Sechs antike römische Rezepte

Ich wollte schon immer im alten Rom leben, also begann ich damit, diese alten Rezepte in meiner eigenen Küche neu zu erstellen

Es war viel mehr an der Alten römischen Speisen als exotische Gerichte serviert, die von Sklaven., Verschwenderische Feste waren unter den Reichen alltäglich, aber gewöhnliche Menschen aßen gewöhnliche Mahlzeiten, die sich nicht sehr von dem unterschieden, was wir heute essen.

Die Römer aßen Schweinebraten in würzigen Saucen, naschten an Käse mit Datteln und Nüssen, aßen Omeletts mit Pilzen und genossen Desserts wie Käsekuchen und Feigen in Pudding.

Apicius, ein beliebter römischer Koch, produzierte ein altes Kochbuch, das noch heute verwendet werden kann, so dass jeder von uns eine Mahlzeit zusammen zu werfen sehr ähnlich wie das, was von Roms einfachen Menschen gegessen wurde—die Plebejer., Wenn Sie sich in der Küche abenteuerlustig fühlen, können Sie auch die exotischeren Angebote reproduzieren, die einst den Tisch der Kaiser zierten.

Eine antike römische Mahlzeit zubereiten

Sie müssen keine Giraffe oder einen Flamingo zubereiten und kochen, um eine antike römische Mahlzeit zu sich zu nehmen. Hier sind einige einfache Rezepte, die fast authentisch sind.

Ich habe all diese Gerichte in meiner Küche zubereitet und kann für ihre Einfachheit bürgen., Heute schauen wir uns an:

Hauptgerichte

• Ova spongia ex lacte (Eier mit Honig)
• Dormouse (marinierte Hähnchentrommelstöcke)
• Thynnus (Thunfisch)
• Isiciaomentata (Hamburger)

Beilagen

• Globuli (süß gebratener Quark)

Desserts

• Libum (cheesecake)

Römische Zutaten und Substitutionen

Roman food war für seinen Erfolg stark auf Fischsauce angewiesen. Wein, Honig, Essig, Öl und Fischsauce werden kombiniert, um ein Gleichgewicht zwischen Süß, sauer und Salzig zu schaffen.,

Caroenum

Dies ist ein sehr süßer Kochwein, der durch Kochen mit Honig auf ein Drittel seines Volumens reduziert wird.

• Ersatz: Verwenden Sie Marsala-Wein oder einen süßen Sherry-Wein. Sie könnten auch einfach Honig zu Traubensaft hinzufügen.

Defrutum

Dies ist ein dicker Fruchtsirup, der einer römischen Marmelade ähnelt.

Garum

Eine salzige, scharfe Sauce, die durch Fermentieren von Fischdärmen, Schwänzen, Köpfen und anderen kleinen, ganzen Fischen in Salz für mehrere Tage in der Sonne hergestellt wird. Fabriken, salsamentarii, aufgewühlt massive Mengen, oder Sie könnten Ihre eigenen im Hof machen., Es war wirklich beliebt.

• Sie können etwas Worcestershire-Sauce verwenden oder eine Flasche Fischsauce in einem asiatischen Supermarkt kaufen—entweder nuoc mam oder nam plah.
• Suchen Sie nach einer Sauce von heller Bernsteinfarbe und die Wörter nhi oder thuong hängen auf dem Etikett. Diese Begriffe weisen darauf hin, dass das Gewürz aus der ersten Extraktion von Flüssigkeit aus dem fermentierten Fisch stammt. Sorten von Fischsaucen ähneln denen von Olivenölen. Die erste Extraktion ist von höchster Qualität.

Liquamen

Dies ist „jede Art von kulinarischen Flüssigkeit, je nach Anlass.,“Es kann als Salzlake oder ein anderes Wort für leichte Fischsauce interpretiert werden.

• Ersatz: Verwenden Sie eine Prise Salz in Weißwein, wenn Sie keine Fischsauce haben.

Pfeffer

Für alle Rezepte, die „Pfeffer“ erfordern, verwenden Sie Muskatnuss oder Piment.

• Piment, Fructus Pimentae, hat ein angenehmes, nelkenartiges Aroma und kann in vielen alten römischen Rezepten gegen „Pfeffer“ ausgetauscht werden. Es ist ein praktisches kleines Gewürz, das von modernen Köchen für Eintöpfe, Saucen und zum Würzen von eingelegtem Gemüse verwendet wird.,
• Es hat seinen Namen von seinem Aroma-das riecht nach einer Kombination von Gewürzen-vor allem Zimt, Nelken, Ingwer und Muskatnuss. In weiten Teilen der Welt wird Piment Pimento genannt, weil die Spanier die Frucht mit schwarzem Pfeffer verwechselten, den sie Pimienta nannten. (Dies ist besonders verwirrend, da die Spanier bereits Chillies pimientos genannt hatten.)

