Gesundheitliche Vorteile
Kürbiskerne sind eine starke Quelle für viele Nährstoffe und bieten einen hohen Gehalt an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen in einer kleinen Portion. Aber sie sind auch reich an Kalorien, also begrenzen Sie Ihre Portionen, um ein gesundes Gewicht zu verwalten.,
Fügen Sie Ihrer Mahlzeit eine Handvoll hinzu, um mögliche gesundheitliche Vorteile wie:
Entzündungshemmende Wirkung
Kürbiskerne sind reich an vielen Antioxidantien, die unsere Zellen vor krankheitserregenden Schäden schützen und Entzündungen in unserem Körper reduzieren. Sie sind auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe, die diesen Effekt verstärken können. Studien zeigen, dass die entzündungshemmenden Fähigkeiten von Kürbiskernen dazu beitragen können, eine gute Funktion in Leber, Blase, Darm und Gelenken aufrechtzuerhalten.
Geringeres Risiko für Diabetes
Kürbiskerne sind reich an Magnesium, von dem die meisten Menschen in ihrer Ernährung nicht genug bekommen., Der Magnesiumgehalt reguliert den Blutzuckerspiegel und senkt das Diabetesrisiko. Studien zeigen, dass Kürbiskerne auch Menschen mit Diabetes helfen, die Blutzuckerkontrolle aufrechtzuerhalten, um die Krankheit zu bewältigen.
Anti-Krebs-Eigenschaften
Laborstudien zeigen, dass Kürbiskerne das Wachstum von Brust-und Prostatakrebszellen stoppen können. Sie induzieren auch Apoptose oder Krebszelltod. Diese Effekte werden weitgehend auf die hohe antioxidative Aktivität von Kürbiskernen zurückgeführt, aber es ist viel mehr Forschung erforderlich, um ein breiteres Spektrum von Krebsarten zu untersuchen.,
Gesunde Herzfunktion
Der hohe Magnesiumgehalt in Kürbiskernen senkt und reguliert den Blutdruck. Dank dieses Effekts sind magnesiumreiche Diäten mit einem geringeren Risiko für Schlaganfall und Tod durch Herzerkrankungen verbunden.