Die 10 schlechtesten Lebensmittel für Ihr Herz

Möchten Sie Ihr Herz und Ihr Herz-Kreislauf-System über Jahre gesund halten? Halten Sie diese Mahlzeiten und Snack-Artikel weg von Ihrem Warenkorb und aus Ihrer regulären Ernährung. Speichern Sie sie für gelegentliche Ablässe—höchstens—und ersetzen Sie sie durch herzgesunde Swaps, wann immer möglich.

Fast-Food-Burger
Die Wissenschaft, ob gesättigte Fette wirklich mit Herzerkrankungen verbunden sind, ist nicht ganz klar. Wenn sie in Maßen konsumiert werden, hochwertig, grasgefüttertes Rindfleisch kann sogar einige Vorteile für die Herzgesundheit haben, sagt Dr., Regina Druz, associate professor für Kardiologie an der Hofstra University und Chef der Kardiologie am St. John Episcopal Hospital in New York City.

Aber im Allgemeinen, sagt Druz, “ gesättigte Fette von Tieren, besonders in Kombination mit Kohlenhydraten, scheinen eine schädliche Wirkung auf die Herzgesundheit zu haben.“Fast-Food-Restaurants zu meiden, die tendenziell minderwertige Zutaten und ungesunde Kochmethoden verwenden, ist immer eine kluge Möglichkeit, sich zurückzuhalten, sagt sie.,

Verarbeitetes und geräuchertes Fleisch
Aufschnitt und Wurstwaren (wie Speck und Wurst) können reich an gesättigten Fettsäuren sein. Aber auch fettarme Optionen sind in der Regel sehr salzreich. Laut der American Heart Association können nur sechs dünne Scheiben Deli-Fleisch die Hälfte des täglich empfohlenen Natriumspiegels enthalten.

„Die Mehrheit der Menschen sollte wegen der Verbindung von Natrium mit Bluthochdruck eine salzbeschränkte Diät einhalten“, sagt Dr., Laxmi Mehta, Direktor des kardiovaskulären Gesundheitsprogramms der Frau am Wexner Medical Center der Ohio State University. Nicht jeder braucht Medikamente, um große Fortschritte zu machen, sagt sie. „Manchmal können meine Patienten mit erhöhtem Blutdruck signifikante Verbesserungen erzielen, indem sie ihre Ernährung anpassen.“

Frittierte Lebensmittel
Mehrere Studien haben den Verzehr von frittierten Lebensmitteln wie Pommes Frites, Brathähnchen und frittierten Snacks mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht., Herkömmliche Frittiermethoden erzeugen Transfette, eine Art Fett, das die schlechte Art von Cholesterin erhöht und die gute Art senkt.

„Wenn Sie zu Hause einen Veggie-Stir-Fry machen und ihn mit Olivenöl und Kokosöl zubereiten, ist daran sicherlich nichts auszusetzen“, sagt Druz. „Aber was die meisten Leute als typisches frittiertes Essen verstehen, die Arten, die Sie nicht zu Hause zubereiten, sollten auf jeden Fall vermieden werden.“

Süßigkeiten
Seit vielen Jahren wurde Fett als die größte diätetische Ursache für Herzerkrankungen gebrandmarkt., Ein letztes Jahr in JAMA Internal Medicine veröffentlichter Bericht ergab jedoch, dass Studien, die von der Zuckerindustrie finanziert wurden, weitgehend dafür verantwortlich waren, diesen Glauben voranzutreiben. Experten sagen nun, dass Diäten mit hohem Zuckerzusatz eine ebenso große Bedrohung darstellen können, da sie zu Fettleibigkeit, Entzündungen, hohem Cholesterinspiegel und Diabetes beitragen, die alle Risikofaktoren für Herzerkrankungen sind.

