Es ist kein Geheimnis, dass der pazifische Nordwesten einige der besten Weine der Welt produziert — vor allem im Willamette Valley, Heimat von über 500 Weingüter, umfasst mehr als zwei Drittel der staatlichen Weingüter. Die Region ist als einer der besten Pinot Noir-Produzenten der Welt bekannt, aber es mangelt nicht an Pinot Gris, Chardonnay, Riesling und Cabernet Sauvignon.
Begeben wir uns auf eine Weinverkostungstour durch die Portland Metro und über die State Line in den Südwesten Washingtons., Wir werden uns sogar in Zentral-Oregon wagen, wo Sie ein paar Weingüter finden, die kreative Methoden anwenden, um Wein bei schwierigeren Wetterbedingungen herzustellen.
Während es schwierig ist, eine Liste mit Hunderten von Weingütern einzugrenzen, Hier sind ein paar Must-Visit Verkostungsräume, um Ihre Bucket-Liste hinzuzufügen.,
PORTLAND METRO
Ponzi Vineyards/Sherwood ODER
Foto Mit freundlicher Genehmigung von Ponzi Vineyards
Dieses renommierte Weingut wurde 1970 von der Familie Ponzi gegründet, die maßgeblich daran beteiligt war, das Willamette Valley als Weltklasse-Weinregion auf die Karte zu setzen. Heute bewegt sich das Weingut weiter vorwärts und setzt den Standard für außergewöhnlichen Pinot Noir, Pinot Gris und Chardonnay. Nur eine kurze Fahrt von Portland entfernt blicken das Weingut und der moderne Verkostungsraum auf die Chehalem-Berge und die umliegenden Weinberge., Der Verkostungsraum bietet Kaminsitze, eine überdachte Terrasse, Boccia-Plätze und Panoramablick. Probieren Sie ihre besten Weine neben sorgfältig ausgewählten Speisen Paarungen. Ponzi Vineyards ist täglich von 11.00 bis 17.30 Uhr mit einem letzten pour um 17:15 Uhr
Argyle Winery | Dundee, oder
Sekt Fanatiker sind höchstwahrscheinlich gut bekannt Argyle Winery, die für ihre hervorragenden Sektkreationen anerkannt wurde. Tatsächlich ist Argyle das einzige amerikanische Weingut, das in den „Top 100 Wines of the World“ von Wine Spectator in drei Kategorien ausgezeichnet wurde: Rot, Weiß und funkelnd., Probieren Sie all dies in ihrem hochmodernen Verkostungshaus in einer ehemaligen Haselnussverarbeitungsanlage in Dundee. Wählen Sie zwischen Sitzgelegenheiten im Innen-und Außenbereich und besuchen Sie unbedingt die Argyle Library, in der eine beeindruckende Sammlung von Reserveweinen aus Argyles erstem Jahrgang aus dem Jahr 1987 aufbewahrt wird. Egal wo Sie bei Argyle sind, der luftige und nachhaltige Raum ist ebenso inspiriert wie die Weine, die sie servieren. Das Weingut ist montags bis donnerstags von 11 bis 17 Uhr und freitags bis sonntags von 10 bis 17 Uhr für Verkostungen geöffnet.,
Der Eyrie Vineyards | McMinnville, ODER
Keine Liste der Weingüter in Oregon ist vollständig ohne die Erwähnung Der Eyrie Vineyards, als viele betrachten dieses boutique-Weingut der Pionier des Weinbaus in den Staat. Dieses Weingut in der Nähe des Stadtzentrums von McMinnville wurde 1966 gegründet, nur ein Jahr nachdem der Weinbauern David Lett den ersten Pinot Gris des Landes gepflanzt und den ersten Pinot Noir und Chardonnay im Willamette Valley produziert hatte. Man könnte sogar argumentieren, dass er den handwerklichen Geist der Weinherstellung im Bundesstaat Oregon etabliert hat., Davids Sohn Jason Lett erntet jetzt Trauben von ursprünglichen Reben, die vor über 50 Jahren im Familienweinberg gepflanzt wurden. Er hat die von seinem Vater überlieferte Methode der „sanften Berührung“ beibehalten; Dies bedeutet, Trauben an einem schwer fassbaren Punkt der Reife zu pflücken, an dem die wahren Sortenmerkmale auf ihrem Höhepunkt sind — und bevor sie überreif werden. Sie können das Weingut Eyrie Vineyards und den Verkostungsraum sieben Tage die Woche zwischen 12 und 17 Uhr besuchen. Reservierungen sind für Gruppen ab sechs Personen willkommen.,
Sokol Blosser | Dayton, ODER
Foto mit freundlicher Genehmigung von Danielle Peterson Fotografie über Sokol Blosser
Sokol Blosser ist ein familiengeführtes Weingut, die hat den test der Zeit Stand. Die Eltern von Geschwistern und Co-Präsidenten, Alex und Alison Sokol Blosser, pflanzten 1971 ihre ersten Reben, als es in Oregon keine bedeutende Weinindustrie gab. Heute entwickelt und gestaltet Sokol Blosser die wachsende Industrie weiter und kreiert erstklassige Weine, die mit nachhaltigen Methoden hergestellt werden., Jeder Wein spiegelt die verschiedenen Aromen ihres 87 Hektar großen Weinbergs wider, und Sokol Blosser ist zu einem der bekanntesten Weingüter im Tal geworden. Der wunderschön gestaltete Verkostungsraum im skandinavischen Stil ist täglich von 10 bis 16 Uhr für Verkostungen geöffnet
