Weiche, zarte Gnocchi-Kissen, umhüllt von einer cremigen Cremesauce mit sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch, Spinat, Parmesan und frischem Basilikum. Alles in einer Pfanne gekocht!
DAS ultimative Komfortfutter! Auch wenn Sie cremige Saucen nicht besonders mögen, werden Sie sich in dieses eine Pan-Gnocchi-Rezept verlieben. Schnell und einfach zu machen, bereit auf dem Tisch in weniger als 15 Minuten, werden Sie sich sogar beeindrucken!
GNOCCHI REZEPT
Sie haben unsere toskanischen Aromen auf Garnelen, Lachs und Huhn geliebt., JETZT ist es Zeit, Gnocchi LEUCHTEN zu lassen. Lassen Sie die Leute Fragen, ob es einen versteckten Koch in Ihrer Küche mit diesem Abendessen. Eine einfach zu machende und füllende Mahlzeit!
Aber was? Ich weiß, das ist KEIN traditionelles Rezept aus der Toskana… ABER es ist ein beliebtes Rezept aus Olive Garden.
SO KOCHEN Sie EINE PFANNE GNOCCHI
Sie gehen zu:
BRATEN Sie Ihre Gnocchi zuerst in Knoblauchbutter. Verwenden Sie ungekochte trockene Gnocchi, die Sie mit den Trockenpastas in Ihrem Supermarkt gefunden haben. Frische oder hausgemachte Gnocchi funktionieren nicht und können sich in der Sauce zu Brei verwandeln.,
FÜGEN Sie die sonnengetrockneten Tomaten hinzu und lassen Sie sie Aromen freisetzen.
Gießen Sie in Hühnerbrühe, Sahne und Kräutern. Kratzen Sie alle gebräunten Bits vom Boden der Pfanne-gebräunte Bits gleichen Geschmack!
Alles vermischen, Hitze auf Mittel reduzieren und Pfanne mit Deckel abdecken
5 Minuten KOCHEN lassen. Die aus den Gnocchi freigesetzte Stärke verdickt die Sauce beim Kochen.
Die Spinatblätter in der Sauce WELKEN lassen. Parmesan durchrühren.
KÖCHELN lassen, bis die Gnocchi weich sind und die Sauce eingedickt ist.
Sofort servieren.
*Die Sauce verdickt sich beim Abkühlen., Wenn nicht sofort servieren, fügen Sie zusätzliche Sahne oder Hühnerbrühe kurz vor dem Servieren hinzu, um es ein wenig auszudünnen*
WEINAUSWAHL
Ich wähle einen Weißwein dazu. Ein leichter Chardonnay oder Pinot Gris passt wirklich gut. Wählen Sie für einen süßeren Wein einen Riesling oder einen prickelnden Moscato.
EINIGE TIPPS:
- Denken Sie daran, trockene Gnocchi zu verwenden und es ungekocht hinzuzufügen!
- Schwere Sahne, verdickte Sahne oder halb und halb funktionieren gut in diesem Rezept. ist ein amerikanisches Produkt, das zu gleichen Teilen aus Sahne und Milch hergestellt wird., Fühlen Sie sich frei, halb leichte Sahne und halb 2% Milch (oder Vollfett, wenn Sie sich nicht um Kalorien und Fettzahlen sorgen) anstelle von halb und halb zu verwenden. Verwenden Sie alternativ alle leichten Cremes, wenn Sie möchten.
- Ich verwende sonnengetrocknete Tomatenstreifen in Öl. Wenn Sie sie abtropfen lassen, reservieren Sie etwa 2 Teelöffel des glasierten Öls für zusätzlichen Geschmack beim Kochen.,
WEITERE GNOCCHI REZEPTE
Slow Cooker Gnocchi Wurst Grünkohlsuppe
1 1/4 cups heavy cream, (thickened cream or half andf half)
Instructions
-
Heat a large skillet over medium-high heat., Die Butter schmelzen und Schalotten anbraten, bis sie transparent sind, ca. Knoblauch anbraten, bis er duftet, etwa 30 Sekunden.
-
Die Gnocchi dazugeben und eine Minute in der Butter anbraten lassen. Fügen Sie die sonnengetrockneten Tomaten und Olivenöl hinzu. Kochen Sie für eine weitere Minute, um Aromen in die Gnocchi freizugeben.
-
Hühnerbrühe, Sahne und italienische Kräuter einfüllen. Kratzen Sie alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne ab.,
-
würzen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mischen Sie alles zusammen und reduzieren Sie die Hitze auf Mittel. Pfanne mit Deckel abdecken und 5 Minuten kochen lassen.
-
Die Spinatblätter einrühren und ca.
-
Parmesan und gehacktes Basilikum durchrühren. Lassen Sie köcheln für eine weitere Minute oder bis Gnocchi weich ist, gekocht durch und die Sauce nach Ihren Wünschen verdickt hat.,
-
Mit etwas mehr Salz würzen & Pfeffer, falls erforderlich, nach Ihrem Geschmack.
-
sofort Servieren.*
Hinweise
*Die Sauce verdickt sich beim Abkühlen. Wenn Sie nicht sofort servieren, fügen Sie kurz vor dem Servieren zusätzliche Sahne oder Hühnerbrühe hinzu, um sie etwas auszudünnen.,