Ova Spongia ex Lacte (Eier, Honig)

erinnern Sie sich an ova spongia ex lacte aus der Schulzeit? Hier ist das vollständige Rezept von Apicius, De Re Coquinaria.

Zutaten

• 3 EL Honig
• 4 Eier
• 275ml Milch
• 25g Butter
• 1 EL Olivenöl
• Gute Prise schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Eier, Milch und Öl zusammenschlagen.
2. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Wenn dies brutzelt, fügen Sie die Omelettmischung hinzu.,
3. Schneebesen mit einer Gabel, bis die Mischung zu erstarren beginnt (dies wird für ein leichteres Omelett machen).
4. Wenn Sie auf einer Seite gründlich gekocht sind, drehen Sie das Omelett um und kochen Sie auf der anderen Seite. In zwei Hälften falten und auf einen Teller legen.
5. Den Honig erwärmen und über das Omelett gießen. Falten Sie dies noch einmal um und schneiden Sie es in dicke Scheiben.
6. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und servieren.,



Dormouse (marinierte Chicken Drumsticks)

In alten römischen Zeiten war das Dormouse eine Delikatesse, aber heutzutage ist es eine der größten Bedrohungen für einheimische britische Wälder.

Diese Nagetiere entfernen Rinde von Bäumen, zerstören Obstkulturen und kauen übrigens die elektrische Verkabelung in Häusern.,

Ein Dormouse ist heutzutage schwer zu bekommen, also mariniere ich in diesem Rezept Hähnchentrommelstöcke über Nacht und nenne sie Dormouse (Gliris).

Es ist jedoch als invasive Bedrohung aufgeführt, so dass es niemandem etwas ausmacht, wenn Sie ein paar kochen würden.

Apicius ‚Version:‘ Mit Pfeffer, Kümmel, Kreuzkümmel, Lorbeerblättern, Datteln, Honig, Essig, Wein, Likören und Olivenöl anbraten, dann anbraten.,‘

Zutaten

• 8 Hähnchentrommelstöcke
• 1 Tasse einfaches Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
• 2 Teelöffel Kümmelsamen
• 2 Teelöffel süßes Paprikapulver
• 1 Esslöffel Honig
• 2 Lorbeerblätter
• Ein wenig Pflanzenöl

Anleitung

1. Crush die Kümmel mit einem Mörser und Stößel oder gleichwertig.
2. Das Mehl in eine Plastiktüte mit dem zerkleinerten Kreuzkümmel, Lorbeerblättern, Kümmel und Paprika geben.
3. Tupfen Sie etwas Pflanzenöl leicht auf die Trommelstöcke und werfen Sie sie mit dem Mehl in den Beutel.,
4. Lassen Sie den Honig in den Beutel fallen. Lassen Sie es herumwirbeln und lassen Sie den Beutel über Nacht im Kühlschrank, damit die Aromen einsinken.
5. Legen Sie die Drumsticks in eine leicht geölte Backform und backen Sie sie 20-30 Minuten lang oder bis ein in den dicksten Teil gedrückter Spieß nur klaren Saft freisetzt.,

Thynnus (Thunfisch)

I basiert dieses Rezept auf Patrick Faas ist Rund um die Roman-Tisch: Essen und Schlemmen im Alten Rom.

Was die Römer nannten die Zutaten: Ius in cordula assa: piper, ligustcum, mentam, cepam, aceti modicum et oleum.,

Was wir die Zutaten nennen: Sauce für Thunfischbraten: Pfeffer, Liebstöckel, Minze, Zwiebel, etwas Essig und Öl.,

Zutaten

• 2 große Thunfischsteaks und Zutaten für die Vinaigrette
• 3 Esslöffel starker Essig
• 2 Esslöffel Garum (oder Essig gemischt mit etwas Sardellenpaste)
• Eine Tasse Olivenöl
• 4 fein gehackte Schalotten
• 1 Teelöffel Pfeffer (Piment)
• 1 Teelöffel Liebstöckel (oder Selleriesamen)
• 1 Bund frische Minze
• Oliven zum Garnieren

Anleitung

1. Thunfischfilets mit Öl, Pfeffer und Salz bestreichen.
2. Grillen Sie sie auf einer Seite über einem heißen Grill.,
3. Drehen Sie Sie und Bürsten Sie die geröstete Seite mit der vinaigrette. Wiederholen.
4. Lassen Sie Thunfisch nicht überkochen; das Fleisch sollte innen rosa sein.
5. Mit den Resten der Vinaigrette servieren.
6. Mit ein paar Oliven garnieren.,p>La Cucina Siciliana
   

