Was ist Pad Thai?
Pad Thai ist gebratenes Reisnudelgericht, das in den USA mit thailändischer Küche allgegenwärtig ist, aber in Thailand nicht immer beliebt war. Als sich der Zweite Weltkrieg näherte, schuf die thailändische Regierung das Gericht, um ein Gefühl der nationalen Einheit zu fördern. „Noodle is Your Lunch“ war eine nationale Kampagne, in der Menschen kostenlose Karren erhielten, wenn sie bereit waren, Pad Thai zu verkaufen, und Restaurants Rezepte überreichten., Schneller Vorlauf bis 2002, als die Regierung das (äußerst erfolgreiche) „Global Thai“ – Programm startete, um den Tourismus zu fördern und die Popularität der thailändischen Küche zu steigern.
Welche Zutaten brauche ich?
– Dieses Rezept ist extrem vereinfacht. Es ist eine schnelle und einfache Alternative zum Mitnehmen, die jeder Anfängerkoch erreichen kann, aber es ist wichtig zu beachten, dass wir einige traditionelle Zutaten wie getrocknete Garnelen, Tamarinde, gepressten Tofu und Sojasprossen übersprungen haben. Absolut notwendig für unser Rezept: Fischsauce., Es ist leicht, in fast jedem Lebensmittelgeschäft zu finden, und es fügt einen unschlagbaren Punsch von Umami Güte.
Kann ich stattdessen Hühnchen verwenden?
Absolut. Wenn Sie kein Fan von Garnelen sind, können Sie stattdessen Streifen von Hühnchen ohne Knochen ohne Haut sehen.
Wie koche ich die Eier?
Die Garnelen und das Gemüse anbraten und dann auf eine Seite der Pfanne schieben. Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu und kochen Sie sie wie Rührei. Es ist auch unsere Technik für gebratenen Reis.
Anmerkung der Redaktion:Diese Einführung in dieses Rezept wurde am 18.