ja das ist richtig, heute ist alles, was über diese box-mix-brownies BESSER! Wenn Sie schon einmal in meinem Blog waren, wissen Sie vielleicht, dass ich ein großer Fan von Boxed Cake Mixes bin und die Brownie-Sorte nicht anders ist. Im heutigen Beitrag werde ich alle Tipps und Tricks teilen, um Box Mix Brownies besser zu machen.
Folgen Sie der Rückseite des Feldes, aber verdoppeln Sie das Rezept
Ja, Sie lesen das Recht – verdoppeln Sie das Rezept., Einer meiner Hacks für super dicke, fudgy Boxed Brownies ist die Verwendung von zwei Schachteln Brownie Mix und den empfohlenen Zutaten auf der Rückseite der Box. Ich gehe gerne noch einen Schritt weiter und backe den Teig in einer 8×8 Zoll großen Backform. Sie können versucht sein, eine 9×13-Zoll-Auflaufform zu verwenden, aber ich empfehle dringend, eine kleinere Pfanne zu verwenden, damit der Teig weniger Platz zum Verteilen hat. Mit einer kleineren Pfanne erhalten Sie die dicksten, fudgiest Brownies aller Zeiten!
Ein weiterer Tipp, den Sie immer beachten sollten, ist, dass Sie die Zutaten für Fudgy Brownies befolgen.Brownies fallen normalerweise in zwei Kategorien: Fudgy und Cakey., Es ist Standard, dass Box Mix Brownies eine Option für Cakey Brownies und eine Option für Fudgy Brownies haben. Zwar gibt es nichts falsch mit einem cakey Brownie, wenn Sie für fudgy suchen, gooey, zarte Brownies; Sie werden die Anweisungen für die fudgy Option folgen wollen. Es scheint ein Kinderspiel zu sein, aber ich bin sicher, es ist leicht zu übersehen und etwas, das einen großen Unterschied macht.,
Fügen Sie ein paar zusätzliche Zutaten hinzu, um den Geschmack zu erhöhen
Kaffee und Schokolade gehen Hand in Hand, so dass der Geschmack von Kaffee natürlich Wunder für den Schokoladengeschmack in Brownies bewirken wird. Sie haben hier ein paar Möglichkeiten. Erste Dinge zuerst, ersetzen Sie das Wasser mit Kaffee. Wenn eine Brownie-Mischung beispielsweise 1/4 Tasse Wasser erfordert, verwenden Sie stattdessen eine 1/4 Tasse gebrühten Kaffee. Wenn Sie meinem Hack des doppelten Rezepts folgen, verwenden Sie eine 1/2 Tasse gebrühten Kaffee., Wenn Sie keinen Kaffee zur Hand haben, aber Espressopulver haben, funktioniert das auch. Sie können entweder das mit Wasser gemischte Espressopulver verwenden oder einfach ein oder zwei Teelöffel zu den trockenen Zutaten geben und einen Schneebesen geben. Sie werden den Kaffee in den Brownies nicht schmecken, er bringt nur den Schokoladengeschmack hervor.
Und vergessen Sie nicht den Vanilleextrakt. Wir verwenden es in Kuchen, Kekse und alles andere Dessert weise, warum nicht auch hier hinzufügen. Ich halte mich an die typischerweise 2 Teelöffel reinen Vanilleextrakts. Es ist so ein einfacher Trick, macht aber einen großen Unterschied.,
Fügen Sie Geschmack und Textur mit Mix-Ins hinzu
Hier macht es Spaß. Sie können so viele Dinge zu Brownie Teig hinzufügen, um sie besonders lecker zu machen. Schokoladenstückchen für extra geschmolzenes, klebriges Gebäck. Oder Erdnussbutter Tassen oder zerquetscht Oreo ist wie in diesen Cookie Crumble Brownies. Kartoffelchips für einen salzigen Crunch. M&M, Walnüsse, oder marshmallow-sauce. Brezeln und Karamell ist auch eine köstliche Wahl. Sie können sehen, die Optionen sind endlos., Ich liebe einen guten Basic Fudge Brownie, also füge ich die meiste Zeit nicht viel zusätzliches Zubehör hinzu, aber wenn Sie wirklich etwas zusätzlichen Geschmack hinzufügen möchten, können Sie so kreativ werden, wie es Ihre Geschmacksknospen wollen. Wenn Sie nach Inspiration suchen, kann ich diese Cookies vorschlagen & Creme Brownies, Marshmallow wirbelte Oreo Brownies oder diese erstaunlichen gesalzen Karamell Brownies.