   Isicia Omentata (Hamburger)

   Zutaten

   • 500g Hackfleisch
   • 1 französische Rolle, eingeweicht in Weißwein (Sie können alkoholfreien Apfelwein oder Wasser verwenden, wenn Sie Kindern servieren)
   • 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
   • 50ml Likör (kann ein wenig Weißwein mit einer Prise Salz oder Orangensaft für Kinder verwenden)
   • einige Pinienkerne und grüne Pfefferkörner (gehen Sie einfach, wenn Sie Kindern dienen)
   • ein wenig Caroenum (optional)

   Anleitung

   1. Mischen Sie Hackfleisch mit der eingeweichten französischen Rolle., Die Pinienkerne und Pfefferkörner zermahlen, in das Fleisch mischen.
   2. Mit den Händen kleine Kugeln formen. Legen Sie sie in eine kleine Packung Folie und fügen Sie einen Spritzer Caroenum hinzu. Schließen Sie das Paket.
   3. 10-15 min.backen.,

   

   Globuli (Sweet Fried Curd Cheese)

   Quark ist ähnlich wie Frischkäse, jedoch mit einem geringeren Fettgehalt und einem leichten Geschmack, Farbe und textur.

   Ich benutze Ricotta oder manchmal Bocconcini für dieses köstliche süße Essen.,

   Zutaten

   • 500g (über 1lb) quark käse
   • 1 tasse grieß
   • honig
   • olivenöl

   Anweisungen

   1. Drain die quark käse. Verwenden Sie ein Sieb oder Sieb, lassen Sie es in einem Käsetuch hängen oder drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus.
   2. Mit dem Grieß zu einem losen Teig vermischen und einige Stunden ruhen lassen. (Trinken Sie einen Schluck Vino Caroenum, während Sie warten).
   3. Mit nassen Händen die Mischung zu Knödeln formen.
   4. Knödel in Olivenöl einige Minuten schnell anbraten.
   5. Abgießen und in Honig einrollen.,

   

   Libumi (Antiken römischen Cheesecake)

   Libumi war ein Opfer Kuchen angeboten, um den Haushalt Geister, aber die Römer aßen es als gut!

   Das folgende Rezept stammt aus dem Buch De Agri Cultura von Cato, der Konsul, Staatsmann und Soldat war. Ich bin sicher, er hat das Rezept von seinem Koch bekommen.,

   Zutaten

   • 1/2 Tasse einfaches Allzweckmehl
   • 1 Tasse Ricotta-Käse
   • 1 Ei, geschlagen
   • Lorbeerblätter
   • 1/2 Tasse klarer Honig

   Anleitung

   1. Mehl in eine Rührschüssel sieben.
   2. Den Käse weich schlagen, in das Mehl einrühren.
   3. Fügen Sie das geschlagene Ei der Mehl-Käse-Mischung hinzu und bilden Sie einen weichen Teig.
   4. Den Teig in vier Teile teilen und jedes Stück zu einem Brötchen formen.
   5. Auf ein gefettetes Backblech mit frischem Lorbeerblatt legen.
   6. Erhitzen Sie den Ofen auf 375F / 190C., Backen Sie für 35-40 Minuten bis goldbraun.
   7. Den Honig erwärmen, in einen flachen Teller gießen und die Brötchen darauf legen, bis der Honig absorbiert ist.

   Roman Foods for Kids

   Sag den Kindern, dass sie wie antike römische Gladiatoren und Kaiser essen werden!, Zusätzlich zu den Hamburgern (ich habe im Rezept Substitutionen gegeben, wenn Sie dies Kindern servieren werden), können Sie ihnen folgende Lebensmittel servieren:

   • Fladenbrot mit Falafel und Feta-Käse
   • Gehackte Äpfel mit Joghurt und Honig

   Original Garum Rezept

   Von Gargilius Martialis, De medicina et de virtute herbarum:

   1. Verwenden Sie fetthaltigen Fisch wie Sardinen, und ein gut versiegelter (geneigter) Behälter mit einer Kapazität von 26-35 Quart.,
   2. Fügen Sie getrocknete, aromatische Kräuter hinzu, die einen starken Geschmack haben—wie Dill, Koriander, Fenchel, Sellerie, Minze, Oregano und andere-und bilden Sie eine Schicht auf dem Boden des Behälters.dann legen Sie eine Schicht Fisch ab (wenn klein, lassen Sie sie ganz; wenn groß, verwenden Sie Stücke), und darüber eine Schicht Salz zwei Finger hoch.
   3. Wiederholen Sie diese Schichten, bis der Behälter gefüllt ist. Lass es sieben Tage in der Sonne ruhen. Dann mischen Sie die sauce täglich für 20 Tage. Danach wird es eine Flüssigkeit.

