17 Must-Try Lebensmittel in Maine, die nicht Hummer Rollen

Disclaimer: Ich bin nicht aus Maine. Ich komme tatsächlich aus Tokio. Ich ging diesen Sommer jedoch nach Maine, um meinen Freund zu besuchen, einen echten „Maine-r“ und war beeindruckt von all dem leckeren Essen.

Hier ist eine Liste, die ich mit seinem Know-how und Meinungen der Orte, die Sie in Maine gehen zusammengestellt. Als Tourist aus Maine, der in mehreren dieser Restaurants gegessen hat, kann ich mit 100-prozentiger Sicherheit sagen, dass Sie hier essen müssen, wenn Sie in Maine leben., Wenn Sie nicht in Maine leben, müssen Sie nach Maine gehen und in diesen Restaurants essen.

Butternut Squash, Ricotta & Cranberry Pizza von OTTO Pizza

Eine ungewöhnliche Mischung aus Butternut Squash, Ricotta-Käse und Preiselbeeren ist nicht etwas, das Sie regelmäßig auf einer Pizza erwarten, aber OTTO macht es einfach funktionieren. Es ist so ziemlich eine Thanksgiving-Party im Mund, mit einer schönen dünnen Kruste und der perfekten Mischung aus süß und herzhaft.,

HUMMER Diavolo von der Straße & Co.

HUMMER Diavolo ist DAS PERFEKTE Gericht zu bekommen in Portland, Maine. Eine einzigartige Mischung aus Aromen und Gewürzen mit einem gespaltenen Hummer auf einem Nudelbett. Diavolo bedeutet auf Italienisch „Teufel“, aber dieses Gericht ist himmlisch. Der Reichtum des Hummers passt perfekt zur leichten Tomatensauce.,

Halbes Dutzend Damariscotta Austern aus J ‚ s Oyster

Damariscotta, Maine ist eine kleine Stadt mit einer Bevölkerung von 2.000 Menschen. Mit einem Ortsnamen, der „Dorf der kleinen Fische“ bedeutet, ist es keine Überraschung, dass Damariscotta-Austern perfekt salzhaltig und süß sind. J ‚ s Oyster bereitet sie einfach zu, um die tiefen, frischen Aromen besser zu genießen.,

Maine Blueberry Smoothie aus Maine Squeeze

Die Maine Squeeze war so ziemlich mein Zuhause für die acht Tage, ich war in Portland. Ich habe vier verschiedene Smoothies ausprobiert (alle waren UNGLAUBLICH), aber die Maine Blueberry kam oben drauf. Hergestellt aus Banane, Blaubeere, Minze und Apfelwein, ist es ein erfrischend gesunder Genuss.

Ehrlich gesagt ging ich nur wegen des witzigen Namens rein, kam aber zufrieden und hungrig nach mehr heraus. (P. S., Wenn Sie mehrere Tage haben, empfehle ich auch das DreamTeam mit dunkler Schokolade, Erdnüssen, Mandeln, Kokosnuss, Bananen und Datteln.)

Volle HUMMER vom Lobster Shack at Two Lights

Dies scheint ein wenig selbsterklärend. Sie müssen nur einen vollen Hummer aus Portland, Maine essen. Ende der Geschichte.,

Haus Geräucherter Schweinebauch-Sandwich mit Kimchi, Eingelegter asiatische Birne & Steak-Pommes Frites aus East Ender

Wo beginnen Sie mit diesem erstaunlichen sandwich? Zuallererst die Kombination der Zutaten: Schweinebauch, Kimchi und asiatische Birne auf einem perfekt gerösteten Brioche-Brötchen. Ich bin nicht der größte Schweinebauchfan, aber dieses Sandwich hat mich mit seiner komplexen Verschmelzung von Aromen, die von süß und herzhaft bis würzig reichen, umgehauen. 10/10, würde einem Freund empfehlen.,

