Einfache Hausgemachte Pizza-Sauce Rezept! 5 Minuten und 9 Zutaten ergeben die beste Pizzasauce, die Sie jemals haben werden! Glutenfrei, paläofreundlich, milchfrei, & vegan!
Am Morgen bevor wir einkaufen gehen…während ich meinen Kaffee trinke und meine Kinder ihr Frühstück beenden…frage ich sie gerne, was sie in der nächsten Woche zum Abendessen wollen. Ihre erste Antwort lautet immer: „Pizza!,“
Wir lieben es, Pizza zu Hause zu machen, weil es verrückt einfach ist, super Spaß, viel gesünder als Lieferung und einfach auf der Brieftasche. Heute teile ich unser einfaches Rezept für hausgemachte Pizzasauce. Es dauert buchstäblich fünf Minuten zu peitschen und wird die beste Pizza, die Sie je hatten. jemals.
Wir sind aus Chicago (geboren und aufgewachsen)…also haben wir einige der besten Pizza der Welt genossen. Ich erinnere mich, eines Abends nach dem Essen in einem berühmten Pizzarestaurant stiegen wir ins Auto und ich fragte meinen Mann, wie es ihm gefallen habe. Es stellte sich heraus, dass er weniger als beeindruckt war. WAS?!, Im Ernst, ich dachte, mein Pizza-liebender Ehemann wäre verrückt geworden!
Sein problem war, mit der sauce! „Es gab nur eine dünne Schicht und es schmeckte wie Tomaten“ , war seine persönliche Meinung. Er mag seine Pizza frech und würzig und dieser besondere Kuchen hat es einfach nicht geschnitten. Moral der Geschichte: In unserem Haushalt ist keine schwache Soße erlaubt. Und dieses einfache hausgemachte Pizzasauce Rezept sorgt dafür!
Wie macht man Pizzasauce von Grund auf neu?,
Um diese hausgemachte pizza-sauce von Grund auf, die Sie buchstäblich knacken zwei Dosen, fügen Sie einige Gewürze rühren, und Sie sind set zu gehen. Sie können es leicht im Voraus machen und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, Ihre Pizza zu machen!
Tomatenmark ist ein muss.
Bitte lassen Sie die Tomatenpaste nicht aus! Es macht die Pizzasauce dicker (siehe die Wichtigkeit davon unten), was der Schlüssel zur Herstellung von nicht matschiger Pizza ist!
Zum Mischen einen ROTEN Spatel verwenden!,
Ernsthaft, halten Sie Ihre weißen Spatel weit weg von diesem Pizzasauce Rezept…es sei denn, Sie wollen sie in Orangenspatel verwandeln! 😉 Dieser rote Spatel (unten abgebildet und im Video verwendet) ist mein absoluter Favorit ALLER Zeiten! Ich benutze es für alles, besonders für rot gefärbte Lebensmittel wie diese hausgemachte Pizzasauce!
Was ist der Unterschied zwischen Pizza-Sauce oder Spaghetti-Sauce?
Dies ist eine häufige Frage, die ich gestellt bekomme die ganze Zeit! Hier sind einige Unterschiede zwischen den beiden:
- Spaghetti-sauce hat einen höheren Wassergehalt., Aus diesem Grund empfehle ich nicht, ein Glas Marinara zu verwenden, wenn Sie hausgemachte Pizza machen, Sie könnten mit einem matschigen wässrigen Durcheinander enden!
- Pizzasauce ist dicker. dies geht mit dem obigen Punkt einher, aber Pizzasauce enthält Tomatenmark, wodurch sie sich leichter und gleichmäßiger verteilt!
- Pizzasauce ist würziger. Das mag meine eigene Meinung sein, aber wir mögen viel mehr Gewürze in unserer Pizzasauce als in unserer Spaghetti-Sauce!,
Hausgemachte Pizzasauce Serviergröße
Dieses einfache Rezept für hausgemachte Pizzasauce macht genug Sauce, um zwei mittlere Pizzen oder eine große Pizza zuzubereiten!
Ein paar Tipps zur Herstellung der besten hausgemachten Pizza:
- Verwenden Sie großartigen Teig. Wenn Ihr Teig nur geblasen wird, werden Sie Pizza zu sein. Dieses einfache hausgemachte Pizzateig Rezept ist unser Go-to! Es erfordert kein Aufstehen und macht eine leckere Pizza in weniger als 30 Minuten! Oder probieren Sie diesen Vollkorn-Pizzateig oder diesen Zucchini-Pizzateig!
- Die Sauce großzügig und gleichmäßig verteilen., Der Geschmack und das Wesen einer Pizza liegt in der Pizza Sauce Rezept, das Sie verwenden! Achten Sie darauf, eine schöne dicke Schicht aufzutragen und gleichmäßig zu verteilen!