REX HILL | Newberg, ODER
Seit über 30 Jahren fertigt REX HILL elegante Pinot Noirs unter Verwendung nachhaltiger Weinbereitung und landwirtschaftlicher Praktiken. Probieren Sie die Exzellenz ihrer kleinen, handgefertigten Weine mit Schwerpunkt auf Pinot Noirs und Chardonnays. Der rustikale und gemütliche Verkostungsraum ist täglich von 10 bis 17 Uhr geöffnet., Entscheiden Sie sich für den aktuellen Release-Flug mit einer Auswahl an handverlesenen, handsortierten, kleinproduzierten aktuellen Release-Weinen für 15 USD pro Person. Oder probieren Sie den Reserveflug für eine Reise durch Vintage-Weine für 30 USD pro Person!
Domaine Drouhin / Dayton ODER
Begeben Sie sich auf eine Reise nach Frankreich mit einem Besuch der Domaine Drouhin, einem weiteren renommierten Weingut im Willamette Valley, das sich von den Eyrie-Weinbergen inspirieren ließ., Das Weingut Oregon wurde in den späten 1980er Jahren gegründet, aber die Wurzeln der Familie Drouhin wurden ein Jahrhundert zuvor in Burgund gepflanzt, als Joseph Drouhin von Chablis nach Beaune zog und 1880 Maison Joseph Drouhin gründete. 1957 besuchte der Winzer Robert Drouhin in dritter Generation zum ersten Mal Oregon in 1961 und probierte Oregon Weine in Paris und Burgund in 1979 und 1980. Zu diesem Zeitpunkt erkannte er, dass Oregon über den Boden und das Klima verfügte, um die Komplexität und das Potenzial von Pinot Noir und Chardonnay in den Vereinigten Staaten zu erschließen.,
Heute arbeitet das Weingut unter dem Motto „French Soul, Oregon Soil“, da es Methoden anwendet, um einen dunkleren und erderen Pinot Noir-Stil zu kreieren, als Sie ihn anderswo im Bundesstaat finden. Tatsächlich gilt Domaine Drouhin als der französische Wein in Oregon am nächsten! Probieren Sie selbst mit einem Besuch in ihrem wunderschön eingerichteten Verkostungsraum und der weitläufigen Terrasse, die beide täglich von 11 bis 16 Uhr geöffnet sind Derzeit besteht ihr Verkostungsflug aus fünf Weinen, darunter zwei Chardonnays und drei Pinot Noirs, für 20 US-Dollar.,
Domaine Serene / Dayton ODER
Foto Mit freundlicher Genehmigung von Domaine Serene
In idyllischer Lage im Willamette Valley gelegen, ist Domaine Serene eines der elegantesten und majestätischsten Weingüter der Region. Dieses familiengeführte Weingut begann vor fast 30 Jahren, als sich die Familie Evenstad in den Dundee Hills niederließ und in ein 42 Hektar großes Anwesen auf einem Hügel investierte, in dem sich heute Domaine Serene befindet. Die Familie führte die Luxusweinindustrie in Oregon an und produziert heute herausragende, preisgekrönte Pinot Noirs und Chardonnays., Domaine Serene produziert Weine aus sechs einzelnen Weingütern, die jeweils eine Vielfalt von Böden, Klonen, Wurzelstöcken, Mikroklimata, Hängen und Erhebungen bieten, um ihren Weinen eine besondere Komplexität und Eleganz zu verleihen. Besuchen Sie diesen herrlichen Weingut und Verkostungsraum, der täglich von 11 bis 17 Uhr geöffnet ist Domaine Serene bietet eine Vielzahl von Verkostungserlebnissen für verschiedene Anlässe,von einer ungezwungenen Drop-in-Verkostung bis zu einer exklusiven, privaten Verkostung in einer ihrer Höhlen.,
Penner-Ash | Newberg, ODER
In einem Häufig Männlich dominierten Branche, ist es wichtig zu Feiern, die viele unglaubliche weibliche Winzer in unserer Mitte. Lynn Penner-Ash ist die Gründungswinzerin von Penner-Ash, die den Geist und die Leidenschaft eines Boutique-Produzenten verkörpert. Lynn war die erste weibliche Winzerin, die vor fast 30 Jahren im Bundesstaat eingestellt wurde, als sie bei Rex Hill Vineyards anfing. 1998 gründeten Lynn und ihr Mann Penner-Ash Wine Cellars, die sich auf Pinot Noir, Syrah und Riesling aus dem nördlichen Willamette Valley spezialisiert haben., Mit einem Portfolio, das die sieben großen AVAs des Tals umfasst, Penner-Ash stammt aus einigen der renommiertesten Weinberge der Region, darunter der Shea Vineyard in Yamhill-Carlton, der Bramble Hill Vineyard in Ribbon Ridge und der Zena Crown Vineyard in Eola-Amity. Lynn wurde als Meistermixer beschrieben, der gekonnt mit jedem Los arbeitet, um den wahrsten Ausdruck eines bestimmten Weinbergsortes hervorzubringen.