„Die Debatte in der Kardiologie hat sich von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin zu Zucker gedreht“, sagt Druz. „Wenn es eine Zutat gibt, würde ich sagen, dass jeder mit Herzerkrankungen oder einem Risiko für Herzerkrankungen vermeiden muss, dass Zucker in irgendeiner Form hinzugefügt wird.,“

Erfrischungsgetränke und zuckersüßte Säfte
Für viele Amerikaner ist die größte Zuckerquelle in ihrer Ernährung nicht aus Lebensmitteln, sondern aus Getränken. Jüngste Regierungsberichte fanden heraus, dass mehr als 60% der Kinder, 54% der erwachsenen Männer und 45% der erwachsenen Frauen zwischen 2011 und 2014 mindestens ein Soda-oder zuckergesüßtes Getränk pro Tag hatten.

Zuckerhaltiges Getreide
Selbst Lebensmittel, die wie ein Teil einer ausgewogenen Ernährung erscheinen, wie Frühstückszerealien, können mit Zucker geladen werden., „Wenn Sie morgens raffinierte Kohlenhydrate und Zucker zu sich nehmen, entsteht eine Entzündung und der Blutzucker steigt und sinkt, sodass Sie sich den ganzen Tag nach mehr Zucker sehnen“, sagt Druz. Stattdessen empfiehlt sie, Obst zusammen mit einem Ei oder einer Avocado auf Vollkorntoast zu haben.

Kekse und Gebäck
Die meisten Backwaren-insbesondere solche, die kommerziell hergestellt werden-sind voller Zucker und werden wahrscheinlich mit gesättigten Fetten (wie Butter oder Palmöl) oder Transfetten (wie teilweise hydriertem Pflanzenöl) hergestellt., „Sie haben zwei Zutaten, die miteinander arbeiten, um jemandem das schlechteste Ernährungsprofil zu geben“, sagt Druz.

Margarine
Es kann Raum für Diskussionen über die kardiovaskulären Risiken geben, die mit gesättigten Fetten wie Butter verbunden sind. Was sicherer ist, ist, dass Diäten mit hohem Transfettgehalt das Risiko einer Person für Herzerkrankungen definitiv erhöhen.

Transfette sind in Margarinestangen üblich, die bei Raumtemperatur fest sind und oft als gesündere Alternative zu Butter vermarktet werden., Um sicher zu sein, wählen Sie eine weiche, streichfähige Margarine, die keine teilweise hydrierten Öle enthält, oder kleben Sie stattdessen mit Olivenöl.

Fleischliebhaber Pizza
Nach Aufschnitt und Wurstwaren steht Pizza auf der Liste der „Salty Six“ – Lebensmittel der American Heart Association an zweiter Stelle. (Andere Salzbomben, auf die Sie achten sollten, sind Suppen, Gewürze und Salatdressings.) Der Natriumgehalt der Pizza—sowie das gesättigte Fett-steigt stark an, wenn Sie zusätzliche Beläge auf Käse-und Fleischbasis anhäufen. Beschränken Sie sich beim Essen oder bei der Lieferung auf ein oder zwei Scheiben und entscheiden Sie sich stattdessen für Veggie-Toppings.,

Diät Soda
Es kann fettfrei und kalorienfrei sein, aber Diät Soda hat eine dunkle Seite. „Die Leute haben den Eindruck, dass sie gesund sind und wirklich nicht“, sagt Druz. Die Forschung beschäftigt sich weiterhin mit der Verknüpfung der Cola mit der Entwicklung von Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Fettleibigkeit und Diabetes.

Einige Studien zeigen, dass Menschen, die Diät-Limonaden trinken, dazu neigen, mehr Kalorien zu überkompensieren und zu konsumieren, als sie es sonst tun würden, während andere Untersuchungen darauf hindeuten, dass Chemikalien in Diät-Soda tatsächlich Magen-Darm-Bakterien verändern und Menschen anfälliger für Gewichtszunahme machen können., „Obwohl es keinen Zucker hat, ist es keine herzgesunde Wahl“, sagt Druz.