Kichererbsencurry

Kichererbsencurry, eines meiner beliebtesten Kichererbsenrezepte aller Zeiten. Es ist so cremig, würzig, nahrhaft, einfach zuzubereiten und in nur 30 Minuten fertig.

Dieses Kichererbsen curry ist das einfachste und einfachste Rezept, das Sie machen können. Es erfordert leicht zu findende Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen können, und es ist so nahrhaft, dass Sie es jeden Tag essen können!,

Dieses Rezept ist einfach köstlich, aber ich esse es gerne mit ein paar Kohlenhydraten, wie Basmati-Reis (jeder andere Reis wird auch funktionieren), oder Pita oder Naan Brot. Ich mag es auch, es mit mehr Gemüse auf der Seite zu servieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.

Außerdem können Sie es auch mit Ihren Lieblingsgewürzen und Kräutern anpassen. Normalerweise füge ich etwas frischen Koriander oder Petersilie hinzu, obwohl jedes andere frische Kraut reicht. Mach weiter und füge alles hinzu, was du zur Hand hast!

Kichererbsencurry, erschwinglich, lecker und cremig. Es besteht aus einfachen Zutaten und ist so aromatisch und einfach zuzubereiten., Um es zu machen, brauchst du nur 30 Minuten!

Wie man Kichererbsencurry macht – Schritt für Schritt

• Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf (Foto 1) und kochen Sie Knoblauch, Zwiebel und Ingwer bei mittlerer Hitze für 5 bis 10 Minuten (Foto 2), gelegentlich umrühren.
• Fügen Sie die Gewürze hinzu (Foto 3), rühren Sie um und kochen Sie noch 1 bis 2 Minuten.
• Fügen Sie die Kichererbsen, Kokosmilch, Tomatenmark und Salz hinzu (Foto 4). Rühren und kochen für etwa 10 Minuten.,
• Vom Herd nehmen, Limettensaft und Kokosmehl hinzufügen (Foto 5), umrühren und vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen (Foto 6).
• sofort Servieren.

Pro tips

• Wenn Sie kein Öl essen, verwenden Sie stattdessen etwas Wasser oder Gemüsebrühe.
• Sie können auch 1 und 1/2 Tassen gekochte Kichererbsen (250 g) anstelle der Dose Kichererbsen verwenden.
• Verwenden Sie Gemüse und Gewürze, die Sie zur Hand haben.
• Ich würde frischen Knoblauch und Zwiebeln verwenden, obwohl Knoblauch und Zwiebelpulver auch gute Optionen sind.,
• Gemahlener Koriander ist optional; wenn Sie es nicht finden können, einfach weglassen.
• Sie können auch rote Pfefferflocken durch Cayennepulver, Jalapeños, frische Chilis oder alles ersetzen, was Sie möchten, um Ihr Curry würzig zu machen. Wenn Sie nicht auf scharfes Essen stehen, lassen Sie diese Zutat weg.
• Verwenden Sie etwas Tomatensauce, zerdrückte Tomaten oder sogar frische Tomaten, wenn Sie keine Tomatenpaste finden. Wenn Sie frische Tomaten verwenden, hacken Sie sie einfach und kochen Sie sie mit dem anderen Gemüse.
• Sie können den Limettensaft durch Zitronensaft ersetzen.,
• Kokosmehl ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Curry cremiger und dicker zu machen, aber es ist völlig optional.

Kann ich einfrieren dieses Kichererbsen curry?

ja, Sie können! Einfach abkühlen lassen, in einen gefrierfreundlichen Behälter geben und in den Gefrierschrank stellen. Ich schlage vor, Sie frieren es in einzelnen Portionen ein, damit es leichter auftauen kann.

Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank stellen und bei mittlerer Hitze in einem Topf oder Topf aufwärmen. Sie können es bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.,

Wie lange hält dieses Kichererbsencurry?

Da es aus natürlichen Zutaten hergestellt wird, denken Sie daran, die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren, der 5-7 Tage hält.

Kann ich Kichererbsencurry ohne Kokosmilch machen?

ja! Wenn Sie Kokosmilch nicht mögen, können Sie jede andere Art von Milch hinzufügen, obwohl ich vorschlage, dass Sie fettreiche Pflanzenmilch verwenden, damit das Kichererbsencurry eine bessere Textur hat.

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Haben sie diese kichererbsen curry rezept?

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Update Hinweise: Dieser Beitrag wurde ursprünglich im März von 2019 veröffentlicht, jedoch mit neuen Fotos, schrittweisen Anweisungen und Tipps im August von 2020 neu veröffentlicht.