Machen Sie diesen Brokkoli-Käse-Auflauf zu einer leichten käsigen Beilage! Gekrönt mit buttrigen Ritz Crackern!
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Käsige Beilagen, wie dieser Brokkoli-Käseauflauf, lassen mich wirklich auf Urlaubsessen freuen! Zu Thanksgiving betrachten wir Süßkartoffeln mit gerösteten Marshmallows als Gemüsebeilage, so dass dieser Brokkoli, der mit Käse erstickt ist, genau hineinpasst!, Ich meine, Gemüse und Käse sind gut für dich, oder?
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Viele gehen für ein classic green bean casserole diese Saison, aber ich bevorzuge diese. Brokkoli und Käse passen gut zu Kartoffelpüree, daher mische ich sie oft für Reste!,
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Sie sollten einfach alles finden, was Sie im Supermarkt oder in Ihrer Speisekammer benötigen.
Sammeln Sie diese Zutaten:
Sie können gefrorenen Brokkoli verwenden. Wenn Sie das tun, schnappen Sie sich eine 32 oz. tasche und teilweise kochen.
Klicken Sie hier für vollständige Rezeptzutaten, Anweisungen und ein Schritt-für-Schritt-Video.
🥦 Wie man Brokkoli-Käse-Auflauf macht
Dieses Beilagenrezept ist super einfach! Die Zutaten in einer Schüssel mischen, in einer Auflaufform verteilen und backen! Wenn Sie gefrorenen Brokkoli verwenden, ist es noch einfacher, weil Sie die Röschen nicht hacken müssen., Aber es ist so einfach, Brokkoli zu hacken, dass ich normalerweise frischen Brokkoli wähle.
💬 Häufig Gestellte Fragen
Kann ich gefrorenen Brokkoli?
Frischer oder gefrorener Brokkoli funktioniert hervorragend in diesem Brokkoli-Käse-Rezept. Wenn Sie gefrorenen Brokkoli verwenden, dämpfen Sie ihn teilweise in der Mikrowelle für die Hälfte der auf der Verpackung angegebenen Zeit. (Dies setzt voraus, dass Sie die dampfbaren Taschen verwenden.) Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Röschen (die „Bäume“) und dämpfen Sie ihn dann 5 Minuten lang in der Mikrowelle, bevor Sie ihn zu den restlichen Zutaten hinzufügen.,
Kann ich das vorzeitig machen?
Sie können Brokkoli-Käse-Auflauf vor der Zeit vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um am nächsten Tag zu backen. Ich würde dies ermutigen, damit Sie sich am Tag Ihres Festes auf andere Essenszubereitungen konzentrieren können! Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank, während Ofen vorheizt. Möglicherweise benötigen Sie zusätzliche 5 bis 10 Minuten zur Backzeit.
Kann ich es einfrieren?
Sie können den vorbereiteten Brokkoliauflauf in einem Folienbehälter einfrieren, der fest mit Plastikfolie bedeckt ist. Vor dem Backen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen., Wieder aus dem Kühlschrank nehmen, wie Ofen vorheizt und lassen Sie eine zusätzliche 5 bis 10 Minuten Backzeit.
👩 🏽 🍳 Beste Tipps
Wenn Sie den Brokkoli-Auflauf im Voraus vorbereiten, warten Sie, bis Sie den Ritz Cracker-Belag hinzugefügt haben. Dies gilt für die Zubereitung des Auflaufs am selben Tag – Sie warten darauf, die Ritz Cracker bis zu den letzten 10 Minuten des Backens hinzuzufügen. Dies vermeidet eine Überbräunung.
Dieses Brokkoli-Käse-Rezept fordert Hühnersuppe, aber Sie können auch Pilzcreme verwenden, wenn Sie möchten. Ich denke, die Hühnercreme gibt mehr Geschmack.,
🍽 Mehr Thanksgiving Beilage Rezepte
Nicht ganz in der käsigen Brokkoli backen Stimmung? Probieren Sie eine dieser anderen Lieblings-Urlaub Beilage Rezepte!
- Classic Gefüllten Eiern
- Sweet Potato Casserole
- Einfache Mais-Auflauf
- Crockpot Mac ’n Cheese
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Das Rezept wurde ursprünglich im November 2019 veröffentlicht und im September 2020 aktualisiert.
⭐Rezept Karte
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Brokkoli Käse Kasserolle
Ingredients
- 2 bunches fresh broccoli (or 32 oz. frozen broccoli)
- 1/4 cup water
- 1 large egg , lightly beaten
- 10.5 oz. cream of chicken soup
- 1/2 cup mayonnaise
- 1/2 cup sour cream
- 8 oz., sharp cheddar cheese , shredded
- 1/2 small onion , chopped
- 1 teaspoon salt
For Ritz cracker topping:
- 1 sleeve Ritz crackers , crushed
- 2 tablespoons butter , melted
Instructions
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Preheat oven to 350°F. Grease 9×13 casserole dish with nonstick spray.,
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Frischen Brokkoli waschen und trocknen, in Röschen schneiden. In eine große Mikrowellen-Schüssel mit Wasser geben und fest mit Plastikfolie abdecken. Mikrowelle für 5 Minuten, 2 Minuten stehen lassen und abtropfen lassen. (Wenn Sie gefrorenen Brokkoli verwenden, dämpfen Sie die Hälfte der auf der Verpackung angegebenen Zeit) und lassen Sie ihn dann abtropfen.)
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In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten außer Crackern und Butter vermengen. Den Brokkoli in die Schüssel geben und zum Beschichten mischen. Auf vorbereitete Auflaufform übertragen.,
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Backen Sie 20 Minuten. In der Zwischenzeit kombinieren Sie Ritz Cracker und geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel. Auflauf aus dem Ofen nehmen und Ritz Topping gleichmäßig darüber streuen. Rückkehr zum Ofen für weitere 10 Minuten.
Video
Hinweise
- Ernährungsinformationen sind nur eine Schätzung.