deze gevulde schelpen worden gevuld met drie soorten kaas, vervolgens bedekt met marinarasaus en meer kaas en gebakken tot goudbruine perfectie. Een comfort food klassieker die geweldig is voor het voeden van een publiek!
als ik op zoek ben naar een gemakkelijke maaltijd die zowel kinderen als volwassenen zal behagen, draai ik me om gebakken spaghetti, lasagne roll ups, of deze ultra cheesy gevulde schelpen.,
gevulde schalen zijn een populair gerecht om goede redenen – ze zijn stevig en elegant uitziend, maar toch gemakkelijk te maken. En wie kan al die kaas weerstaan? Deze versie maakt gebruik van ricotta, Parmezaanse kaas en mozzarella kaas, samen met pittige marinara saus, voor een volledig bevredigende maaltijd.
Hoe maak je gevulde schelpen?
begin dit gerecht door uw pastaschalen te koken., Terwijl de schelpen koken, bereid de vulling door samen te mengen ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas, samen met kruiden en ei. Gebruik een lepel of piping zak om elke gekookte schaal te vullen met het kaasmengsel. Giet marinarasaus in de bodem van een ovenschaal, schik dan de schelpen bovenop de saus. Schep meer saus over de schelpen, strooi er dan mozzarella kaas op. Bak de pasta bedekt, dan ongedekt tot bruin en bubbels. Voeg een strooi verse peterselie toe, serveer en geniet.,
Tips voor de perfecte pasta
- zorg ervoor dat u uw schelpen 1-2 minuten minder laat koken, omdat ze blijven koken als ze in de oven gaan.
- Ik gebruik liever volle melk ricotta en mozzarella kazen, maar als u een paar calorieën wilt besparen, kunt u gedeeltelijk skim gebruiken.
- sla de voorgeraspte zakken kaas over en rasp in plaats daarvan uw eigen zakken. Ik vind dat de pre-geraspte kazen in de winkel de neiging om te worden bekleed met antiklontermiddelen en conserveringsmiddelen, en niet zo soepel smelten.,
- u kunt dit gerecht tot 8 uur samenstellen voordat u van plan bent het te bakken. Bedek het gerecht met folie en bewaar het in de koelkast tot je klaar bent om te eten. Het kan nodig zijn om nog eens 10 minuten toe te voegen aan de baktijd om te compenseren voor het starten met gekoelde pasta.
- Kies een hoge kwaliteit potred marinarasaus. Ik gebruik meestal Newman ‘ s eigen of Classico merken.
smaakvariaties
Dit is een klassieke versie van gebakken schelpen met een kaasvulling, maar u kunt een verscheidenheid aan ingrediënten toevoegen aan dit gerecht om het aan uw smaak aan te passen.,
- eiwit: roer 8 ounces gekookte verkruimelde rundergehakt, Italiaanse worst of gemalen kalkoen in het kaasmengsel. U kunt ook proberen met behulp van geraspte gekookte kip.
- groenten: voeg tot 1 kopje groenten toe aan de kaasvulling, zoals spinazie, champignons, uien, rode paprika, broccoli, courgette of boerenkool. Hak de groenten fijn en kook ze voordat ze in de mix gaan.
- saus: Verwissel de marinarasaus voor romige Alfredo saus, of gebruik in plaats daarvan een stevige Bolognese vleessaus.,
- Kaas: u kunt andere soorten kaas gebruiken in plaats van de drie die ik heb vermeld, zoals roomkaas, kleine kwark kwark, provolone, fontina, asiago of romano.
kunt u gevulde schelpen bevriezen?
dit gerecht blijft tot 3 maanden vers in de vriezer. Monteer de schelpen, dek dan stevig en bevriezen. Als je klaar bent om te eten, bak de schelpen van bevroren en zorg ervoor dat u nog eens 30 minuten toe te voegen aan de kooktijd. U kunt ook individuele grootte porties van overgebleven schelpen die al zijn gekookt invriezen., Verwarm eerder gebakken schelpen in de magnetron in 90 seconden intervallen tot verhit door.
Hoe lang zijn gevulde schelpen goed voor?
gevulde schelpen blijven tot 4 dagen vers in de koelkast, waardoor ze een goede kandidaat zijn voor de maaltijd. U kunt uw gebakken schelpen in de pan met folie te dekken, of breng ze over in een luchtdichte container.,re pasta recepten en je zult liefde
- Cajun Garnalen Pasta
- Gebakken Ziti
- Kip Spaghetti
- Spek Mac en Cheese
- Mushroom Pasta
Gevulde Schelpen Video
Print Pin
Klassieke Gevulde Shells
3 cups shredded mozzarella cheese divided use
Instructions
-
Preheat the oven to 375 degrees F., Bestrijk een 9″ x13 ” bakpan met kookspray.
-
verdeel 1 1/2 kopjes van de marinarasaus in een egale laag op de bodem van de pan.
-
doe de ricotta, 1 1/2 kopjes mozzarella, Italiaanse kruiden, ei, zout, peper en Parmezaanse kaas in een kom. Roer om te combineren.
-
vul elke schaal met het ricottamengsel en plaats deze in de ovenschaal.,
-
schep de resterende marinarasaus over de schalen en strooi de andere 1 1/2 kopjes kaas over de bovenkant.
-
bedek de schaal met folie. Bak 20 minuten. Onthul de pan, bak dan nog eens 10 minuten of tot de kaas is gesmolten en bruin begint te worden.
-
bestrooi met peterselie en serveer.,