ingen avocado toast er komplet uden et pocheret æg på toppen.
og nu har forskere afsløret, hvor mange æg du kan spise om en uge – og ikke bekymre dig.
Hvor mange æg, bør jeg spise om ugen?,
American Journal of Clinical Nutrition rapporterede for nylig om en undersøgelse foretaget af University of Sydney i Australien, som fandt, at der ikke var noget problem med at have så mange som et dusin æg over syv dage.Dr. Nick Fuller fra University of Sydney ‘ s Boden Institute of Obesity, ernæring, motion og spiseforstyrrelser afslørede at spise op til 12 æg om ugen øger ikke risikoen for hjerteproblemer.,
æg Er godt for dig?
Dr. Fuller sagde: “Vores forskning viser, at folk ikke behøver at holde tilbage fra at spise æg, hvis dette er en del af en sund kost.,
“, Mens æg, der selv er højt kolesterol – og mennesker med type 2-diabetes har tendens til at have højere niveauer af “dårlige” low-density lipoprotein (LDL) kolesterol – denne undersøgelse understøtter eksisterende forskning, som viser, at forbruget af æg har ringe effekt på niveauet af kolesterol i blodet hos mennesker, som spiser dem.”
Hvad var den undersøgelse?,
testen involverede at sætte en gruppe mennesker på en diæt med højt æg (12 æg om ugen) eller lavt æg (mindre end to æg om ugen).
men i slutningen af tre måneder bemærkede Dr Fuller ingen forskel i deres kardiovaskulære risikomarkører for nogen af grupperne.
mens æg — især æggeblommen — indeholder meget fedt, er de fulde af vitaminer, proteiner og sunde fedtstoffer.
æggeblommen er fyldt med næringsstoffer, så det er ikke nødvendigt at vælge kun æggehvider.
hvor meget ernæring er i et æg?
claimsebsite Egg Info hævder æg er fyldt med næringsstoffer.,
de siger: “æg er en naturlig kilde til mange næringsstoffer, herunder protein, vitaminer og mineraler af høj kvalitet.”
hjemmesiden siger, at æg er naturligt rige på vitamin B2, riboflavin, vitamin B12, vitamin D, selen og jod.
De indeholder også vitamin A og en række andre B-vitaminer, herunder folat, biotin, pantotensyre og cholin, og andre essentielle mineraler og sporstoffer, herunder fosfor.derfor bør du ikke lave kogte æg i mikrobølgeovnen… de kan eksplodere