   Deshalb kaufe ich meine Fischsauce im Supermarkt., Wenn Sie diese Anweisungen ausprobieren möchten, viel Glück für Sie! Bitte lassen Sie mich wissen, wie es gelaufen ist.

   

   Ein römisches Bankett

   Wie kann man über das Essen des antiken Roms sprechen, ohne mindestens ein Bankett zu erwähnen?

   Hier ist eines der Menüs von Apicius für ein mittelgroßes Bankett.,

   Es erzählt uns viel über das Ausmaß des römischen Handels, denn der Strauß und der Flamingo kamen aus Afrika, die Daten aus Judäa und die Gewürze aus dem ganzen Reich.,led Strauß mit süßer Sauce

7. Turteltaube in den Federn gekocht
8. Papageienbraten
9. Dormice gefüllt mit Schweinefleisch und Pinienkernen
10. Schinken gekocht mit Feigen und Lorbeerblättern, mit Honig gerieben, in Gebäckkruste gebacken
11. Flamingo gekocht mit Datteln

Desserts

• Frikassee von Rosen mit Gebäck
• Entkernte Datteln gefüllt mit Nüssen und Pinienkernen
• tannenkerne, in Honig gebraten
• Heiße afrikanische Süßweinkuchen mit Honig

In den Worten eines Römers

Gaius Petronius (27-66) war der Berater von Kaiser Nero in Sachen Luxus und Extravaganz., Petronius rühmte sich eines offiziellen Titelschiedsrichters elegantiae. Entsprechend, er schlief Tage und feierte Nächte.

Hier ist ein Bericht über ein leichtes Abendessen, an dem er im Zuge seiner Erforschung des guten Lebens teilnahm:

„Nach einem großzügigen Einreiben mit Öl ziehen wir uns zum Abendessen an. Wir wurden in den nächsten Raum gebracht, wo wir drei Sofas aufgestellt und einen sehr luxuriös angelegten Tisch auf uns warteten.

Wir wurden eingeladen, unsere Plätze einzunehmen. Sofort kamen ägyptische Sklaven herein und gossen Eiswasser über unsere Hände. Die Vorspeisen wurden serviert. Auf einem großen Tablett Stand ein Esel aus bronze., Auf dem Rücken befanden sich zwei Körbe, von denen einer grüne und der andere schwarze Oliven enthielt. Auf beiden Seiten waren Dormice, in Honig getaucht und in Mohn gerollt. In der Nähe, auf einem silbernen Grill, sehr heiß, legen Sie kleine Würstchen.

Wie für Wein, wir waren ziemlich schwimmen darin.“

Fast Food des alten Roms

Ein alter Römer konnte auch in einem Thermopolium essen, so etwas wie eine kleine Weinbar, die erwärmte Weine und das alte Äquivalent von Fast Food verkauft.

Es gab viele dieser heißen Lebensmittelgeschäfte und Tavernen, Orte, die für uns sofort als der praktische Eckladen erkennbar waren, der mit einer Spirituosenlizenz gesegnet war., Ein Handwerker, Sandelverkäufer oder Angestellter würde auf dem Heimweg heiße Wurst, Brot, Käse, Datteln und natürlich Wein abholen.

Was halten Sie von Alten römischen Speisen?

Fragen & Antworten

Frage: Wo haben Sie das gelernt antiken römischen Küche?

Antwort: Ich habe vom Koch des 1. Jahrhunderts, Marcus Gaius Apicius, etwas über das antike römische Essen gelernt. Seine Rezepte sind in dem Buch „Cooking Apicius“ von Apicius und Sally Grainger. Ich wünschte, ich hätte das Buch geschrieben!, Ich habe auch aus Gesprächen mit Patrick Faas gelernt, Autor von “ Around the Roman Table: Essen und Schlemmen im alten Rom.“

Frage: Was ist das Originalrezept für die Zubereitung von Dormouse? Ich habe versucht, es zu finden, aber ich kann nicht, und jeder sagt, das Rezept hat keinen Geschmack.

Antwort: Das Originalrezept, wenn Sie eine Zutatenliste und einige vage Anweisungen als „Rezept“ bezeichnen können, stammt von Marcus Gaius Apicius, dem römischen Koch und Feinschmecker aus dem 1.Jahrhundert. Seine Rezepte finden Sie im Buch „Cooking Apicius“ von Apicius und Sally Grainger., Ich benutze Dormice nicht wirklich in meiner Version des Rezepts; Ich benutze Hühnertrommelstöcke.