Erleben Sie die robusten Aromen von Penner-Ash-Weinen in ihrem Verkostungsraum, der sieben Tage die Woche von 11 bis 17 Uhr geöffnet ist., Umgeben von Weinbergen des Anwesens scheint das nachhaltige Gravity-Flow Winery vom Hang zu entspringen, was einen atemberaubenden 360-Grad-Blick auf das Tal ermöglicht.
SOUTHWEST WASHINGTON
English Estate Winery/Vancouver, WA
Das English Estate Winery liegt östlich der Innenstadt von Vancouver und ist das älteste Weingut der Stadt aus dem Jahr 1903. Besuchen Sie die historische 1915 Red Barn, in der alle Weine zur Verkostung zerkleinert, gären und fertiggestellt werden. Englisch Estate wächst pinot noir, cabernet sauvignon, sauvignon blanc, pinot gris, Sémillon und Gewürztraminer., Ihre Weine sind aromatisch, einfach und spiegeln die einzigartigen Eigenschaften ihres ausgezeichneten Terroirs wider. Ziehen Sie sich in kälteren Monaten in das gemütliche Interieur zurück oder entspannen Sie auf dem Sonnendeck oder auf der Liegewiese mit herrlichem Blick auf die umliegende Landschaft. Die Verkostung wird montags und donnerstags von 16.30 bis 19 Uhr, freitags von 12 bis 18 Uhr sowie samstags und sonntags von 12 bis 18 Uhr angeboten.,
Heisen-Haus Weingarten | Battle Ground, WA
Foto mit freundlicher Genehmigung von Heisen-Haus Weingarten
Heisen-Haus Weingarten ist spezialisiert auf kleine, handgefertigte Wein und Apfelwein im traditionellen europäischen Stil. Inhaber und Winzer Michele Bloomquist hält sich an eine Philosophie mit minimalem Eingriff, Filtern oder chemischen Zusätzen. Dies führt zu schwefelarmen, veganen und ungefilterten Weinen, die es wert sind, erlebt zu werden!, Der Weinberg ruht auf 15 Hektar Schlachtfeld zwischen hoch aufragenden Evergreens und pastoralem Ackerland. Die Unterkunft verfügt über eine historische Scheune, die vor über 120 Jahren von Alexander Heisen erbaut wurde, ein viktorianisches Haus aus der Jahrhundertwende, das 1898 von Alexanders Sohn erbaut wurde, und einen schönen Innenhof mit idyllischer Aussicht. Heisen House Vineyards ist jeden Samstag und Sonntag von 12 bis 18 Uhr für Verkostungen geöffnet
Pomeroy Cellars / Yacolt, WA
Eingebettet in das wunderschöne Lucia-Tal in Yacolt beherbergt der 677 Hektar große Pomeroy-Bauernhof seit über 100 Jahren die Familie Pomeroy., Die Familie stellt seit Generationen Wein her und ist stolz darauf, die Tradition mit ihren Gästen zu teilen. Dieses Boutique-Weingut und Verkostungsraum bot ihre erste Veröffentlichung im Mai 2014, bestehend aus weniger als 300 Fällen von 2012 roten Jahrgängen und 2013 weißen Jahrgängen. Heute produziert die Familie Pomeroy eine große Auswahl an Weinen, von Cabernet Sauvignon und Merlot bis hin zu süßeren Weißweinen wie Riesling, die alle aus selbst angebauten Trauben hergestellt werden. Lassen Sie sich mit einem Glas im Verkostungsraum aus den 1920er Jahren nieder oder entspannen Sie zwischen Boccia-Spielen auf den Picknicktischen im Freien., Der Weinkeller Pomeroy ist samstags und sonntags von 12 bis 17 Uhr im Winter (1.Oktober–23. Mai) sowie freitags und samstags von 12 bis 18 Uhr und sonntags von 12 bis 17 Uhr im Sommer (24.
