Hausgemachter Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich

Wie Ferrero Rocher Schokolade schmelzen und auf ein Stück Toast verteilen, ist unser hausgemachter Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich reich, nussig und himmlisch, mangels eines besseren Wortes.

Einer meiner Lieblingssnacks beinhaltet einen Löffel und irgendeine Form von Nussbutter. Es ist so befriedigend, einen Löffel in ein Glas zu tauchen und eine Haufen Brotaufstrich herauszuwirbeln, um vom Löffel geleckt zu werden, und dich zungenbunden zu lassen.,

Während glatte Erdnussbutter und Nutella meine Kindheitsunterbrechungen waren, habe ich seitdem auf knusprige Erdnussbutter aufgerüstet und leider Nutella, den cremigen, dekadenten und sabberwürdigen Haselnussaufstrich, aus unserem Schrank entfernt.,

Da die ersten paar Zutaten in einem Glas Nutella Zucker und modifiziertes Pflanzenöl sind, ist es leicht zu sehen, warum wir nicht glauben, dass Nutella in unseren Schrank oder an einen anderen Ort in der Küche gehört (siehe warum wir das Wort leider verwendet haben?).

Die gute Nachricht ist, dass mit echten Lebensmittelzutaten wie Haselnüssen, Schokolade, Vanille, Espresso und Ahornsirup, Zutaten, die Sie denken, sollten in Haselnussaufstrich sein, ist genau das, was wir in unserer hausgemachten Schokolade Haselnussaufstrich verwendet.,

Like: Ferrero Rocher Schokolade und Verbreitung auf ein Stück Toast, unsere hausgemachte Schokolade Haselnuss Verbreitung ist reich, nussig und himmlisch, aus Mangel an einem besseren Wort. Verteilen Sie es auf Toast, auf Äpfeln, zwischen unseren Schokoladenröllchen mit Frischkäse-Zuckerguss oder als Belag auf French Toast., Und natürlich ist der klassische Löffel im Glas eine Methode, gegen die wir definitiv nicht sind… wir wagen es tatsächlich, es nicht zu tun.

Wie man hausgemachten Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich macht

Braten Sie die Haselnüsse

Der erste Schritt zu einem köstlichen und cremigen Schokoladenaufstrich besteht darin, Ihre Haselnüsse zu rösten. Wie die meisten anderen Nüsse erhalten Haselnüsse durch das Rösten einen viel tieferen und süßeren Geschmack. Die Haselnüsse auf ein Backblech legen und 13-15 Minuten goldbraun braten. Wenn Sie vorgeröstete Nüsse verwenden, reduzieren Sie die Ofenzeit auf 7-8 Minuten.,

Entfernen sie die Häute

Um unsere hausgemachte schokolade verbreiten eine cremige konsistenz, entfernen so viel von der haut wie möglich schlüssel. Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun, einschließlich Blanchieren sie oder das Handtuch reiben Methode. Wir verwenden die Handtuch-Methode.

Nach dem Rösten die Haselnüsse in ein sauberes, fusselfreies Handtuch geben und mit den Rändern abdecken, damit die Nüsse dämpfen und die Haut etwas lockern können., Einmal kühl genug zu handhaben, halten Sie das Handtuch in der Hand einen Beutel mit den Haselnüssen zu schaffen und reiben Sie sie fest mit der Handfläche der anderen Hand. Tun Sie dies etwa 30 Sekunden bis eine Minute lang, bis die meisten Skins entfernt sind. Trennen Sie die Nüsse von den Schalen und legen Sie sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

Mischen Sie die Haselnüsse in Nussbutter

Sie können einen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden, um die Haselnüsse in Nussbutter umzuwandeln. Mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit für etwa 8-10 Minuten., Sie müssen wahrscheinlich die Seiten des Behälters ein paar Mal auf dem Weg kratzen. Die Nüsse werden zerquetschen, dann zu einer Paste, und schließlich hören Sie die Ölfreisetzung und es wird zu einer cremigen und glatten Nussbutter.