Die 13 Beste Flaschen Rum, die Sie kaufen können in 2021

Mit Rum-fokussierten Bars mit zunehmender Geschwindigkeit öffnen und Top-Shelf-Flaschen Auftauchen auf Schnaps Ladenregale im ganzen Land, Rum hat einen langen Weg seit den Tagen der Piraten beladenen Krüge und Seife duftenden Urlaub Brecher kommen. Aber trotz eines jüngsten Status-Boost, es ist schwer hier draußen für einen Möchtegern-Rum Kerl. Dieser Leitfaden fasst alles zusammen, was Sie wissen müssen, um in das Rumspiel einzusteigen, von entscheidenden Begriffen über Schlüsseletikettkennungen bis hin zu einer kuratierten Liste der besten Flaschen für jede alkoholfreie Situation zu jedem Preis.,

die Besten Alltags-Rums

• Beste Gateway-Rum: Diplomático Mantuano
• Beste Overproof Rum: Lemon Hart 151
• Beste Weiße Rum: Flor De Caña 4 Year Extra Seco
• Best Spiced Rum: Chairman ’s Reserve Spiced
• Beste Dunkle Rum: Koloa Kaua‘ I Dunkler Rum
• Best Gold Rum: Rhum J.,M E. S. B.,n Pancho Origenes Reserva 8 Jahre

Beste Upgrade Rums

• Beste Rum für Gift: The Real McCoy 14-Year-Old Limited Edition
• Beste Handwerk Rum: Privateer Navy Yard Barrel Proof
• am Besten Protzen Rum: Appleton Estate Freude Anniversary Blend 25 Jahre

Die Kurze Liste

Best Overall Rum: Plantation Barbados 5 Jahre

Durchschnittspreis: $23
Gehäuse: 80
Distiller: Plantation Rum/Maison Ferrand
Ursprungsland: Barbados

Es ist nicht der billigste auf dem Regal, aber dieser crowdpleaser von Cognac powerhouse Maison Ferrand ist jeden Cent Wert., Die Mischung aus Topf und Säule befindet sich noch drei bis vier Jahre in verbrauchten Bourbon-Fässern, bevor sie für einen ein-bis zweijährigen Aufenthalt in französischer Eiche im Château de Bonbonnet der lobten Muttergesellschaft über den Teich jagt. Das Ergebnis sind mahagonifarbene Schichten von gerösteter Kokosnuss, Orangenschale und Vanille, die mit einem Schuss zimtstaubtem Marzipan beendet werden.

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Bester teurer Rum: Foursquare Rum 2008 Single Blended 12 Year

Durchschnittspreis: $ 86
Beweis: 118
Brennerei: Foursquare Distillery (R. L. Seale & Co., Ltd)
Herkunftsland: Barbados

Genannt „the Pappy of Rum“, die berühmte Brennerei hinter dieser limitierten Auflage Ausdruck wird von der vierten Generation Händler und Distiller und renommierten Rum Anwalt Richard Seale helmed. Dieser beeindruckende Ausdruck der Fassstärke — eine Mischung aus Topf und Säule, die 12 Jahre lang getrennt in Ex-Bourbon — Fässern gereift ist, bevor sie in der Flasche geheiratet hat-ist so außergewöhnlich wie zugänglich. Sahne und Apfelkuchen platzt in der Nase, während tropische Früchte über den Gaumen spielen, gefolgt von einem Ansturm von Toffee und pfeffriger Eiche, die verweilt.,

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Best Cheap Rum: Cruzan Light Aged Rum

Durchschnittspreis: $9
Proof: 80
Distillery: Cruzan Rum Distillery
Herkunftsland: US Virgin Islands

Wenn Sie Ihre Cola aufpeppen oder einen tropischen Party-Punsch Spike möchten, ohne die Bank zu sprengen, wird dieser Virgin Islands Stalwart den Trick tun. Der Newmake Spirit reift ein bis vier Jahre auf Eiche und wird dann gefiltert, um die von Holz beeinflusste Farbe zu entfernen, was zu einer überraschend robusten weißen Option mit leichten Vanillearomen führt., Es trinkt sauber und trocken, ergänzt durch eine entspannte Eiche, die sich ideal zum Mischen eignet.

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Rum Begriffe zu wissen

Overproof: Rum abgefüllt mit mehr als 50 Prozent ABV (oder 100 Beweis).

