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How to make fresh-squeezed orange juice at home using one of three methods., Dieser zuckerfreie Orangensaft (mit oder ohne Fruchtfleisch) verwendet nur eine Zutat, ist vollgepackt mit gesunden Vitaminen und ist allein oder als Teil einer Saftmischung wunderbar!
Die Herstellung von frisch gepresstem Orangensaft kann etwas mehr Aufwand erfordern als das Abholen einer Saftbox aus einem Geschäft, aber der Unterschied in der Qualität von Geschmack und Frische ist unvergleichlich. Frischer Orangensaft ist fruchtig und süß – so viel süßer als jedes „aus Konzentrat“, das in Geschäften verkauft wird, und ohne Zuckerzusatz oder irgendetwas „Böses“.,‘
Mehr als das, wenn Sie Orangensaft zu Hause machen, können Sie wählen, ob Sie Orangensaft mit Fruchtfleisch oder ohne wollen. Ganz zu schweigen davon, dass es voller Vitamine und gesundheitlicher Vorteile ist. Zuckerfreier Orangensaft hat noch nie so gut geschmeckt, als wenn er direkt aus der Frucht kommt!
Ist Orangensaft gut für Sie?
Es gibt mehrere gesundheitliche Vorteile von Orangen. Die meisten Menschen sind sich bewusst, dass diese pikante Frucht Tonnen von Vitamin C liefert., Tatsächlich liefert eine mittlere Tasse Orangensaft fast 100% Ihres täglich empfohlenen Vit C. Es enthält jedoch auch mehrere andere Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin A, Kalzium, Folsäure und Eisen.
Vitamin C unterstützt unser Immunsystem, hilft bei Zahnfleischgesundheit, Wundheilung und Knochenbildung (Quelle). In der Zwischenzeit hilft Kalium, das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und Knochenschwund zu verringern. Es hilft auch, den Blutdruck zu regulieren und das Risiko von Nierensteinen zu reduzieren.,
Folat ist für schwangere Frauen unerlässlich und reduziert das Risiko von Geburtsfehlern, und ES ist eine der besten natürlichen Quellen (Quelle). Noch besser ist, dass Orangensaft reich an Antioxidantien ist, die sich hervorragend zur Bekämpfung schädlicher freier Radikale und zum Schutz vor verschiedenen chronischen Erkrankungen eignen und entzündungshemmende Eigenschaften enthalten.
Tatsächlich ist einer der einzigen Nachteile des Trinkens von Orangensaft (oder großen Mengen von Fruchtsaft) die Menge an natürlichem Zucker im Saft., Aus diesem Grund trinke ich ein-oder zweimal pro Woche hausgemachten Orangensaft und friere Reste ein, um sie in kleineren Dosen in Smoothies zu füllen oder später aufzutauen.
Wie man Orangensaft herstellt
Mit einem Entsafter
Bereiten Sie die Orangen vor, indem Sie sie zuerst schälen. Dann hacken Sie sie in kleinere Teile, um Ihre Entsafter Rutsche passen.
Feed ein paar in ihre entsafter rutsche zu einer zeit-voila.,
Mit einem Mixer
Die Orangen schälen und optional die Samen entfernen und wegwerfen (wenn Sie den Saft abseihen möchten, ist dies nicht erforderlich).
Fügen Sie die orangefarbenen Segmente einem Mixer hinzu. Sie können ein wenig Wasser hinzufügen, um sie bei Bedarf zu mischen (1/4 Tasse sollte mehr als genug sein, um es nicht zu viel zu gießen).
Zu einer saftigen, knusprigen Konsistenz vermischen. Dann sieb den resultierenden knusprigen Saft durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel oder alternativ, wenn Sie Orangensaft mit Fruchtfleisch mögen (für mehr Nährstoffe auch), dann lassen Sie es wie es ist.,
Mit einem Handheld Entsafter
Dies braucht wahrscheinlich nicht viel von einer erklärung. Wenn Sie zu Hause eine Zitruspresse haben, hacken Sie die Früchte einfach in zwei Hälften, legen Sie sie über die Saftpresse, drücken Sie sie herunter und drücken Sie sie, während Sie sich hin und her drehen, um so viel Saft wie möglich herauszuholen.
