liebe, wie es aussieht, es repräsentiert, was ich tue, und diese Gegenstände sind die perfekte Ergänzung für das Styling meiner überwachsenen Kochbuchsammlung!,
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