3 Ingredient Cinder Honeycomb Toffee that tastes just as good as the ones you can buy., Genießen Sie es auf eigene Faust oder Mantel in Schokolade.
Ein Konfektion unter vielen Namen bekannt auf der ganzen Welt. Honeycomb Toffee, hokey pokey, Schwamm Toffee. Was auch immer du es nennst,es ist spröde, bleib an deinen Zähnen süchtig.
Ein beliebter Leckerbissen für Guy Fawkes night/Bonfire Night/5. November in Großbritannien, Dies ist eine einfache Behandlung für die Eltern zu machen, während die Kinder beobachten (dies ist der sicherste Weg, da es sehr heiß ist Zucker beteiligt sind). Sie werden einen Kick aus dem letzten Schritt bekommen, weil es wie ein wissenschaftliches Experiment ist (siehe Video).,
Wenn Sie jemals eine Cadbury Crunchie Bar hatten, ist es genau das. Der Toffee ist köstlich schlicht, aber ich bevorzuge es wie die Crunchie, in Schokolade überzogen.
Wann immer Sie eine Süßigkeit machen, empfehle ich dringend, ein Thermometer zu verwenden, denn nur so wissen Sie, wann der Zucker fertig ist.
So brechen Sie den cinder toffee auf
Es gibt keinen richtigen oder falschen Weg, ihn aufzulösen., Ich beginne es mit der scharfen Spitze eines Messers, um die Oberseite zu durchbohren, und beende es, indem ich es mit meinen Händen zerbreche. Alle Stücke sind gut und essbar.
Schokolade
Ich benutze Schokolade, die ich essen würde, weil sie gut schmilzt und sich gut festigt. Es schmeckt auch besser als das Backen von Schokolade. Milch und halbsüß / dunkel sind beide köstlich.
Weil dies ein britisches Rezept ist und goldenen Sirup verwendet, der aus Großbritannien stammt und in den USA nicht leicht erhältlich ist., Ich habe in dem Rezept Ersatz mit Licht Maissirup enthalten. Gleiche Ergebnisse werden mit beiden Sirupen erzielt.
Mehr britische Leckereien:
- Parkin Cake für Guy Fawkes Night
- Traditioneller Victoria-Biskuitkuchen
- Brandy Snaps
Wenn Sie diesen 3-Zutaten-Schlackenwaben-Toffee hergestellt haben, hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar. Ich liebe es von meinen Lesern zu hören!
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Zutaten
- 1 1/2 Tassen (439 Gramm) leichter Maissirup oder goldener Sirup
- 2 Tassen (400 Gramm) Kristallzucker
- 2 teelöffel backpulver (bicarbonat von soda)
- 4 unzen milch oder dunkle schokolade (optional)
Anweisungen
- Linie eine 8×8-zoll (20×20 cm) platz backform mit pergament.,
- Zucker und Maissirup bei mittlerer Hitze in einen Topf geben, bis sie geschmolzen sind, umrühren und mischen. Kochen, bis ein Süßigkeitsthermometer 295°F/146°C (die harte Rissstufe) anzeigt, etwa 15-20 Minuten goldbraun ohne Rühren. Schalten Sie Hitze und wenn Blasen streuen Schneebesen in das Backpulver, bis die Farbe gleichmäßig golden ist. In vorbereitete Pfanne gießen und 2 Stunden ziehen lassen.
- Wenn Sie den Toffee mit Schokolade überziehen. Brechen Sie die Schokolade auf und geben Sie sie in eine mikrowellensichere Schüssel. Mikrowelle auf hoch für 30 Sekunden, dann umrühren. Setzen Sie dies fort, bis es geschmolzen ist., Tauchen Sie die Stücke nach dem Aufbrechen des Toffees in die Schokolade und legen Sie sie auf einen Teller oder Pergament/Backpapier, bis sie fest sind.