Backen Sie die brownies niedrig und langsam
– Brownies mögen, werden gebacken wird niedrig und langsam. Es ist entscheidend für die super fudgy, gooey Textur, die wir gehen für., Heizen Sie Ihren Ofen auf 325 Grad vor und lassen Sie sie ihr Ding im Ofen machen. Mit meinem Ofen bei 325 Grad und dem Teig in einer 8×8-Zoll-Backform sind meine Brownies normalerweise gut für etwa 40 Minuten. Ich überprüfe sie nach 35 Minuten, aber sie brauchen immer etwas mehr Zeit. Ich nehme meine Brownies zum Abkühlen, wenn sie noch etwas klebrig in der Mitte sind und es ein bisschen Teig auf dem Tester gibt. Nicht viel Teig, nur ein wenig. Denken Sie daran, Rezepte noch „backen“ für ein paar Minuten, nachdem sie aus dem Ofen kommen, so nicht überbacken Ihre Brownies.,
Also da hast du es, meine bewährten Tipps, um das Beste aus boxed Mix Brownies zu machen. Lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, was Sie denken, oder wenn Sie Hacks haben, um Box Mix Brownies besser zu machen., Wenn Sie einige backen, markieren Sie mich auf Instagram @justaddsprinkles oder verwenden Sie den Hashtag #justaddsprinkles
Machen Sie Box Mix Brownies besser
-
8 x 8 inch baking pan
Ingredients
- 2 standard brownie mixes plus ingredients needed for both mixes such as eggs, oil, etc
- 2 tsp espresso powder
- 2 tsp vanilla extract
- desired mix-ins such as chocolate chips, candy, pretzels, cookies
Instructions
-
Preheat oven to 325 degrees., Sprühen Sie eine 8×8-Zoll-Backform leicht mit Antihaft-Backspray ein und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus. Beiseite. Lesen Sie den Mix auf der Rückseite der Box und bereiten Sie die erforderlichen Zutaten wie Eier, Öl, Wasser usw. vor. Denken Sie daran, gebrühten Kaffee gegen Wasser auszutauschen, wenn die Boxmischung Wasser erfordert.
-
Gießen Sie beide Pakete Brownie mix in eine große Rührschüssel, fügen Sie die Zutaten hinzu plus Espressopulver (wenn Sie keinen gebrühten Kaffee haben) und Vanilleextrakt. Mischen zu kombinieren. Brownie-Teig nicht übermischen., Wenn Sie dem Teig Mix-Ins hinzufügen, falten Sie sie in den Teig. Gießen Sie Brownie Teig in die Auflaufform.
-
Brownies 35-45 Minuten backen. Test nach 35 Minuten mit einem Tester. Wenn es mit viel Brownie-Teig herauskommt, backen Sie Brownies etwas länger. Wenn es kommt mit ein wenig Brownie Teig, entfernen Brownies aus dem Ofen und abkühlen lassen. Lassen Sie Brownies mindestens 30 Minuten abkühlen, um ihnen Zeit zum Einstellen zu geben. Entfernen Sie Brownies aus der Pfanne, indem Sie die Seiten des Pergamentpapiers anheben., In Quadrate schneiden und servieren. reste können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.