Für Orangensaft mit Fruchtfleisch einfach etwas direkt aus der restlichen Orange (nach dem Auspressen des Saftes) löffeln und zu Ihrem Glas geben.,
Lagerung
Frisch gepresster Orangensaft wird am besten sofort für die maximale Menge an Nährstoffen verbraucht. Reste können jedoch bis zu 3 Tage in einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Was ist mit übrig gebliebenem Fruchtfleisch zu tun
Orangenpulpe kann zur späteren Verwendung auch in einer Eiswürfelschale eingefroren werden-in Smoothies, Brühen oder Backwaren. Alternativ kann das Fruchtfleisch kompostiert werden.,
Was tun mit der übrig gebliebenen Schale?
Sie können einen Teil der Haut dazu verwenden, Gerichte hinzuzufügen oder Tees, Limonaden oder sogar Zucker zu würzen. Alternativ können Sie eine kandierte Orangenschale herstellen oder, wenn die Hälften in gutem Zustand sind, Orangenkerzen daraus herstellen.
Sie können auch alle übrig gebliebenen Peelings verwenden, um Ihren eigenen giftfreien Allzweck-Zitrusreiniger herzustellen.
FAQs
Wenn Sie zu Hause Orangensaft herstellen, haben Sie die Möglichkeit, mit verschiedenen Orangensorten zu experimentieren. Einige gute Optionen sind gemeinsame Orangen, Nabel Orangen, Valencia, Mandarinen,Clementinen, Satsuma, etc. Sie können auch Blutorangen verwenden, wenn in der Saison.
gibt Es nicht eine, insbesondere die ‚beste‘. Es hängt alles von ihrer Verfügbarkeit, dem Preis und dem Geschmack ab.
Hinweis: Nabel-Orangensaft kann bitter werden, wenn er nicht sofort verzehrt wird, gilt aber oft als eine der am besten schmeckenden Orangen.
In einer gewöhnlichen (Nabel -) Orange ergibt eine Orange etwa 1/4-1/3 Tasse Saft. Dies kann jedoch variieren und variiert stark zwischen verschiedenen Orangensorten.
ja! Aufgrund des Vitamin-C-Gehalts in Orangen eignet sich dieser Saft hervorragend zur Verringerung der Symptome und der Länge einer Erkältung.
Überraschend, Nein. Während der Saft ideal für eine Erkältung ist, kann der Säuregehalt im Saft Halsschmerzen verschlimmern, da er den zarten Hals weiter reizen kann.
Ja, frischer Orangensaft hält im gefrorenen Zustand zwischen 3-4 Monaten. Ich friere meine portioniert in XL Eiswürfel für einfaches Auftauen und Portionskontrolle.
Rezeptnotizen
- Wenn Sie Methoden eins oder zwei verwenden, können Sie optional so viel weißen Kern wie möglich aus der Orange entfernen, um Bitterkeit zu vermeiden. Dies ist jedoch nicht notwendig und ich mache das oft nicht.
- Wenn Sie Methode drei verwenden, kann es hilfreich sein, die Orange ein paar Mal gegen eine Theke hin und her zu rollen, um den Saft zu lockern – um mehr herauszuholen., Sie können die Früchte auch kurz (für nur 10-15 Sekunden) vor dem Rollen in die Mikrowelle stellen. Wenn Sie jedoch Nährstoffe verlieren möchten, können Sie jede Erwärmung vermeiden.
- Für „instant“ gekühlten saft, lassen sie die orange in den kühlschrank über nacht vor entsaften (oder für 30 minuten in den gefrierschrank vor entsaften). Sie können auch Eis hinzufügen, obwohl dies den Saft schnell abwässern wird.
