Michael-Ann Rowe (aka The Fishionista) hat sich mit Ihren Fragen zur richtigen Lagerung von Garnelen befasst.
Wie lange können gekochte Garnelen draußen sein, bevor sie schlecht werden (auf Eis wie Garnelencocktail auf Partys)?
Denken wir zunächst daran, dass es wichtig ist, mit Meeresfrüchten sicher umzugehen, um das Risiko von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu verringern., Gekochte Garnelen sollten nicht länger als 2 Stunden und nicht länger als eine Stunde weggelassen werden, wenn die Außentemperatur über 90 Grad liegt.
Wie lange ist gekochte Garnelen sicher im Kühlschrank?
Gekochte Garnelen, die fest eingewickelt oder versiegelt sind, halten einige Tage. Verwenden Sie es für einen Salat oder Meeresfrüchte-burger!
Kann ich es einfrieren, ohne den frischen Geschmack zu verlieren?
Ja, wenn es in einem luftdichten Wrap oder Gefrierbeutel ist.
Ich möchte es an einem zukünftigen Tag als Zutat für ein Garnelendip auftauen. Ein Freund erwähnte, es in einem Baggie Wasser einzufrieren. Ja oder Nein zu dieser Idee?,
Nein für gekochte Garnelen. Wenn die Garnelen gekocht werden, ist es am besten, die Garnelen in ein Eisbad zu tauchen und jeweils in einer einzigen Schicht auf eine Backform in Ihrem Gefrierschrank zu legen. Sobald sie gefroren sind, legen Sie sie in einen Reißverschlusstasche und entfernen Sie so viel Luft wie möglich.
Was ist der beste Weg, um gefrorene, gekochte Garnelen aufzutauen, die ich als Zutat in einem heißen Entree verwenden werde?
Der beste Weg, gefrorene gekochte Garnelen auftauen ist im Kühlschrank. Alternativ unter kaltem Wasser laufen lassen, bis es zur sofortigen Verwendung aufgetaut ist.