- Fügen Sie vor dem Belag etwas Käse hinzu. Das war ein Trick, den ich bei der Pizza gelernt habe. Beginnend mit einer sehr dünnen Schicht Käse hilft der Belag kleben. Es schafft auch wie ein Käse-Topping-Sandwich auf Ihrer Pizza, was einfach unglaublich ist .
- Beobachten Sie die pizza vorsichtig. Die Pizza geht von fast fertig zu zu braun ziemlich schnell. Also sei vorsichtig!,
abkühlen lassen & Servieren
Um ein Verbrennen des Mundes auf Lava-scharfer Sauce zu vermeiden, lassen Sie die fertige Pizza vor dem Schneiden und Servieren mindestens 5-10 Minuten abkühlen!
Leicht verdoppelt (oder verdreifacht)
Dieses einfache Pizzasauce Rezept ist leicht verdoppelt oder verdreifacht. Ich liebe es, es mit einem riesigen Salat zu servieren, wenn wir Gäste haben. Sie können die Kruste auch zu kleinen persönlichen Pizzen machen und die Kinder ihre eigenen Beläge darauf legen lassen, was super Spaß macht!
Vegane Pizzasauce!,
Die Sauce selbst ist vegan…so sie können einige ziemlich erstaunliche vegane Pizzen aus diesem köstlichen Rezept machen! Wie ich bereits erwähnt habe…bin ich ein Veggie-Liebhaber, der in einer Familie von Fleischfressern gefangen ist! Also mache ich normalerweise eine kleine Pizza für mich mit viel Gemüse!
Einfaches Rezept für hausgemachte Pizzasauce: Substitutionen
Hier sind einige mögliche Substitutionen, die in diesem Rezept vorgenommen werden können.
- Tomatensauce., Manchmal habe ich keine Dosen Tomatensauce mehr (KEUCHEN) und zur Not habe ich eine Dose Tomatenwürfel verwendet, die ich in meinen Vitamix geworfen habe, um daraus Sauce zu machen! Sie können auch frische gemischte Tomaten verwenden!
- Oregano/italienische Würze. Ich mache das immer mit getrockneten Gewürzen, aber fühlen Sie sich frei, frisch zu verwenden! Wenn Sie eine Tamer Sauce mögen, möchten Sie vielleicht weniger anfangen und mehr nach Ihren Wünschen hinzufügen!
- Knoblauchsalz. Wenn Sie kein Knoblauchsalz zur Hand haben, verwenden Sie etwas mehr Knoblauchpulver und normales Meersalz!
- Kristallzucker. Dies kann ausgelassen werden, um eine Paleo-Version zu erstellen., Oder Sie können Kokoszucker ersetzen! Ich denke, das bisschen Zucker verbessert den Geschmack der Tomaten!
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Einfaches Rezept für hausgemachte Pizzasauce
2 TBS italienisches Gewürz
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Tomatenmark und Sauce in einer mittelgroßen Schüssel mischen, bis sie gut kombiniert sind (alle Pastenklumpen sind in die Sauce eingearbeitet)..,
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Fügen Sie den Rest der Zutaten (Oregano, italienisches Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Knoblauchsalz, Pfeffer und Zucker) hinzu und mischen Sie gut!
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Verwenden Sie in Ihrem Lieblings-pizza-Rezept!
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Tomatenmark und Sauce in einer mittelgroßen Schüssel mischen, bis sie gut kombiniert sind (alle Pastenklumpen sind in die Sauce eingearbeitet)..,
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Fügen Sie den Rest der Zutaten (Oregano, italienisches Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Knoblauchsalz, Pfeffer und Zucker) hinzu und mischen Sie gut!
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Verwenden Sie in Ihrem Lieblings-pizza-Rezept!
Videos
Hinweise
Zu lagern:
- Kühl lagern: Bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren., Die Sauce verdickt sich im Kühlschrank, also lassen Sie sie vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur kommen oder erwärmen Sie sie vorsichtig in der Mikrowelle!
- Einfrieren. Bis zu zwei Monate in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren!
Zutaten Substitutionen
- Tomatensauce. Manchmal habe ich keine Dosen Tomatensauce mehr und zur Not habe ich eine Dose Tomatenwürfel verwendet, die ich in meinen Mixer geworfen habe, um daraus Sauce zu machen! Sie können auch frische gemischte Tomaten verwenden!
- Oregano/italienische Würze. Ich mache das immer mit getrockneten Gewürzen, aber fühlen Sie sich frei, frisch zu verwenden!, Wenn Sie eine Tamer Sauce mögen, möchten Sie vielleicht weniger anfangen und mehr nach Ihren Wünschen hinzufügen!
- Knoblauchsalz. Wenn Sie kein Knoblauchsalz zur Hand haben, verwenden Sie etwas mehr Knoblauchpulver und normales Meersalz!
- Kristallzucker. Sie können Kokoszucker oder Honig anstelle von Kristallzucker verwenden.
Ernährung
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 25. Der Beitrag wurde mit neuen Fotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und einem Video aktualisiert, aber das Rezept bleibt unverändert!