Kolumne Still: Eine von zwei grundlegenden Rum-Destillationsmethoden, die seit dem 19. Setups bestehen typischerweise aus zwei hohen Edelstahlrohren, die mit Metallplatten gefüllt sind, die Verunreinigungen aus erhitzten Alkoholdämpfen extrahieren, wenn sie durch das System steigen.

Pot Still: Der ältere und geradlinigere der beiden grundlegenden Destillationsmethoden von Rum., Das typische Setup umfasst einen breiten topfförmigen Wasserkocher, der von einem größeren, dünneren Schwanenhals gekrönt wird, der mit einem Kondensator verbunden ist, um erhitzte alkoholische Dämpfe einzufangen und zu trennen.

Agricole / Rhum Agricole: Rum produziert in den Französisch Westindien, nämlich Martinique und Guadeloupe. Französisch für „landwirtschaftlichen Rum“ ist diese Kategorie strenger geregelt und muss aus frisch extrahiertem Zuckerrohrsaft im Gegensatz zu Melasse destilliert werden. Rhums Agricole sind oft heller, grassiger und krautiger als ihre Melasse-abgeleiteten Pendants.,

Cachaça: Ein brasilianischer Geist, der aus Zuckerrohrsaft destilliert und mit nicht mehr als 54 Prozent ABV abgefüllt wird. Obwohl es auf der Verbraucherseite nicht weithin als echter Rum angesehen wird, kategorisieren die US-Aufsichtsbehörden es offiziell als einen.

Demerara: Rum aus Guyana, der Name ist ein Hinweis auf den Demerara River. Trotz des Namens werden diese Rumsorten nicht unbedingt mit hochwertigem Demerara-Zucker hergestellt.

Ester: Aromatische chemische Verbindungen, die entstehen, wenn sich Alkohol während der Fermentation und der Fassalterung mit Säure vermischt., Die Estermenge eines Rums bedeutet die Intensität wichtiger Geschmacks – und Aromakomponenten wie Bananen und tropische Früchte.

Dunder: Heftige, esterreiche Flüssigkeit, die nach Abschluss der Destillation übrig bleibt. Jamaikanische Brennereien bewahren dieses funky Nebenprodukt oft auf und verwenden es, um die Gärung zukünftiger Rumpartien zu erleichtern.

Melasse: Der dicke, süße, bösartige und dunkel gefärbte Sirup, der übrig bleibt, nachdem Rohzucker während des Raffinierungsprozesses aus Rohr-oder Zuckerrübensaft kristallisiert wurde. Fermentierte Melasse dient als primäre Basisflüssigkeit für die meisten Rumsorten der Welt.,

Vésou: Das französische Wort für den frisch extrahierten Zuckerrohrsaft, der bei der Herstellung von Rhum Agricole verwendet wird.

Kurzanleitung zu Rum Etiketten

ABV: Alle rum in die USA importiert muss liste seine alkohol inhalt auf seine label. Die meisten Rum wird abgefüllt in der 80 Proof-Bereich, oder 40 Prozent ABV, mit overproof läuft zwischen 75 Prozent zu 80 Prozent ABV und aromatisierte Rums tauchen leicht unter 35 Prozent ABV. Als Faustregel gilt, Rumsorten zwischen 80 und 110 Proof eignen sich besser zum Schlürfen, während schwächere und stärkere Rumsorten besser für geschichtete Cocktails geeignet sind.,

Alter-Anweisungen: Distillers ist nicht erforderlich, state barrel-aging-Informationen, aber einige entscheiden, sowieso. Wenn auf einem Etikett eindeutig „Im Alter von 10 Jahren“ steht, ist dies ein Hinweis auf die jüngste Komponente des Endprodukts. Achten Sie auf Marken, die ihren Namen Zahlen hinzufügen, aber vermeiden Sie es, „Jahre“ zu erwähnen (siehe: Zacapa 23), da diese nicht unbedingt das Alter der Marke widerspiegeln. Die Regeln rund um das Altern Rum und Age Statement Anforderungen unterscheiden sich von Land zu Land, so Age Statement Puristen sind kein Glück.,

Rum, Rhum, Ron: Im Großen und Ganzen kann Rum in drei Stile unterteilt werden: Englisch, Französisch und Spanisch. Wenn das Etikett „Rum“ lautet, handelt es sich wahrscheinlich um einen Rum im englischen Stil, der aus Melasse gewonnen und von einer ehemaligen oder gegenwärtigen britischen Kolonie hergestellt wurde. „Rhum „bezeichnet Rumsorten im französischen Stil, die mit frischem Zuckerrohr hergestellt werden, während“ Ron “ im spanischen Stil aus Melasse destilliert wird und von spanischsprachigen karibischen Inseln und Lateinamerika stammt.,