© 2008 Susanna Duffy

J. Loren am 31.07.2020:

Habe versucht, das erste Rezept (Ei-Ding) zu machen und ich benutze diesen Artikel nie wieder! Verwirrende und inkonsistente Messungen und eine der Zutaten (Butter) war nicht einmal Teil des Rezepts! WTF! Darüber hinaus waren die Anweisungen sehr unklar (was temp. für die Pfanne verwenden) und nicht hilfreich. Ich endete mit einem verkohlten Chaos und Enttäuschung.,Mai 2020:

Kann ich bitte mit der Person sprechen, die diesen Artikel geschrieben hat?.. oder einen manager. Das wäre toll!April 2020:

Hallo, das Dormouse in Großbritannien ist eines unserer seltensten Säugetiere und gilt als vom Aussterben bedroht und durch alle Arten von Gesetzen geschützt. Ich bin mir nicht sicher, auf welches Säugetier Sie sich beziehen, wenn Sie elektrische Drähte essen und Pflanzen zerstören, aber es ist definitiv nicht das Schlafhaus., Sorry

ME on March 09, 2020:

HIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

person on January 22, 2020:

chicken nuggets

Maddison on May 07, 2019:

Ich mache Libum für meine Schüler, weil wir über das alte Rom sprechen. Es ist eine Füllung Mahlzeit und ist cremig im Brötchen. Anders als das, was ich normalerweise esse!

ed123 on May 02, 2019:

ich Liebe es,

snakeeye23 Februar 27, 2019:

awesome

Yuheng Jin on September 23, 2018:

ich habe gerade ein Buch veröffentlicht, über das Essen im Alten Rom von Fakten!,

nice on August 15, 2018:

nice

Archie on Juli 12, 2018:

Ich esse nichts davon

click2CYtoday on August 03, 2014:

Als Italiener liebe ich Ricotta-Käse, so dass Libum köstlich klingt! Ich werde das bald versuchen (wenn auch abzüglich des Bay Leave) und ich bin wirklich neugierig zu sehen, wie es sich herausstellt – die „Brötchen“ den Honig aufsaugen zu lassen, scheint eine großartige Idee zu sein. Danke!

Virginia Allain von Central Florida on July 08, 2014:

ich bin froh, Sie fand einen Ersatz für den Siebenschläfer in der ein Rezept. Nicht sicher, ob ich eins essen könnte.,

Wir haben kleine Chipmunks, vielleicht wären sie in diesem Rezept gut.

Samantha Lynn von Missouri, on July 08, 2014:

Diese sehen alle so Super aus! Ich denke, das gebackene Dormouse muss diese Woche auf die Speisekarte!

Nathalie Roy aus Frankreich (kanadischer Expat) am 08.07.2014:

Globuli klingt gut und nahe am indischen süßen Gulab Jamun, der zufällig zu meinem Lieblingsdessert gehört

Frischy aus Kentucky, USA am 08.07.2014:

Ich hatte keine Ahnung, dass uns diese alten Rezepte heute noch zugänglich sind., Noch überraschender ist, dass sie in modernen Küchen zubereitet werden können. Sie sehen auch nicht sehr kompliziert aus. Ich werde dieses Huhn ernsthaft probieren. Es sieht so lecker aus.

seegreen am 08.07.2014:

Ich mag das Aussehen des antiken römischen Käsekuchen. Meine Tochter sagte, sie würde sich als Hausgeist verkleiden und das Opfer annehmen – alles.

Louisa aus Australien am 08.07.2014:

Ich denke, wir müssen herausfinden, wie sie ihre Quallen und Eier gekocht haben es klingt faszinierend und es gibt sicherlich viele Quallen.,

Ich denke, es würde ziemlich lustig sein, eines Tages ein altes römisches Fest für Freunde zu veranstalten, sicherlich etwas anderes, und wir könnten uns fühlen, als wären wir ziemlich kulturell, während wir unsere Gesichter stopfen!!

BahamasWeddings on July 07, 2014:

interessant zu Lesen und Rezept

RomeFan on July 01, 2014:

ich Liebe italienische und authentische römische Küche. Vielen Dank für das teilen dieser Rezepte. Diese werden sicherlich zu meinem Kochbuch hinzugefügt werden.

