Frischkäse gefüllte Poblano-Paprika

Ein Rezept für erdige Poblano-Paprika, die geröstet und mit Frischkäse und weißem Cheddar-Käse gefüllt wurden, zusammen mit einer Mischung aus Gewürzen, dann gegrillt oder gebacken, bis die Innenseiten schön und lecker sind. Eines meiner Lieblingsrezepte mit gefülltem Pfeffer.

Die ganze Welt braucht mehr Frischkäse gefüllte Poblano-Paprikaschoten, diese erdigen, grillbaren, leckeren, fantastischen Chilischoten, die die perfekten Gefäße für eine köstliche Füllung sind.,

Patty war in der Stimmung für etwas ein wenig dekadent und das erste, was mir in den Sinn kam, war Frischkäse.

Frischkäse? Echt? Ich habe keine Ahnung, warum. Es gibt so viele dekadente Optionen. Dekadenz gibt es zuhauf! Aber sobald der Frischkäsezug anfing zu rollen, konnte ich nicht mehr aussteigen, also ist die Idee in das Rezept eingeflossen, das Sie unten sehen.

Kochmöglichkeiten

Sie können diese gefüllten Poblano-Paprikaschoten entweder GRILLEN oder BACKEN. Sie können sie auch braten, wie Sie möchten, entweder auf dem Grill, im Ofen oder über offener Flamme, wie ich es im Video getan habe., Jeder Weg wird jedoch funktionieren.

Ich habe unten Anweisungen zum Grillen der Poblanos, aber ich habe hier auch detailliertere Anweisungen zum Grillen von Poblano – Paprikaschoten für Ihre Referenz geschrieben, wenn Sie weitere Fragen haben. Wenn Sie Ihre Poblano-Paprikaschoten grillen, können Sie die Schalen abziehen, und es macht die Paprikaschoten weich, reduziert den Zucker und die Aminosäuren darin und bringt völlig neue Aromen hervor.

Im Ernst, es gibt etwas Transzendentes an einer gerösteten Chilischote, die Sie sonst nirgendwo bekommen werden.,

Wie man Frischkäse gefüllte Poblano-Paprikaschoten herstellt-Die Rezeptmethode

Sobald Sie den Pfeffer grillen oder braten und die Haut abziehen, holen Sie sich Ihre Frischkäsemischung in diesem verrückten gegrillten Poblano und werfen Sie sie entweder wieder auf den Grill, damit der Käse schmilzt, oder legen Sie ihn in den Ofen, siehe unten.

Wenn Sie keine Lust zum Grillen haben – oder wenn es draußen einfach zu kalt ist, wenn Sie dieses Rezept im Winter finden-versuchen Sie es stattdessen im Ofen zu rösten. Sehen Sie, wie Paprika braten oder wie Poblano Paprika braten.

Oder Braten Sie sie über offener Flamme. Anweisungen dazu unten.,

Wie zu Braten und Schälen Poblano Paprika In die Ofen

ONE: Erste, set ihre ofen zu broil. Die Poblano-Paprikaschoten längs halbieren und auf ein leicht geöltes Backblech legen. Olivenöl ist gut, oder verwenden Sie ein spray-öl.

ZWEI: Brühen Sie sie etwa 10-15 Minuten lang oder bis sich die Häute aufblähen und vom Pfefferfleisch lösen. Flip sie auf halbem Weg durch den Prozess, um beide Seiten zu bekommen.,

Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ausreichend abkühlen.

DREI: Schälen Sie die Haut mit den Fingern ab. Sie sollten leicht entfernen.

Fertig zum Füllen!

So braten Sie Poblano-Paprika über offener Flamme

Flammenrösten Ihre Poblano-Paprika ist die schnellste Methode. Bring einfach eine Flamme in Gang und setze den Poblano-Pfeffer darüber. Lassen Sie die Haut trocknen und schwärzen.

Drehen Sie es jede Minute oder so, um die ganze Haut zu bekommen., Wenn es genug verkohlt ist, entfernen Sie es von der Flamme und lassen Sie es genug abkühlen, um damit umzugehen.

Sie können es in eine Papier-oder Plastiktüte legen und versiegeln, damit der Dampf bei Bedarf die Häute lockern kann. Die Haut abziehen und die Samen und Innereien entfernen. Du bist bereit zum Füllen!

Über die Füllung

Möglicherweise müssen Sie die Füllmenge basierend auf der Größe der Poblano-Paprikaschoten variieren. Ich habe eine Kombination aus Frischkäse und weißem Cheddar-Käse zusammen mit einigen meiner bevorzugten Gewürze verwendet, aber Sie können auch andere Käsesorten hinzufügen, wenn Sie möchten.,

Achten Sie darauf, gute, geschmolzene Käsesorten zu verwenden, da diese am besten funktionieren. Ziegenkäse wäre eine schöne Ergänzung.

Rezeptnotizen und Variationen

Sie können auch Fleisch zu Ihrer Füllung hinzufügen. Chorizo ist eine großartige Ergänzung, ebenso wie Hackfleisch oder gemahlenes Huhn. Ich mag auch gekochten Reis oder schwarze Bohnen.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Poblano-Paprika in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden können, können Sie dieses Rezept mit Paprika zubereiten. Füllen Sie entweder die gesamte Paprika mit Ihrer Füllmischung und fahren Sie fort, oder schneiden Sie sie in zwei Hälften und füllen Sie die Pfefferhälften.,

Schauen Sie sich mein würziges vegetarisches gefülltes Paprika-Rezept als Referenz an.

Über die Gewürze

Bitte vergiss deine Gewürze nicht. Ich habe eine einfache Mischung aus Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz und Pfeffer verwendet. Mindestens mit Salz und Pfeffer würzen. Eine schöne hausgemachte Cajun-Gewürzmischung ist hier großartig. Es ist so ziemlich mein tägliches Go-to.

Interessant ist es auch mit Curry-Gewürzen. Probieren Sie mein hausgemachtes Vindaloo Currypulver damit. So ein tolles Rezept.

Wenn Sie eine schärfere Version möchten, fügen Sie etwas mehr Chilipulver hinzu.,

Patty ‚ s Sicht

– Lecker, ooey-gooey Köstlichkeiten. Mike war besorgt, das wäre zu cremefarben, aber es war nicht von dieser Welt für mich. Bring den Käse mit! Wer liebt keinen Käse? Ich habe Wisconsin im Blut. Ich Liebe dieses Rezept.,

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