Maine Wild Blueberry Jam von Stonewall Küche

Sie haben vielleicht gesehen, Stonewall Küche in Ihrem lokalen Supermärkten, aber Sie kann nicht gewusst haben, dass Stonewall Kitchen ist ursprünglich mit Sitz in York, Maine. Möglicherweise haben Sie auch nicht gewusst, dass Sie tagelang alle Marmeladen, Saucen und Sirupe probieren können, wenn Sie in ein lokales Stonewall-Küchengeschäft gehen. Unbegrenzte Proben? Melde mich an. Und ich konnte keine Liste über Lebensmittel in Maine erstellen, ohne über die saftigen, süßen Blaubeeren in Maine zu sprechen.,

Malted Cold Brew von Tandem Coffee Roasters

Als College-Studenten läuft Kaffee in unseren Adern, aber ich wette, dass viele noch nie einen gemälzten Kaffee probiert haben. Es ist kalt gebrühter Kaffee mit Malzextrakt und Milch über Eis. Es ist halb Limonadenbrunnen, halb Kaffee im Mund. Es gewinnt den originellsten Kaffee (der nicht komisch schmeckt) Preis in meinen Büchern. Außerdem befindet sich das Café in einer renovierten alten Tankstelle. Es ist ein perfekter Ort, um Kaffee zu trinken und zu arbeiten.,

Baklava von Emilitsa

Oh, Emilitsa. Ihre Tzatziki und Kotopoulo Souvlaki (Hühnerspieße) rufen mich aus Stanford zurück. Ich war schon einmal in Griechenland und Emilitsas griechisches Essen ist genauso schmackhaft und lecker. Jedes Gericht wird sorgfältig mit der perfekten Kombination aus Gewürzen und natürlichen ganzen Zutaten zubereitet. Die Kirsche auf der Oberseite war definitiv dieses köstliche flockige Gebäck zum Nachtisch.,

Der Peacemaker und Fried Pickles von Po‘ Boys & Gurken

Dieser Tauchgang ist ein New-Orleans-Themen-restaurant in Maine. Es sprengt immer BB King Songs und andere südliche Soul-Musik. Sie werden das Gefühl haben, mit einem Friedensstifter, einer Mischung aus gebratenen Garnelen und Austern, Salat, Tomaten und rotem Pfeffer Mayo in der Hand die Bourbon St. hinunterzugehen. fügen Sie einen Thai-Tee-Shake und Praline-Speck auf der Seite hinzu.

#SpoonTip: Fügen Sie einen Thai-Tee-Shake und Praline-Speck auf die Seite.,

Maple Bacon Donut vom Heiligen Donut

Der Heilige Donut hat eine geheime Zutat: frische Maine-Kartoffeln. Ja, es ist ein Kartoffel-Donut. Dieses Donut Joint betont ihre gesunden Zutaten, frische Aromen und einzigartige Kombinationen. Ich hatte die Ehre, den Ahornspeck-Donut (mittlerer Donut auf dem Bild) zu probieren, was fast eine religiöse Erfahrung war. Die Salzigkeit des Speckes passt perfekt zum Ahorn, und der ganze Donut war köstlich feucht.,

Außerdem geben sie der Portland-Community etwas zurück, indem sie ihre Reste an Preble Street spenden, ein Gemeindezentrum, das weniger glücklichen in Portland hilft. Wenn Sie in Maine sind, um erstaunliches Essen zu bekommen, Nehmen Sie sich auch die Zeit, in der Preble Street zu spenden oder sich freiwillig zu melden, was so viel tut, um Bedürftigen zu helfen.,

Hausgemachte Wurst Sub von Spring Creek Bar-B-Q

Spring Creek Bar-B-Q ist der letzte Versorgungspunkt für Wanderer, die die 100 Meile Wildnis versuchen, eine 100 Meile Strecke des Appalachian Trail, der als die gefährlichste zu navigieren gilt. Wanderer, die hier essen, sind also ernsthafte Esser.

Sie haben Artikel auf der Speisekarte wie „Bucket O‘ Pork “ oder 1/2 lb Prime Rib, aber für diejenigen von uns, die nicht wandern möchten, ist das hausgemachte Wurst-U-Boot mit Zwiebeln und Paprika die perfekte Sache., Sie können auch beobachten, wie alle Wanderer ihre letzte Mahlzeit einnehmen, während Sie Ihr knuspriges, würziges Sub genießen.