Debüt von Chico California am 16. Juni 2014:

Vielen Dank für die tollen Rezepte aus dem alten Rom.,

anonym am 14. Juni 2014:

Mein Mann und ich haben so viele Prozesse mit Todesfällen in der Familie und seiner Krankheit durchgemacht, die uns beide verändert haben. Ich wurde eine unglückliche und wertschätzende Frau. Mein Mann hat mich für eine andere Frau verlassen. Meine Beziehung zum Herrn litt. Sein Abgang war das Schlimmste, was mir je passiert ist. Eines Tages, als ich durch das Internet ging, sah ich einen Mann namens Dr. Ibolo, Ich kontaktierte ihn, er sagte mir, ich solle nur Vertrauen, Hoffnung, Glauben und Mut haben, während er mit meiner Zauberarbeit fortfährt, in 2days kam mein verlorener Mann zurück…., Und jetzt sind wir eine glückliche Familie und seine Krankheit ist nicht mehr und ich wurde in wenigen Tagen schwanger und jetzt haben wir einen kleinen Jungen… Vielen Dank an Dr. Ibolo, Sie können Kontaktieren Sie ihn über seine E-Mail an ([email protected]) für die Hilfe

er teilte mir mit, dass er ist spezialisiert auf andere Probleme wie;

(1) müssen Sie Ihre ex-Liebhaber zurück

(2) möchten Sie einen guten job

(3) wollen einen guten job haben post

(4) wollen, dass die Leute glauben, was Sie sagen e.t.c…

Danke und sei gesegnet

Sandy Mertens aus der gefrorenen Tundra am 20. Mai 2014:

Die Geschichte und das Essen scheinen sehr interessant.,

ChocolateLily am 13. Mai 2014:

Was für ein Menü! Ich gebe zu, dass einige davon gut geklungen haben (nicht der Schlafsaal…). Vielen Dank für das teilen dieser Rezepte!

gottaloveit2 am 08.05.2014:

Was für eine faszinierende Lektüre! Wir waren gerade in Italien im Urlaub und besuchten Pompeji-ich war fasziniert von den Geschäften, die das hatten serviert warmes Essen zurück in 710 b. c.

Robert Connor aus Michigan am 16.

Paula Hite aus Virginia am 14.04.2014:

Ich liebe Geschichte und Essen, also war das eine perfekte Kombination., Ihr Objektiv wurde heute auf unserer G+ Seite vorgestellt!März 2014:

Als Italienerin schäme ich mich dafür, dass ich mit römischen Rezepten nicht vertraut bin! Ich mochte Ihr Bild der römischen Küche, und die Rezepte sehen köstlich. Dieses Ei und Honig erinnert mich an eine Frittata, es war das erste, was ich als Junge von meiner Großmutter kochen gelernt habe. Ich schrieb ein Buch darüber namens Nonnas-potato-Frittata. Ich werde das Ei und den Honig probieren, klingt so, als würde es einem Flan ähnlich schmecken. Danke für ein fantastisches Objektiv. Ich habe viel über kulinarisches Erbe gelernt!,

OUTFOXprevention1 on März 17, 2014:

ich werde es versuchen.

martingallagher am März 02, 2014:

Diese Hähnchenschenkel sieht toll aus! Obwohl es unangenehm klingt, auf der Couch zu liegen und zu essen, mochten die Römer ihr Essen.

yoursfoolie am März 02, 2014:

AnonymousC831 aus Kentucky, on February 25, 2014:

Tolle Rezepte, ich kann nicht warten, um zu versuchen, diese.

Jim Houston vom Wilmer, Alabama, on February 20, 2014:

Sehr interessant Susan & tolle Bilder., JimHouston33

ssh am 07.02.2014:

Tolle Rezepte! Danke für das Teilen!

RestlessKnights am 04.02.2014:

Diese Chicken Drumsticks sehen sehr appetitlich aus!

RomeFan on December 22, 2013:

Große Linse! Ich liebe authentische römische Küche.

chrisilouwho on December 18, 2013:

ein wirklich schöner Artikel, ich habe viel gelernt hier!

golfstrongly am Oktober 31, 2013:

Wunderbare Artikel. Ansprechendes layout. Tolle Informationen.

federico-biuso am 02.10.2013:

Wow, really great Lens!, Zusätzlich zum Inhalt selbst wette ich, dass dies der richtige Weg ist, um ein Objektiv zu erstellen!!!

RHKnight on September 26, 2013:

Super Exzellenz-sowohl in der Küche Wissens-und in der Geschichte.

Max Globe am 16. September 2013:

epic Romans!

steadytracker lm on September 01, 2013:

Wow, die sind wirklich toll aussehende Rezepte. Mein Mund wässert schon. Danke, dass du sie geteilt hast.

steadytracker lm on September 01, 2013:

Wow, die sind wirklich toll aussehende Rezepte. Mein Mund wässert schon. Danke, dass du sie geteilt hast.,

anonymous August 18, 2013:

@anonym: Tolle Rezepte. Vielen Dank für die virtuelle Tour. Ich kann altes römisches Rezept probieren. Es ist romantischer, wenn Sie im Bett eine der Vorspeisen servieren. Bitte besuchen Sie sacredlove.com

Raymond Eagar on August 09, 2013:

Wenn ich nicht schon hatte meine potjie kos zum Mittag hätte ich wirklich hungrig nach der Lektüre Ihrer Objektiv , danke .

