Cajun geschwärzter Lachs

5.0 Kshares

Cajun geschwärzter Lachs ist ein köstliches, schnelles und einfaches, sehr aromatisches, mild würziges Lachsfilet, das in weniger als 30 Minuten auf dem Esstisch liegen kann.

Dieser Cajun Blackened Salmon recipe Post enthält:

Ein köstliches, schnelles und einfaches Rezept für Cajun Blackened Salmon.
Eine Diskussion, die verschiedene Kochen Methoden für die Cajun Geschwärzter Lachs
Ein link zu einem empfohlenen hausgemachte Cajun Schwärzung Gewürz-Mischung Rezept.,
Eine Beschreibung des Aussehens des Lachses, wenn der Fisch fertig ist.
Vorschläge für gesunde Cajun-Beilagen zum Servieren mit dem Lachs.
Rezeptideen für andere Cajun geschwärzte Gerichte.

Kochmethoden für Lachs:

Was ist der beste Weg, Lachs zu kochen? Backen, Braten, grillen, Braten oder Pan Sear? Sie haben jeweils Ihre Vorteile, und vor-und Nachteile.

Backen lachs ist groß, weil es ist schnell und einfach keine aufregung methode.,
Das Brühen von Lachs ist eine weitere köstliche Kochmethode und verleiht ihm eine schöne knusprige Schicht.
Das Grillen von Lachs ist eine gesunde Zubereitung und verleiht dem Lachs einen tollen Geschmack.
Pan Searing senkt die Haut und kann dem Fisch ein schönes Knirschen geben.
Frittierlachs macht einen köstlichen knusprigen Fisch, ist aber die ungesundeste Methode.

Für dieses Rezept kombiniere ich zwei Kochmethoden. Zuerst wird der Lachs nach dem Würzen mit der Cajun Blackening Gewürzmischung in einer heißen Pfanne in Öl gebraten., Dies senkt das Gewürz und macht es „geschwärzt“, um ihm diese Farbe zu geben. Als nächstes, weil ich dicke Filets hatte und wollte, dass sie den ganzen Weg gleichmäßig kochen, legte ich den Lachs in eine ofenfeste Pfanne (oder wenn Ihre Pfanne nicht ofenfest ist, bewege den Fisch in eine ofenfeste, mit Folie bedeckte Auflaufform) und backe ihn, damit er mit dem Kochen fertig ist.

Kann ich mein eigenes Cajun Blackening Gewürz machen?

ja! In der Tat empfehle ich, Ihre eigenen zu machen, anstatt die verpackte Mischung zu kaufen. Zuerst können Sie das Wärmeniveau an Ihre Geschmackspräferenz anpassen und auch andere Zutaten anpassen., Zum Beispiel denke ich, dass verpackte Cajun-Gewürzmischungen viel zu salzig sind. Also schneide ich mich zurück auf das Salz, wenn ich mein eigenes mache. Sie können jedoch auch das Knoblauchpulver erhöhen oder verringern oder den Cayennepfeffer erhöhen oder verringern, um das Wärmeniveau zu erhöhen oder zu verringern. Achten Sie darauf, meine Cajun Blackening Gewürzmischung für ein einfaches Rezept mit Gewürzen zu überprüfen, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben.

Woher wissen Sie, wann der Lachs gekocht wird?

Ihr Lachsfilet ist fertig, wenn es flockt, wenn es undurchsichtig wird, und es flockt, wenn Sie es mit einer Gabel kleben.,

Was kann ich mit dem Cajun geschwärzten Lachs servieren?

Versuchen Sie, den geschwärzten Lachs mit Tortillas hinzuzufügen, um geschwärzte Fisch-Tacos zu machen!

Die wirkliche Antwort ist alles, was Sie wollen. Hier sind jedoch ein paar meiner Serviervorschläge für Beilagen, um Ihre Cajun-Mahlzeit abzurunden.,

Creole Green Beans

Maque Choux recipe

See below for a printable version of the recipe for the Cajun Blackened Salmon.,

Wenn Sie dieses Rezept mögen, folgen Sie mir auf:

Email | Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Print Pin

5 von 2 Stimmen