Herkunftsland: Verschiedene Regionen sind mit unterschiedlichen Fermentierungs -, Destillations-und Abfüllpraktiken verbunden, was zu unterschiedlichen Geschmacksprofilen führt, die von Land zu Land stark variieren. Im Allgemeinen sind englische Rumsorten aus Jamaika, Trinidad und St. Lucia für ihre funky bekannt, bananengeladene Kühnheit und würzige Hitze; Französische Rumsorten sind oft erdiger, leichter und grüner; und spanische Rumsorten aus Kuba und Puerto Rico sind in der Regel etwas süßer, runder und öliger.,

Best Everyday Rum

Best Everyday Rum: Diplomático Mantuano

Durchschnittspreis: $26
Proof: 80
Distiller: Ron Diplomatico Diplomático
Herkunftsland: Venezuela

Spanische Rumsorten eignen sich hervorragend zum Nippen, da sie dazu neigen, Geschmack zu teilen profile mit bekannten braunen Spirituosen wie Bourbon und Brandy. Diese venezolanische tragende Säule ist eine Mischung aus Spalte,Batch-Kessel und Topf noch Rum für maximal acht Jahre in gebrauchten Bourbon und Malt Whisky Fässern gereift., Noten von Steinobst und saftigen Datteln dominieren die Nase und weichen warmer Vanille, Kastanie und einem Hauch Eiche, der lang und trocken endet.

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Beste Overproof Rum: Lemon Hart 151

Durchschnittspreis: $33
Beweis: 151
Distiller: Lemon Hart Rum
Ursprungsland: Guyana

Overproof rums sind schwierig. Notorisch mächtig, reuelos mutig und buchstäblich explosiv, Die meisten Barkeeper zu Hause haben keine Ahnung, wie sie damit umgehen sollen. Hier ist ein Hinweis: Sie wurden zu Tiki gemacht., Nehmen Sie diese dreiste Demerara-beladen mit gesalzenem Karamell, fruchtigen Estern, Backgewürzen, bitterer Zitrusschale und einem Haufen schwarzem Pfeffer. Es ist perfekt, um Wärme, Dimension und Tiefe zu allem hinzuzufügen, von einfachen Pflanzgefäßen und Hurrikanen bis hin zu komplizierteren Zombies und Mai Tais.,

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Bester weißer Rum: Flor De Caña 4 Jahr Extra Seco

Durchschnittspreis: $20
Beweis: 80
Brennerei: Flor De Caña
Herkunftsland: Nicaragua

Diese preisgünstige nicaraguanische Auffrischung beginnt mit einem nuancierten Bouquet von Mandelbutter, Vanille und Orangenblüten, gefolgt von knackigem grünem Apfel, Banane und Tabak am Gaumen. Es ist vielseitig und zuverlässig und eine ausgezeichnete Go-to für warmes Wetter Klassiker wie Mojitos, Schläge und Daiquiris.,

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Best Spiced Rum: Chairman ‚ s Reserve Spiced

Durchschnittspreis: $27
Proof: 80
Distiller: St. Lucia Distillers
Herkunftsland: St. Lucia

Spiced Rums bekommen einen schlechten Rap, weil die Kategorie lange von übermäßig süßem Frat Party Saft definiert wurde, voller künstlicher Farben und anderer Zusätze. Richtig gemacht, ein guter gewürzter Rum geht hart. Diese Kolonne und dieser Topf verbringt immer noch fünf Jahre mit amerikanischer Eiche, bevor sie mit einer natürlichen Mischung aus Zimt, Nelke, Muskatnuss, Vanille, Kokosnuss, Piment, Zitrone und Orange dosiert werden., Nach dem Mischen geht es für sechs Monate zurück in das Fass, um all diese Aromen zu versiegeln. Herby, raffiniert und berauschend festlich, es ist ein Dessert in einem Glas.