LoriBeninger on August 07, 2013:

Das ist ein tolles Objektiv! Vielen Dank für die Tour durch das alte Rom ala unsere Mägen!,Juni 2013:

Ich wusste nicht, dass Honig in den meisten römischen Gerichten verwendet wurde – faszinierend-danke!

anonym am 25.06.2013:

So eine Linse hier, sehr historisch und appetitlich zugleich.

anonymous on June 15, 2013:

Faszinierende Objektiv, aber ich denke, dass ich gewonnen 10 Pfund nur, es zu Lesen!

CannyGranny on June 14, 2013:

Namen prüfen Sie auf der Rührei-Rezept aus Alten Rom

Ruthi on June 12, 2013:

Fabulous fun und food-Rezepte, die Sie freigegeben haben hier, Susanna!, Jetzt muss ich nur noch einen Prinzen finden, der mir ein altes römisches Fest zubereitet, das zu einer Königin passt!

Meganhere on June 07, 2013:

ich LIEBE römischen Geschichte, so dass ich wirklich genossen dieses Objektiv.

yarfodg on June 07, 2013:

Wunderbar einzigartige Reihe von Rezepten… Ich muss versuchen, ein paar von diesen 🙂

, imagelist lm on May 13, 2013:

vielen Dank für das teilen…

Rhonda Lytle von Deep in the heart of Dixie on May 03, 2013:

ich werde versuchen, die cheesecake. Ich hatte keine Ahnung, dass es so weit zurückging. Wie cool!,

chi kung on April 24, 2013:

ich habe zu versuchen, einige der Rezepte, die Sie gemeinsam hier – sehr lecker!

stephen777 on April 19, 2013:

Wie interessant. Die meisten Menschen haben ihre eigene Vorstellung davon, was Römer gegessen haben, basierend auf TV und Filmen. Wie weit von der Marke entfernt sind sie in der Tat. Vielen Dank, dass Sie unsere Augen auf die antike römische Welt geöffnet haben.

Angela F aus Seattle, WA on April 15, 2013:

Was für eine interessante food-Objektiv !

Geburtstagswünsche von hier am 08.04.2013:

So viele gute Rezepte… Vielen Dank für das Teilen dieses erstaunlichen Objektivs!!!,

geosum am 06.04.2013:

Fantastic lens. Froh, dass ich es entdeckt habe. Weitere Rezepte für meine Sammlung.

Friday on April 01, 2013:

This is amazing. Ich mag den Klang der globuli.

‚Vikk Simmons aus Houston on März 27, 2013:

ich bin ein wenig erstaunt, dass wir sogar die Rezepte. Hatte keine Ahnung.

Loretta Livingstone aus Chilterns, UK. märz 2013:

Was für eine faszinierende Linse, aber ich denke, wenn ich im Liegen esse, würde ich Verdauungsstörungen bekommen. Große Forschung.

mrsclaus411 am März 15, 2013:

Wow! Das antike römische Essen ist sehr ansprechend!, Würde das gerne bald ausprobieren. Danke für das Teilen! Dies ist eine schöne Linse!

anonymous am März 11, 2013:

Ein wenig meckern. Ich habe gerade den test und angeblich bekam einer falsch – aber itâs das quiz, das ist falsch. Die meiste Zeit aßen die Römer NICHT im Liegen. Sofas waren nur für sehr formelles Essen. Die meisten Römer und die meiste Zeit aßen alle Römer wie wir-auf Bänken oder Stühlen an einem Tisch sitzend.

GeekGirl1 am 09. März 2013:

Alten Kochbuch für moderne Leben wäre genial zu haben.,

worldflashpacker on March 08, 2013:

Es lässt Sie sich fragen, ob wir Rezepte heute überkomplizieren. Ich wette, die Qualität der Zutaten war dann auch besser. Große Linse. Füttere mich mit Trauben-JETZT!!

worldflashpacker on March 08, 2013:

Es lässt Sie sich fragen, ob wir Rezepte heute überkomplizieren. Ich wette, die Qualität der Zutaten war dann auch besser. Große Linse. Füttere mich mit Trauben-JETZT!!

ArtandTrend am 06.03.2013:

Ich erhalte hier das gute Wissen. Dies ist nur das erste Mal, dass ich die römischen Rezepte kenne. Sie sind sehr charmant! Ich bin jetzt hungrig.,

Jogalog am 05.03.2013:

Ich glaube, ich möchte eigentlich römisches Essen!

