Bananenschalen sind Grundnahrungsmittel in der Welt des Slapsticks, comedy-Legenden wie Charlie Chaplin und Tom und Jerry rutschen seit Jahrzehnten aus.
Aber könnten diese gelben kaliumgepackten Reisegefährten einem anderen Zweck dienen?,
Nigella Lawson brachte die Zuschauer in ihrer neuen Kochshow Cook Eat Repeat auf den Boden, als sie ein paar Bananenschalen in ihr Curry warf – mit einem Fan, der ausrief, dass sie „zu weit“ gegangen sei.
Ist Nigella völlig Bananen gegangen, oder kann die Haut gegessen werden?
Kannst du Bananenhaut essen?
ja, Bananenschalen sind in der Tat essbar, zusammen mit dem fleischigen inneren der Frucht.
Bananenschalen sind nicht nur essbar, sondern auch reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, darunter Kalium, Ballaststoffe, mehrfach ungesättigte Fette und essentielle Aminosäuren.,
Es wurde gezeigt, dass Ballaststoffe die Regelmäßigkeit fördern, den Blutzuckerspiegel senken und die Herzgesundheit fördern, während Kalium dazu beitragen kann, den Blutdruck zu stabilisieren, die Knochen zu schützen und das Risiko für von Nierensteinen.
Sie sollten jedoch bedenken, dass Pestizide häufig zur Herstellung herkömmlicher Bananen verwendet werden – was für den Körper sehr gefährlich sein kann.,
Während die Innenseite der Banane absolut sicher zu essen ist, muss die Außenseite gründlich gewaschen werden.
Alternativ können Sie Bio-Bananen kaufen, wenn Sie Lust haben.
Wie schmecken Bananenschalen?
Bananenschalen haben einen ganz anderen Geschmack und eine ganz andere Textur als Bananenfrüchte.
Die Frucht ist sehr weich und süß, während die Haut gummiartig und bitter.,
Viele Menschen finden, dass Bananenschalen nach dem Kochen schöner zu essen sind.
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Wie kocht man Bananenschalen?
Lust auf Abenteuer?
Nun, eine Möglichkeit, die Schalen in Ihre Ernährung zu integrieren, besteht darin, sie in einen Mixer zu werfen oder sie zu Bananenbrot hinzuzufügen.
Sie können auch versuchen, die Schalen zu backen, zu kochen oder zu braten.
Gekochte Bananenschalen sind ein guter veganer Ersatz für Speck oder Schweinefleisch.,
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