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Bester dunkler Rum: Koloa Kaua ‚ i Dunkler Rum

Durchschnittspreis: $ 36
Beweis: 80
Brennerei: Koloa Rum Company
Herkunftsland: USA

Ähnlich wie seine gewürzte Schwester kommt dunkler Rum normalerweise nicht auf die Hitliste eines Rumkenners, aber diese Flasche von Hawaiis Koloa Rum Company ist einen Versuch wert (zumindest für einen soliden dunklen ‘n Stormy)., Destilliert in einem Kupfertopf, der noch aus kristallisiertem Zucker besteht, bleibt er unbehandelt und wird stattdessen mit einer zusätzlichen Portion karamellisiertem Zucker für ein sexy Espresso-getöntes Äußeres und ein trockenes, Vanille-beladenes Finish infundiert.

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Bester Gold Rum: Rhum J. M E. S. B. Gold

Durchschnittspreis: $35
Beweis: 100
Destillateur: Rhum J. M
Herkunftsland: Martinique

Trotz 50-Tipping prozent ABV und Ausgaben nur ein Jahr Reifung in wieder verkohlten Bourbon-Fässern, Rhum J.,Das preisgekrönte Gold rhum agricole von M strahlt eine bemerkenswerte Reife aus. Komplex und doch zugänglich, präsentiert The Spirit geschickt das reiche Terroir von Martinique in seinem brillanten Bernsteinton, Snickerdoodle-Gewürz und befriedigenden Noten von Haselnuss, Zeder, frischem Heu und Banane.,

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Bester Rum für Cocktails: Don Pancho Origenes Reserva 8 Jahr

Durchschnittspreis: $35
Beweis: 80
Brennerei: Don Pancho Origenes
Herkunftsland: Panama

Ein Qualitätscocktail—Rum sollte immer darauf abzielen, ein glückliches Medium zu treffen-dunkel, aber nicht zu süß, leicht, aber nicht zu trocken, fett, aber veränderlich, interessant genug, um alleine zu stehen, aber weich genug, um einen Ansturm von Zucker und Säure abzufedern., Dieser panamaische Head-Turner, der mindestens acht Jahre in gebrauchten Kentucky Bourbon-Fässern gereift ist, trifft alle Spuren, indem er einen stetigen Strom von geschmeidiger brauner Butter, Vanille, gerösteter Kastanie und gewürztem nassem Tabak liefert.

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das Beste Upgrade Rums

Beste Rum für Gift: The Real McCoy 14-Year-Old Limited Edition

Explosive und hoch, dies 2019 kleine batch-exklusiv abgefüllt von Real McCoy mit 14-Jahr-alte Saft aus Barbados legendären Foursquare Distillery., Wenn Richard Seale es berührt hat, wissen Sie, dass es Gold ist, und das ist keine Ausnahme. Anfangs schmatzend nach Nelkengewürz und großer roter Hitze, ist jeder Schluck reicher als der letzte.

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Bester Craft Rum: Privateer Navy Yard Barrel Proof

Durchschnittspreis: $45
Proof: 110
Distiller: Privateer Rum
Herkunftsland: USA

Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass Massachusetts ‚ s Privateer Rum einige der beeindruckendsten und inspiriertesten Spirituosen des Landes herausbringt., Abgeleitet von 100 Prozent Grade A Melasse unter dem wachsamen Auge von Master Distiller Maggie Campbell, ruht der kupferfarbene Charmeur für mindestens zwei Jahre auf New American Oak vor der Landung in der Flasche bei einem täuschend tränenreichen 55 Prozent ABV. Es riecht nach Vanille und schmeckt nach Dr. Pepper.,

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Bester Splurge Rum: Appleton Estate Joy Anniversary Blend 25 Jahr

Durchschnittspreis: $ 250
Proof: 90
Distiller: Appleton Estate
Herkunftsland: Jamaika

Wenn Sie das Geld zum Brennen haben, ist diese limitierte Mischung aus Jamaikas legendärem Appleton Estate ein Muss auf der Bucket-List. Eine Anspielung auf den langjährigen Master Blender Joy Spence, die elegant Silhouette Flasche ist fast so hübsch wie das, was es enthält; eine satinige Mischung aus so weit zurück wie 1981, Spence erstes Jahr mit dem Unternehmen. Öffnen Sie die Flasche und der Raum riecht nach Orangenschale und Ingwer., Nehmen Sie einen Schluck und probieren Sie den Rum Rainbow: Butterscotch, Marzipan, Haferflocken Rosinen und tropische Früchte weichen Nelken, Piment, Pfeffer und dunkelbraunem Zucker. Es gibt nichts Vergleichbares.

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