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ich Liebe ravioli, Knödel, tortellini, wontons, auch so ziemlich alle gefüllten Pasta und Knödel. Kürzlich erschien ein neues Produkt in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft-Popkoff ‚ s Pelmeni. Sie fragen sich, was Pelmeni ist? Lass es mich dir sagen.,
Pelmeni ist ein authentischer russischer gefüllter Knödel. Vor Hunderten von Jahren machten Frauen in Russland und Sibirien Tausende dieser Knödel mit natürlichen Zutaten, frierten sie ein und lagerten sie im Freien, bis sie fertig zum Kochen waren. Schneller Vorlauf zu 1965, als Popkoff begann, Pelmeni hier in den USA zu machen.
Popkoff ‚ s ist stolz darauf, außergewöhnliche Handwerkskunst zu verwenden, was zu einem überlegenen Produkt mit authentischen Aromen und Charme der Alten Welt führt., Sie verwenden nur hochwertige 100% natürliche Zutaten, um die am besten schmeckenden und saubersten Produkte zuzubereiten: nicht GVO King Arthur Mehl; Marys Freilandhuhn, das luftgekühlt und frei von Antibiotika und Steroiden ist; und Meyer Natürliches Angus-Rindfleisch, das frei von Antibiotika und Steroiden ist. Produkte sind völlig frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen oder Farben, Soja oder Füllstoffen., Zu den derzeit verfügbaren Pelmeni-Sorten gehören:
- Pelmeni mit Rindfleisch
- Pelmeni mit Hühnchen
- Pelmeni mit Schweinefleisch und Rindfleisch
- Pelmeni mit Kalbfleisch und Schweinefleisch
- Pelmeni mit Bauernkäse
Popkoff ‚ s macht auch Vareniki, einen weiteren authentischen russischen Knödel, der einem gefüllten Ravioli oder Pierogi ähnelt., Zu den derzeit verfügbaren Vareniki-Sorten gehören:
- Vareniki mit Rindfleisch
- Vareniki mit Hühnchen
- Vareniki mit Kohl und Karotten
- Vareniki mit Käse und Kirsche
- Vareniki mit Kartoffeln und Zwiebeln
- Vareniki mit süßem Bauernkäse
„Wir sind nicht nur stolz darauf, diese traditionellen Rezepte Osteuropas am Leben zu erhalten, sondern wir haben große Anstrengungen, um sie nur mit den besten Zutaten herzustellen“, sagt Popkoffs Präsident Alex Meseonznik., „In unseren Produkten finden Sie nie eine lange Liste unaussprechlicher Zutaten—nur gewöhnliche Zutaten, die Ihre Großmutter verwendet hätte.“
Ich habe die meisten Vareniki in meiner Gegend noch nicht gefunden. Aber, Ich habe einige der Pelmeni finden. Ich habe sowohl die Pelmeni mit Hühnchen als auch die Pelmeni mit Rindfleisch probiert. Die Pelmeni ist sehr bequem und super einfach zu machen. Es dauert nur 5-6 Minuten, um das Produkt zu kochen, sobald Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen. Der Pelmeni ist sehr zart und sehr lecker., Für mich erinnerte mich die Textur des Pelmeni selbst an die Wontons, die Sie in frischer Wonton-Suppe oder einer zarten Tortellini finden.
Traditionell werden Pelmeni und Vareniki gekocht, mit Butter gebraten und mit Dill, Salbei, Rosmarin oder karamellisierten Zwiebeln und einem Stück Sauerrahm belegt. Sie sind jedoch äußerst vielseitig und können in endlosen Küchen zubereitet werden, vom chinesischen Hühnersalat bis zum mexikanischen Sope. Sie inspirieren Innovation in der Küche, da sie gut mit einer Vielzahl von Kräutern und Saucen arbeiten und leicht zu Suppen und Salaten hinzugefügt werden können., Sie können sogar für eine Textur und Knirschen gebraten werden. Die Pelmeni und Vareniki können als Hauptgericht, Begleitung oder Vorspeise zubereitet werden und eignen sich auch hervorragend zur Unterhaltung.
Ich wollte mit dem Pelmeni ein Hauptgericht kreieren. Wir haben hier oft Nudeln mit Butter und Gewürzen. Während ich den Pelmeni auf diese traditionelle Weise hätte kochen können, wollte ich ihn mit einer Sauce servieren, die den Geschmack des Fleisches im Pelmeni ergänzt. Also entschied ich mich für meine cremige Knoblauchkäsesauce. Hier ist, wie ich es geschafft habe.,
Popkoff ’s Pelmeni mit cremiger Knoblauchkäsesauce
ZUTATEN
- 2 Packungen Popkoff‘ s pelmeni mit Hühnchen
- 1 Tasse doppelter Cheddar-Käse
- 1 Tasse halb und halb
- 4 EL gehackter Knoblauch
- 3 EL Butter
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL Salz
ANLEITUNG
Bereiten Sie Pelmeni vor, indem Sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
Butter und gehackten Knoblauch in eine Bratpfanne geben und unter häufigem Rühren erhitzen.
Nach etwa einer Minute die Hälfte und die Hälfte dazugeben.
gut Umrühren und oft für etwa eine minute.,
Fügen Sie den zerkleinerten Käse hinzu. Gut und oft umrühren, bis der Käse geschmolzen und vermischt ist.
Pelmeni abtropfen lassen.
Gießen Sie die Sauce über die Pelmeni und sofort servieren.
Popkoffs Pelmeni und Vareniki sind in 10-Unzen-Paketen in Einzelhandelsgeschäften im ganzen Land erhältlich. Für weitere Informationen und einen Store Locator, besuchen Sie bitte www.popkoffs.com.Sie können Popkoffs auch auf Facebook, Twitter und Instagram finden.