Rezept für die Herstellung von Chaufa Reis

chaufa Reis ist die chinesische Reis peruanische Version. Seine Zubereitung ist der des amerikanischen gebratenen Reises und der des spanischen Drei-Gänge-Reises sehr ähnlich.

Chaufa-Reis wird normalerweise aus Ei, Huhn oder Fleisch, chinesischen Zwiebeln, roten Pfefferstücken und Sojasauce hergestellt, die in Peru „Sillao“genannt wird.,

es gibt Varianten, einige mit gelbem Pfeffer, Rocoto, mit Entenfleisch, mit Quinoa anstelle von Reis und die Version „carb Bomb“, der berühmte Flughafen, der Reis mit Nudeln in einem Gericht gemischt ist.

wie man peruanischen Chaufa-Reis herstellt

Dieses Chaufa-Reisrezept ist super einfach und Sie können andere Zutaten als die hier angegebenen verwenden.

wichtig ist, dass Sie alles zur Hand haben, vorgehackt und im Falle des Eieromeletts auch vorher gekocht.,

Der weiße Reis, mit dem Sie die Chaufa zubereiten möchten, muss ebenfalls zuvor gekocht und bei Raumtemperatur (oder kalt) sein. Sie können dieses Rezept verwenden, um weißen Reis zu machen.

das Fleisch ist Ihrer Wahl. In Peru ist es beliebt, dass es Huhn oder Fleisch oder beides ist. Aber wenn Sie wollen, können Sie Chaufa-Reis aus Würstchen, aus Garnelen, auch nur aus Gemüse machen.

befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen und die Zutaten können, wie gesagt, variieren.,

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Rezept für die Herstellung von Chaufa-Reis

einfaches Rezept für peruanischen Chaufa-Reis, das Äquivalent von chinesischem Reis.,

Dish Rice

Peruanische Küche

Keyword-recipe easy

Vorbereitungszeit 20 min

Garzeit 15 min

Gesamtzeit 35 min

Portionen 4

>360kcal

Author Comedera.,nte

1 Hühnerbrust oder 1 Rindfleischsteak

2 Eier

Halber Pfeffer

1 aji amarillo Peruaner, um einen zusätzlichen Hauch von Magie und Würzigkeit zu verleihen

2 Stiele Schnittlauch Zwiebel china

1 cm Stück Ingwer, etwa 2

Eine Prise ajinomoto

Sojasauce in Peru heißt es Sojasauce

Pflanzenöl

Salz

Entwicklung Schritt für Schritt

• Zuerst wird alles gehackt: das Huhn und das Fleisch (oder Protein, das Sie verwenden) pícales in mittleren Würfeln oder Streifen., Pfeffer, Chili und Schnittlauch in kleinere Würfel schneiden, und Ingwer noch kleiner, können Sie es auch reiben.
• Eier in Tortilla kochen und aufbewahren.
• weißer Reis erinnert sich, dass er vorgekocht werden muss.
• einen Wok oder eine große Bratpfanne erhitzen, Öl oder Schmalz dazugeben und erhitzen, bis der Rauch aufsteigt. Zu diesem Zeitpunkt fügen Sie Paprika, Chilischote, Ingwer, Schnittlauch und jedes andere Gemüse hinzu, das Sie möchten., Es enthält auch Proteine: Fleisch, Huhn, Garnelen usw.
• ständig rühren. Fügen Sie eine Prise Ajimonoto und Salz hinzu.
• wenn das Fleisch gekocht wird, dass dies in nicht mehr als 3-4 Minuten passieren wird, legen Sie das zuvor gehackte Ei Omelett und ein paar Esslöffel Sojasauce.
• Legen Sie den weißen Reis und gut mischen ein paar Minuten.
• vom Herd nehmen und den Chaufa-Reis heiß servieren.
• Lassen Sie jedes Diner mehr Sojasauce hinzufügen, falls gewünscht.,

Ernährung

Portionsgröße: 1porción | Kalorien: 360kcal