irritabelt tarmsyndrom (IBS) er en af de mest almindelige og besværlige tilstande, som enkeltpersoner søger lægehjælp til. Specifikke fødevarepraksis kan bidrage til symptomer på forstoppelse, diarr., oppustethed, gas og mavesmerter. Tilføjelse af fiber til din kost kan hjælpe med at forbedre tarmfunktionen og mindske symptomens sværhedsgrad.
Fiber er et dobbeltkantet sværd for mennesker med tarmlidelser. Mens fiber lindrer forstoppelse, kan visse fødevarer med højt fiberindhold, såsom klid, øge gasproduktionen og oppustethed., Det forekommer dog sandsynligt, at de fleste mennesker med IBS vil drage fordel af mindst en moderat stigning i kostfiberindtag.selvom fiber kan synes at være en simpel løsning, falder den typiske vestlige diæt for voksne ofte under den nuværende anbefaling på 20-35 GM pr. Tilføjelse for meget fiber for hurtigt kan resultere i en værre tilstand end at være på en lav fiber kost. En gradvis stigning i kostfiber kan ændre, forbedre og i nogle mennesker eliminere de unormale tarmvaner og smertefulde symptomer forbundet med IBS.,
mennesker, der har svært ved at opnå målet om 20–35gm per dag gennem kost alene kan finde fiber tilskud nyttige. Med enhver kostfiber er retningslinjen at starte lavt, gå langsomt.
som en ekstra fordel kan forbrug af generøse mængder fiber i din daglige kost potentielt forbedre det generelle helbred. Frugt og grøntsager ser ud til at udøve en stærk sund effekt.
Gastrointestinal (GI) sundhedsmæssige fordele ved kostfiber
kostfiber har specifikke fordele for at opretholde GI-sundhed., Fødevarer med høj fiber tager længere tid at tygge, hvilket giver hjernen en chance for at registrere fylde og forhindre overspisning. Fødevarer med høj fiber sænker også fordøjelsen, hvilket forlænger denne følelse af fylde.
forskning i fiber og GI-sundhed startede i 1970 ‘ erne, da der først blev foreslået en forbindelse mellem højt fiberindtag og lave frekvenser af nogle kroniske sygdomme. Mens brugen af kostfiber til behandling af visse GI-lidelser kan diskuteres, er beviset for i det mindste at overveje fiberterapi stærk.
IBS-patienter, der er tilbøjelige til forstoppelse, ser ud til at drage mest fordel af fiberbehandling., Andre mennesker med forskellige former for GI-lidelser kan drage fordel af en række behandlinger, der involverer mere end en lille prøve og fejl. Fordi disse lidelser har mange komponenter, vil den største udfordring være at identificere en eller flere strategier, der viser sig effektive.
opløselig og uopløselig Fiber
kostfiber kan klassificeres som enten opløselig eller uopløselig. Opløselig fiber (findes i grøntsager, frugter og havre korn for eksempel) opløses i vand, bliver en blød gel, og er let gæret. Disse omfatter pektin, guargummi og andre tandkød.,
uopløselig fiber opløses ikke eller geler i vand og er dårligt gæret. Cellulose (findes i bælgfrugter, frø, rodgrøntsager og grøntsager i kålfamilien), hvedeklid og majsklid er eksempler på uopløselig fiber.
Hvis du finder ud af, at fiber synes at være et problem, der får dig til at føle oppustethed eller smerte, er det normalt uopløselig fiber, der er problemet. Opløselig fiber er mindre tilbøjelige til at være et problem. Men reaktionen er det modsatte hos nogle mennesker, så forsøg og fejl kan være den bedste løsning.,
stoffer med høj fiber, der indeholder både opløselige og uopløselige fibre, har begge egenskaber. De omfatter havreklid, psyllium, og soja fiber. Methylcellulose er en halvsyntetisk fiber. Det er opløseligt og geldannende, men ikke fermenterbar.
typer af fibre varierer i hastighed og omfang, som de fordøjes i GI-kanalen og i fermenteringsprocessen. Der kan være både gode og dårlige aspekter ved gæring, men der er bestemt metaboliske produkter produceret ved gæring, der bidrager til colonic health., Opløseligheden og fermenteringen af en bestemt fiber påvirker, hvordan den håndteres i GI-kanalen.
da virkningen af identiske fibre varierer fra person til person, kan individuel respons variere. Vi opfordrer enkeltpersoner til at prøve forskellige typer fiber.
specifik behandling ved hjælp af kostfiber
På trods af nogle usikkerheder omkring dets anvendelse og effektivitet er fiber en rimelig tilgang til behandling af GI-lidelser, især i IBS med forstoppelse. Når en diagnose af IBS er lavet, din læge kan foreslå fibrene nedenfor til behandling af forskellige symptomer.,pain
Nutrition therapy, with an emphasis on dietary fiber modification, appears to be a safe and effective initial treatment of gastrointestinal disorders, particularly in constipation prone individuals., Fiberindtag kan skræddersys til de mest tydelige symptomer og kan finjusteres i partnerskab med en læge.
Tips til at tilføje Fiber til din kost
at lave små, gradvise ændringer kan tilføje op til en stor forskel i næringsværdien af din kost. Eksperimenter med friske fødevarer og vær ikke bange for at prøve nye fødevarer og opskrifter. Her er et par praktiske tips til at tilføje fiber til din kost., bean supper og gryderetter
Frugt
- Snack på frugt når som helst, hvor som helst
- Eksperimentere med usædvanlige frugter som kiwi, ananas og mango
- Forlade skræller frugt, når det er muligt
- Brug frisk og tørret frugt, muffins, pandekager, hurtig brød, og på toppen af frozen yoghurt
Korn
- Vælg fuldkorn sorter af brød, muffins, bagels, og engelske muffins
- Prøv frisk pasta i stedet for tørrede
- Bland knap kogte grøntsager med pasta for en hurtig pasta salat
IFFGD er en nonprofit uddannelse og forskning organisation. Vores mission er at informere, hjælpe og støtte mennesker, der er ramt af gastrointestinale lidelser. Hvis du fandt denne artikel nyttig, kan du overveje at støtte IFFGD med en lille skattefradragsberettiget donation.
Tilpasset fra IFFGD Publication #152 af James W. Anderson, MD, Professor i Medicin og Klinisk Ernæring, University of Kentucky, Chef, Endokrine Metaboliske Afsnit, VA Medical Center, Lexington, KY. Senest ændret den 15. September 2014 kl. 12: 43: 28