OrganicMom247 am 04.03.2013:

Diese sind unbezahlbar.

anonymous am März 01, 2013:

die große Informationen über Antike römische Essen..:-)

anonymous am 28. Februar 2013:

ich mochte wirklich diesen Artikel auf Kultur & Societyâ¦..seine großen Informationen über alte römische Nahrung..,“es ist eine tolle Sache, dass die Leute den nächsten Einblick bekommen“, freute sich tke-Chefin Karin Schröder, die mit ihrem Team am Samstag, 27.Februar, ab 14 Uhr in der Aula des Gymnasiums für Unterhaltung sorgen wird. Ich möchte die Eier mit Honig probieren.

CuriousBoy am Februar 23, 2013:

Große Linse, interessante Rezepte und Sonstiges info und gut dokumentiert.

Gute Arbeit!

Giovanna aus Großbritannien am 08.02.2013:

Hi nice lens very interesting., Ich habe einmal ein Programm über mittelalterliches Essen gesehen, weil Kochen eines meiner Interessen ist, aber ich musste es ausschalten, die Rezepte ließen meinen Magen drehen! Die Römer hatten einen besseren Geschmack-denke ich! danke dafür, es ist sehr interessant. (dem antiken Rom sind auch eines meiner Interessen BTW!)

Mit1357 am Januar 27, 2013:

in der Tat sehr leckeres Objektiv.

mrsclaus411 am Januar 23, 2013:

das Antike Rom sicher bedient werden einige interessante Gerichte.,

Science-Fiction-Fan am 21.01.2013:

Ich möchte das Chicken-substitute for dormice recipe ausprobieren

KathyFirak am 19.01.2013:

Großartig, Rezepte zu finden, die eine interessante Geschichte hinter sich haben.

JJGJJG on January 18, 2013:

Interessant, Sie hatte mich an der Siebenschläfer, lol

carocwn am Januar 17, 2013:

Rauschende Feste … Ich kann jetzt einfach sehen. Coole Linse.

Virginia Allain aus Zentralflorida am 14. Januar 2013:

Wunderbare Informationen darüber, was Römer aßen. Ich mag Ihre Anpassungen an moderne Zutaten, damit jeder ein römisches Essen servieren kann.,

Takkhis am Januar 01, 2013:

Großen alten römischen Rezepten.

rodica7 lm am Dezember 25, 2012:

Große Linse

ruaridhmcdonald on December 20, 2012:

Jetzt, wenn ich nur davon überzeugen können, meine andere Hälfte…

anonymous on December 19, 2012:

Interessante und informative Linse, def einige Dinge in diesen Rezepten, die ich nicht in den Mund nehmen würde

vegasgeorge on December 03, 2012:

Sehr interessante Informationen und ein toller Blick auf die Römer. Danke!

JoshK47 on November 25, 2012:

Knallen wieder mit Segen für dieses leckere Objektiv!,

tobydavis on November 20, 2012:

Wunderbar, Interessantes Objektiv – nie gedacht hätte, dass es – fab Spaß für eine Thema-Partei! 🙂

anonymous am 13. November 2012:

ich würde wirklich schätzen, GERNE ein…..Danke!

newmorningdews on November 08, 2012:

wow, nette info.

Ich habe den Rom Total War 100 Mal gespielt … lol

Danke

victoriahaneveer on November 07, 2012:

ich lernte Sie Latein in der Schule und erinnere mich an einen Tag hatten wir eine Alte römische Fest. Wir mussten uns in Togas (ähem, Bettwäsche) verkleiden und römische Gerichte zum Teilen zubereiten., Wir haben uns alle zum Essen zurückgelehnt (nicht auf gepolsterten Sofas, sondern auf dem harten Boden unseres Schulgymnasiums) und ich erinnere mich, dass es großen Spaß gemacht hat! Kein gebratener Dornröschenschlaf in Sicht, aber jede Menge Lacher. Ich habe noch ein Foto tatsächlich!

rooshoo on November 05, 2012:

Es gibt einige coole Objektive auf Squidoo, das muss einer der besten sein. Lesezeichen! Das Kochen Apicius Kochbuch ist völlig los auf meiner Wunschliste!

Kristen aus Boston am 03.11.2012:

Liebte es, diese Rezepte kennenzulernen.

anonymous on November 02, 2012:

vielen Dank für den Austausch, ich mag dieses Objektiv!,

anonym am 31. Oktober 2012:

große Linse:)

kopox am 30.Oktober 2012:

diese Lebensmittel Rezepte ist so alt…

Mami-Design am Oktober 30, 2012:

Erstaunliche Objektiv – gesegnet!

David Stone aus New York City am 24. Oktober 2012:

Hat es geliebt und vor allem deine leichte, humorvolle Note bei der Erstellung. Machte mich hungrig.