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Diese Schokoladen-Kokosmehl-Kekse sind ein schuldfreier Genuss mit Schokolade und ein Genuss für Schokoladenliebhaber. Sie sind glutenfrei, Low Carb, Paleo und hat keinen weißen Zucker.
Sie sind sehr einfach herzustellen und können in nur 20 Minuten von Anfang bis Ende ausgeführt werden., Ein stressfreier Schokoladenkeks, in dem Sie einfach alles in einer Schüssel mischen und einfach backen können.
Ich bin süchtig nach dem Backen mit Kokosmehl. Mit meinem früheren erfolgreichen Backen auf Kokosmehl Orangen-Mohn-Muffins (glutenfrei) experimentiere ich immer mehr mit diesem Mehl. Ich habe schon ein paar Brote und Kuchen damit gemacht und langsam würde ich sie posten.
Backen mit kokosmehl
Was ich Liebe, ist, dass so weniger Mehl und Sie können einen großen Stapel mit wenig Mehl., Es absorbiert buchstäblich die gesamte Flüssigkeit, die es von der verschiedenen Zutat erhält, die ein Rezept verwendet. Ei ist einer der Hauptbestandteile, die mit Kokosmehl verwendet werden, da es eine Bindung benötigt und Ei es unterstützt. Ich muss mir noch die Quellen ohne Ei dafür ansehen und damit experimentieren. Bis dahin bin ich froh, dass mein Sohn nicht gerne alleine Ei isst und das ist eine gute Möglichkeit, ihn zu ernähren.,
Schokolade Kokosmehl Cookies
Diese Schokolade Kokosmehl Cookies haben, dass weiche und zähe schmelze in den mund textur. Dies sind nicht die knusprigen Kekse, wenn Sie nach einem suchen, und um ehrlich zu sein, traditionell haben Kekse eine weiche Textur. Sie passen gut zu einer Tasse Milch oder Kaffee. Ein perfekter Abendsnack für Ihre Kinder oder für Ihr süßes Verlangen., Wenn Sie eine Teeparty haben, gehen Sie für diese köstliche glutenfreie Schokolade Kokosmehl Kekse und ich bin sicher, Sie würden der Star der Party sein.
ich angepasst habe dieses Rezept von hier.,
Zutaten
- 1/3 Tasse Kokosmehl
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1/8 TL oder eine Prise Salz
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1/3 Tasse Kokosöl – geschmolzen (nicht heiß) (Man kann Pflanzenöl verwenden)
- li> 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
Anleitung
- Ofen auf 180 Grad C vorheizen und Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz sieben.,
- In einer anderen Schüssel die Eier zusammen mit Honig/Ahornsirup und geschmolzenem Kokosöl verquirlen.
- Gießen Sie die nassen Zutaten in trockene und kombinieren, bis gut eingearbeitet.
- Falten Sie die Schokoladenstückchen ein.
- Lassen Sie die Mischung 3-4 Minuten einwirken, da Kokosmehl die gesamte Flüssigkeit aufnimmt.
- Verwenden Sie eine Eisschaufel oder zwei Löffel und legen Sie gleiche Portionen auf das Backblech.
- Backen in vorgeheizten ofen für 12-15 minuten, bis fest auf die top noch weich zu berühren, wenn sie geben eine sanfte push.
- Kühlen Sie sie auf einem Drahtgestell ab.,
- Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.,li>
- 1 Teelöffel = 15 ml
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- Kein Butter-Schokoladenkekeks
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Schokoladen-Kokosmehl-Kekse (glutenfrei)
Pin drucken speichern gespeichert!,v> 1/4 tasse ungesüßtes Kakaopulver
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Ofen auf 180 Grad vorheizen grad C und Linie Backblech mit Pergamentpapier.,
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Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel sieben.
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In einer anderen Schüssel die Eier zusammen mit Honig/Ahornsirup und geschmolzenem Kokosöl verquirlen.
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Gießen Sie die nassen Zutaten in trockene und kombinieren, bis gut eingearbeitet.
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Die Schokoladenstückchen einfalten.,
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Lassen Sie die Mischung 3-4 Minuten einwirken, da Kokosmehl die gesamte Flüssigkeit absorbiert.
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Verwenden Sie eine Eisschaufel oder zwei Löffel und legen Sie gleiche Portionen auf das Backblech.
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Backen in vorgeheizten ofen für 12-15 minuten, bis fest auf die top noch weich zu touch, wenn sie geben eine sanfte push.
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Kühlen Sie sie auf einem Drahtgepäckträger ab.,
-
Einmal gekühlt lagern Sie Sie in einem luftdichten Behälter.
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Ofen auf 180 Grad vorheizen grad C und Linie Backblech mit Pergamentpapier.,
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Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel sieben.
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In einer anderen Schüssel die Eier zusammen mit Honig/Ahornsirup und geschmolzenem Kokosöl verquirlen.
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Gießen Sie die nassen Zutaten in trockene und kombinieren, bis gut eingearbeitet.
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Die Schokoladenstückchen einfalten.,
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Lassen Sie die Mischung 3-4 Minuten einwirken, da Kokosmehl die gesamte Flüssigkeit absorbiert.
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Verwenden Sie eine Eisschaufel oder zwei Löffel und legen Sie gleiche Portionen auf das Backblech.
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Backen in vorgeheizten ofen für 12-15 minuten, bis fest auf die top noch weich zu touch, wenn sie geben eine sanfte push.
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Kühlen Sie sie auf einem Drahtgepäckträger ab.,
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Einmal gekühlt lagern Sie Sie in einem luftdichten Behälter.
Hinweise
- 1 Tasse = 240 ml
- 1 Teelöffel = 15 ml
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