Bhel Puri ist beliebt Street Food aus Indien. Hergestellt aus Puffreis und einer Verschmelzung von Gewürzen und Chutneys, ist es ein Genuss für die Geschmacksknospen. Hier ist ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, wie man es macht.
Über dieses Rezept
Bhel Puri ist ein beliebtes Street Side Food aus Indien. Hergestellt aus Puffreis und einer Reihe von Gewürzen und Chutneys, ist es eine Freude zu essen.,
Die indische Küche ist bekannt für ihre Reis -, Soßengerichte und die vielseitige Mischung vieler Gewürze. Eine andere Sache, unsere Küche ist auch berühmt für seine Chaats oder Munchies.
Im Gegensatz zu Gebäck und anderen Snacks, die in anderen Teilen der Welt berühmt sind, sind Chaats eine farbenfrohe und schmackhafte Mischung aus trockenen und nassen Zutaten, die nicht nur lecker sind, sondern Sie fühlen sich stundenlang satt.
sei es Papdi Chaat, Dahi Puri, Aloo Chaat, oder Golgappa, chaats gewinnen unsere Herzen durch Ihre leckeren kitzelt!,
Ich kann endlose Teller Pani Puri, Sev Puri und jeden anderen Chaat essen, den Sie nennen.
Bhel Puri ist einer der beliebtesten Chaat in ganz Indien.
Obwohl die Zutaten und die Zubereitung etwas variieren können, hat es diesen authentischen Geschmack und Klang, der sehr süchtig macht.
Ich erinnere mich, dass wir bei unserem ersten Besuch in Mumbai dieses würzige Bhelpuri am Juhu Beach Chowpatty gegessen haben und der Geschmack noch anhält.,
Die an allen Bahnhöfen in Indien verkauften haben ihren eigenen Charme.
Es ist auch mein persönlicher Lieblings-Chaat, und anstatt es von den Straßenwagen zu kaufen (was eine Erfahrung für sich ist), dachte ich daran, es zu Hause für die Familie vorzubereiten, was es auch hygienischer macht.
Es kann auf zwei Arten hergestellt werden – trocken und nass.,
In trockenen Bhel Puri, chutneys sind nicht hinzugefügt während in die nass version, chutneys sind hinzugefügt und sind gemischt sehr schnell mit dem rest der zutaten vor dem servieren.
Was ist der Unterschied zwischen Jhal Muri und Bhel Puri?
Jhal Muri ist die bengalische (Kalkutta) Version von Bhel Puri. Seine Besonderheit ist die Verwendung von rohem Senföl, das ihm einen sehr scharfen Geschmack verleiht.
Bhel Puri verwendet jedoch kein Öl. Ich habe ein leckeres Jhal Muri Rezept, das du auch gerne machen würdest.,
Zutaten
Es besteht aus Puffreis als Basis, gemischt mit rohen Tomaten, Zwiebeln, Salzkartoffeln, Koriander und einer Mischung aus trockenen Gewürzen wie Mangopulver und Chilipulver.
Tamarind Chutney fügt hinzu, dass milde süßliche Tang und der Koriander Chutney gibt einen würzigen Kick.
Sie können auch gehackte rohe Mangos hinzufügen, wenn sie in der Saison für einen schönen Crunch und Tang sind.,
Es gibt mehrere andere chaat Rezepte, die Sie versuchen können, die ebenso lecker sind, aber vertrauen Sie mir, nichts kann das verlockende Crunch und Gefühl dieses Chaat überholen!
Wie mache ich eine trockene Version?
Um eine trockene Version von Bhel Puri zu erstellen, überspringen Sie einfach das Hinzufügen der Chutnies im Rezept.
Sie können auch zerbröckelten Papdi, geröstete Erdnüsse und Masala chana hinzufügen.
Dazu können Sie geriebenen Käse hinzufügen.,
Kalorien
Eine Portion (ca. Es ist ein ziemlich gesundes Gericht zu essen und es hält Sie lange satt.
Wenn Sie diesem Gericht mehr Kartoffeln und Tamarindenchutney hinzufügen, kann die Kalorienzahl hoch werden.
Rezept zur Herstellung von Koriander-Chutney und Tamarind-Chutney
Hier sind die Rezepte zur Herstellung von Koriander-Minz-Chutney und Tamarind-Chutney.,
Sie könnten auch wie
Palak Pakora
Brot Pakora
Matar Chaat
Jhal Muri
Wie man es Schritt für Schritt macht
Alle Zutaten außer Puffreis und Nylon sev in eine große Schüssel geben. Gut mischen.
Puffreis hinzufügen und gut mischen. Die Bhelpuri in einer Schüssel servieren und mit Nylon Sev garnieren., Sobald Sie den Puffreis mit anderen Zutaten gemischt haben, stellen Sie sicher, dass Sie ihn sofort servieren.