Heathen Estate / Vancouver, WA
Foto Mit freundlicher Genehmigung von Heathen Estate
Das Heathen Estate liegt in der ländlichen Landschaft nordöstlich von Vancouver und lädt Sie ein, ihre einzigartige Weinmischung in einer intimen Umgebung zu probieren., Das Weingut bietet Verkostungen für jeden Gaumen, egal ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber sind oder neu in der Welt des Weins sind. Das historische Layout des Anwesens schafft einen intimen Rahmen für den Genuss ihrer Weine, entweder im gemütlichen Interieur oder auf der umlaufenden Veranda. Der Verkostungsraum im Heathen Estate ist freitags von 16 bis 19 Uhr, samstags von 12 bis 19 Uhr und sonntags von 13 bis 18 Uhr geöffnet
Stavalaura Vineyard / Ridgefield, WA
Stavalaura Vineyard ist ein kleiner, familiengeführter Weinberg und Weingut außerhalb von Ridgefield., Alles begann, als der Besitzer und Winzer Joe Leadingham 2003 seine ersten Pinot Noir-Reben für das High School Horticulture Project seiner Tochter pflanzte. Und der rest ist Geschichte! Im Laufe der Zeit begann Joe, mehr Reben auf dem Familienland zu pflanzen, Weine aus seiner Ernte herzustellen, sie mit Familie und Freunden zu teilen und ging schließlich mit seinen Weinen an die Öffentlichkeit. Das Weingut behält immer noch ein engmaschiges Familiengefühl bei und schafft eine einladende Umgebung für die Gäste. Der Verkostungsraum im Stavalaura ist samstags und sonntags von 12 bis 17 Uhr geöffnet.,
CENTRAL OREGON
Glaube, Hoffnung & Charity Weinberge | Terrebonne, ODER
Foto mit freundlicher Genehmigung von Alten Bildern-Fotografie durch Glauben, Hoffnung & Charity Weinbergen
Glaube, Hoffnung & Charity Weinberge liegt auf 312 Hektar zwischen zwei Bergrücken und ein canyon im schönen Terrebone, Oregon, nur 14 Meilen von Smith Rock State Park., Der Verkostungsraum und das Veranstaltungszentrum sind umgeben von der atemberaubenden Schönheit des Namensgebers des Weinguts, der Three Sisters Mountain Range, die ursprünglich Faith, Hope and Charity hieß. Außerdem beherbergt das Anwesen einen 15 Hektar großen Weinberg, einen Teich, einen unberührten Veranstaltungsraum und sogar ein paar Lamas!
Die Besitzer und Winzer dieser relativ neuen Operation arbeiteten unermüdlich mit den dramatischen Temperaturabfällen und dem unvorhersehbaren Wetter dieser Region zusammen, was zu einer kürzeren Vegetationsperiode führte., Probieren Sie selbst die außergewöhnlichen Weine, die das Weingut produziert, egal ob Sie zu einer Verkostung oder einem ihrer wöchentlichen Veranstaltungen vorbeischauen! Das Weingut ist geöffnet von Sonntag bis Donnerstag von 12-5 p. m., und Freitag und Samstag von 12-9 p. m. Plus, sie haben Live-Musik im Weinberg jeden Freitag und Samstag Abend von 6-9 p. m.
Maragas Winery / Culver, ODER
Gegründet 1999, Maragas Winery ist die Gründung Weingut und Weinberg von Central Oregon. Seit fast 20 Jahren ist dieser Familienbetrieb der bekannteste Weinberg der Region., Das Weingut Maragas kreiert einige der außergewöhnlichsten Weine mit nachhaltigen Methoden und Techniken der Weinherstellung der Alten Welt, die über Generationen der Familie Maragas weitergegeben wurden. Das Weingut befindet sich in Culver, eingebettet zwischen den wunderschönen Felsformationen von Smith Rock und sieben Gipfeln der majestätischen Cascade Mountains. Die Besucher können sich auf der Terrasse und dem Rasen des Maragas Winery entspannen und die Aussicht genießen, während Sie an ihren ausgezeichneten Weinen nippen. Der Verkostungsraum ist im Sommer täglich von 11 bis 17 Uhr für Gäste geöffnet, bleibt aber ganzjährig geöffnet (Öffnungszeiten variieren).