Ol‘ Blue Eyes Donut Bites von Urban Zucker

Ol‘ Blue Eyes Donuts. Hier sind zehn wörter für sie: mini Donuts, Lavendel gebäck creme, zitrone quark, und Nilla crumble. Urban Sugar ist ein Food Truck, der in Portland herumrollt und Mini-Donuts in verschiedenen Geschmacksrichtungen verkauft.

Mein Favorit war einfach die Ol ‚ Blue Eye Donuts., Ein lil ‚bit crunch, ein lil‘ bit von sauer, ein lil ‚ bit von süß ist Perfektion. Alle Donuts werden auf Bestellung hergestellt, sodass Sie möglicherweise etwas länger warten, aber es gibt nichts Besseres als einen frisch zubereiteten Mini-Donut.

Vanilla S ‚mores aus dem Marshmallow-Warenkorb

Ok, also was macht ein s ‚ mores auf dieser Liste? Ich fand den Marshmallow-Wagen, als wir beim ersten Freitag Art Walk in Portland herumliefen. Es ist irgendwie wie ein Food Truck, aber es ist auf einem Wagen, den sie in Portland herumfahren.,Sie machen ihre eigenen Marshmallows mit Aromen wie Wurzelbier, Vanille und Erdbeere. Sie sehen nicht wie felsige Marshmallows aus, das ist sicher.

Sie montieren Ihre s ‚ more direkt vor Ihren Augen, und schmelzen die Marshmallow, bis es zu diesem perfekten goldbraun UND sie verwenden hausgemachte graham Cracker. Einfach das beste s ‚ more, das ich je hatte.

Sauerkraut aus Walrosse‘ Sauerkraut

Walrosse‘ Sauerkraut hat es schon seit 1918, also fast 100 Jahre., Morses ‚ ist ein Ort, den Mainers kennen und lieben, mit ihrem salzhaltigen, knusprigen, knusprigen Sauerkraut. Es hat keine Konservierungsstoffe und ist jeden Tag frisch verpackt, mit guten Bakterien und Probiotika, die die Verdauung verbessern, die Durchblutung verbessern und das Herz stärken. Es ist so ziemlich ein superfood.

Poutine mit einer Sonnenseite nach oben Ei von Duckfat

Dieses Bild spricht praktisch für sich, aber die Poutine bei Duckfat ist phänomenal., Die Kombination aus Pommes Frites mit Entenfett, Entensoße und geschmolzenem Käsebruch ist voller Geschmack und Crunch wie ein Traum.

#SpoonTip: Fügen Sie die Sonnenseite nach oben Ei.

Brown Butter Lobster Roll von Eventide Oyster Co.

Wie Sie wissen, ist Maine berühmt für ihre köstlichen Hummerbrötchen, also müssen Sie mindestens eines probieren, während Sie dort sind, und Eventides braune Butter Hummerbrötchen stachen für mich als besonders lecker heraus.,

Sie wurden auf asiatischen gedämpften Brötchen anstelle des Standard-Hot-Dog-Brötchens gemacht, also ist es wie in ein saftiges weiches Kissen zu beißen. Die braune Butter bringt wirklich die Süße des Hummers hervor. Sie werden in einem glücklichen, lebensmittelinduzierten Koma gehen. Garantierte.

#SpoonTip: Fügen Sie den Testarossa-Cocktail mit Tequila, Jalapeño und Blutorangensoda hinzu.

Wenn dies Sie nicht davon überzeugt hat, sofort nach Maine zu fliegen, weiß ich nicht, was wird. Maine könnte einen Ruf für köstliche Hummerbrötchen haben, aber ihre kulinarische Kultur ist so viel tiefer., Mit einem allgemeinen Schwerpunkt auf Vollwertkost und natürlichen Zutaten respektiert Maine ihre Umwelt, spielt aber kreativ mit Zutaten, die sie haben, um schön aussehende und lecker schmeckende Mahlzeiten zu produzieren, sei es Hummerbrötchen, Donuts, Nudeln, Sandwiches oder Pommes Frites. Für noch mehr New England Lebensmittel, die Sie nicht verpassen dürfen, schauen Sie sich diese an.