FRISCHE APFEL-KUCHEN ist mit Lasten der säuerliche äpfel versteckt in einem einfachen gewürzten Kuchenteig. Es ist perfekt für einen eigenen Herbsttag oder wird mit einer Kugel Vanilleeis und einem Schuss Karamellsauce serviert. Wir lieben es, dass dieser Kuchen mit frischen Äpfeln beladen ist!
Jeden Herbst in den Apfelgarten zu gehen ist eines meiner Lieblingsbeschäftigungen.
Als die Kinder jünger waren, spielten wir auf ihrem Spielplatz, aßen zu Mittag und pflückten dann unsere eigenen Äpfel.,
Jetzt, da meine Kinder älter sind, sind sie nicht mehr so interessiert an Spielplätzen, also überspringen wir das und kaufen einfach den kleinen Hofladen und die Bäckerei ein.
Sie machen die besten Apfelwein Donuts gibt!
Dann schnappen wir uns ein paar Säcke mit bereits gepflückten Äpfeln und gehen nach Hause, um allllll zu backen. der. Dingen. 😉
Dieses Rezept für frischen Apfelkuchen ist eine gute Sache in unserem Haus. Die Textur ist erstaunlich, es ist nicht zu süß, es ist perfekt gewürzt, und wir servieren es gerne mit einer Kugel Eis und etwas Karamellsauce. Wie kannst du mit so einem Leckerbissen schief gehen?,
So machen Sie diesen frischen Apfelkuchen Rezept:
Dieses einfache Apfelkuchen Rezept beginnt mit den üblichen Kuchen Zutaten: Mehl, Zucker, Eier, Öl, Backpulver und Vanille.
Wir fügen auch etwas ungesüßten Apfelmus für zusätzlichen Apfelgeschmack und Feuchtigkeit hinzu, zusammen mit etwas Zimt, um den Kuchen ein wenig aufzupeppen. Sie könnten Apfelkuchen Gewürz verwenden, wenn Sie diese Aromen besser mögen. Ich bin selbst ein einfaches Zimtmädchen.
Alle Zutaten mit dem Mixer glatt und cremig schlagen.,
5 Äpfel schälen und hacken. Jonagold, Honeycrisp, Braeburn, oder Granny Smith sind alle ausgezeichnete Wahl hier. Ich benutze immer mindestens 2-3 Granny Smith Äpfel und mische dann ein paar der anderen ein.
Dieser Apfelkuchen braucht auch eine Handvoll gehackte Pekannüsse.
Alles zusammenrühren und den Teig in eine gefettete 9×13 Auflaufform geben.
Da wir dieses einfache Apfelkuchenrezept nicht einfrieren werden, werden wir stattdessen vor dem Backen mit etwas Zimt und Zucker bestäuben., Es fügt dem Geschmack nur ein wenig zusätzlichen Schwung hinzu und die knisternde Zimtzuckerkruste sieht fantastisch aus und verleiht der Oberseite des Kuchens eine schöne Textur.
Dieser Apfelkuchen backt in etwa einer Stunde. Sie sollten es abkühlen lassen, bevor Sie schneiden und servieren.
Wir mögen dieses, wie es für ein süßes Frühstück mit einer Tasse Kaffee ist.
Zum Nachtisch servieren wir gerne mit einer Kugel Vanille und einem Schuss Karamellsauce.
Du kannst so oder so wirklich nichts falsch machen!
Muss Apfelkuchen gekühlt werden?,
Diese Apfel-Kuchen Rezept ist sehr feucht und beladen mit frischen äpfeln, so Sie ‚ ll wollen zu halten es in den Kühlschrank, oder es wird schlecht gehen schnell.
Im Kühlschrank sollte dieser frische Apfelkuchen 4-5 Tage halten.
Warme Einzelstücke in der Mikrowelle in 10 Sekunden platzt, wenn Sie warmen Kuchen kalt bevorzugen.
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Rezept
Frischer Apfelkuchen
Für den Belag:
- ▢ 4 Teelöffel Zucker
- ▢ 1 TL Zimt
Hinweise
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Ofen Vorheizen auf 350 Grad., Sprühen Sie eine 9×13-Auflaufform mit Antihaftspray ein.
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Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Rührschüssel verquirlen.
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Zucker und Eier in eine mittelgroße Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 3 Minuten schlagen. Eier sollten dick, cremig und hellgelb sein.
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Öl, Apfelmus und Vanille zu den Eiern geben und mischen.
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Gießen Sie die flüssigen Zutaten über die trockenen Zutaten und mischen Sie gut.,
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Äpfel und Pekannüsse in den Teig geben und zusammenfalten.
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Teig in vorbereitete Auflaufform gießen.
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Kombinieren Sie die Belagzutaten und streuen Sie sie gleichmäßig über den Kuchenteig.
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Backen Sie den Kuchen für 50-60 Minuten oder bis ein tester sauber herauskommt.
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Vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen lassen.,
Tips & Hinweise:
Erhitzen Sie einzelne Kuchenscheiben in der Mikrowelle in 10 Sekunden platzt, wenn Sie es warm serviert bevorzugen.,es: 65g (22%)| Protein: 6g (12%)| Fat: 18g (28%)| Saturated Fat: 9g (56%)| Cholesterol: 70mg (23%)| Sodium: 127mg (6%)| Potassium: 309mg (9%)| Fiber: 4g (17%)| Sugar: 44g (49%)| Vitamin A: 148IU (3%)| Vitamin C: 4mg (5%)| Calcium: 91mg (9%)| Iron: 2mg (11%)