- Wenn Sie eine Charge bitterer finden, als Sie möchten, können Sie ein wenig natürlichen Süßstoff im Saft verwenden., Für zuckerfreien Orangensaft können Sie zuckerfreie Süßstoffe wie Erythrit oder Mönchsfruchtsüßstoff verwenden.,
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Wenn sie geben diese frisch gepresste orangensaft rezept ein gehen, dann lassen sie mich wissen, ihre gedanken und fragen in den kommentaren., Fühlen Sie sich auch frei, mich in Ihren Nachbildungen @AlphaFoodie zu markieren.
Wie man Orangensaft macht
Cuisine: juice
Ingredients
- ▢ 2.,5 pfund Orangen gemeinsam, Nabel, Valencia, Mandarinen, Clementinen, Satsuma, Blutorange, etc.
Anweisungen
Mit einem Entsafter
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Bereiten Sie die Orangen vor, indem Sie sie zuerst schälen. Dann hacken Sie sie in kleinere Teile, um Ihre Entsafter Rutsche passen.
-
Füttern Sie jeweils einige in Ihre Entsafterrutsche – voila.,
Mit einem Mixer
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Schälen Sie die Orangen und entfernen und entsorgen Sie optional die Samen (wenn Sie den Saft abseihen möchten , ist dies nicht erforderlich).
-
Fügen Sie die orangefarbenen Segmente zu einem Mixer. Sie können ein wenig Wasser hinzufügen, um sie bei Bedarf zu mischen (1/4 Tasse sollte mehr als genug sein, um es nicht zu viel zu gießen).
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Zu einer saftigen Fruchtfleischkonsistenz vermischen., Dann sieb den resultierenden knusprigen Saft durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel oder alternativ, wenn Sie Orangensaft mit Fruchtfleisch mögen (für mehr Nährstoffe auch), dann lassen Sie es wie es ist.
Mit einem Handsafter
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Dies braucht wahrscheinlich keine große Erklärung. Wenn Sie zu Hause eine Zitronen – / Orangensaftpresse haben, hacken Sie die Früchte einfach in zwei Hälften, legen Sie sie über die Saftpresse, drücken Sie sie herunter und drücken Sie sie, während Sie sich hin und her drehen, um so viel Saft wie möglich herauszuholen.,
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Für Orangensaft mit Fruchtfleisch einfach etwas direkt aus der restlichen Orange (nach dem Auspressen des Saftes) löffeln und zu Ihrem Glas geben.
Was tun mit übrig gebliebenem Fruchtfleisch?
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Orangenpulpe kann auch zur späteren Verwendung in einer Eiswürfelschale eingefroren werden-in Smoothies, Brühen oder Backwaren. Alternativ kann das Fruchtfleisch kompostiert werden.,
Video
Notizen
- 8 mittlere Orangen wiegen etwa 2,5 Pfund / 1,13 kg und ergeben etwa 16 Unzen / 500 ml Saft.
- Wenn Sie Methoden eins oder zwei verwenden, können Sie optional Zeit damit verbringen, so viel weißen Kern wie möglich aus der Orange zu entfernen, um Bitterkeit zu vermeiden. Dies ist jedoch nicht notwendig und ich mache das oft nicht.
- Wenn Sie Methode drei verwenden, kann es hilfreich sein, die Orange ein paar Mal gegen eine Theke hin und her zu rollen, um den Saft zu lockern – um mehr herauszuholen., Sie können die Früchte auch kurz (für nur 10-15 Sekunden) vor dem Rollen in die Mikrowelle stellen. Wenn Sie jedoch Nährstoffe verlieren möchten, können Sie jede Erwärmung vermeiden.
- Für „instant“ gekühlten saft, lassen sie die orange in den kühlschrank über nacht vor entsaften (oder für 30 minuten in den gefrierschrank vor entsaften). Sie können auch Eis hinzufügen, obwohl dies den Saft schnell abwässern wird.
- Wenn Sie eine Charge bitterer finden, als Sie möchten, können Sie ein wenig natürlichen Süßstoff im Saft verwenden., For sugar-free orange juice, you can use sugar-free sweeteners such as erythritol or monk fruit sweetener.
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