Einige wesentliche Regeln für die Organisation der Speisekammer: Verwenden Sie Mülleimer und Körbe, lagern Sie trockene Waren in klaren Behältern und gruppieren Sie sie mit Ähnlichem. Nun, da wir die Grundlagen aus dem Weg geräumt haben, hier sind 10 Dinge, an die Sie vielleicht nicht gedacht haben—aber unbedingt sollten—, wenn Sie eine gut geordnete Speisekammer planen und ausführen:
„Like with like“ ist nur eine Möglichkeit, Ihre Speisekammer zu organisieren.,
Ja, es ist wahr, dass Sie ähnliche Elemente zusammen gruppieren sollten—z. B. Speiseöle zusammen, Nussbutter nebeneinander, Gewürze an derselben Stelle, Pasta an einer Stelle. Aber hören Sie nicht damit auf: Es gibt zwei weitere Möglichkeiten, Ihre Lebensmittel für maximale Effizienz zu unterteilen., Betrachten Sie zunächst die Häufigkeit der Verwendung. Platzieren Sie beispielsweise die Gewürze, die Sie am häufigsten verwenden, an einem leicht zugänglichen Ort. Zweitens, denken Sie an Ihre Routinen und bezeichnen diskrete Speicherbereiche für sie. Einige Beispiele: eine Kaffeestation, ein Frühstück Lebensmittel Regal, eine Schule-Mittagessen Abschnitt, eine übung Brennstoffe bin (bestückt mit Energieriegel und Sportgetränke).
Sie müssen Institut ein „first in, first out“ – system.,
Ich gehörte einmal zu einer Food co-op und musste als Mitglied jeden Monat ein paar Stunden arbeiten., Eine meiner Aufgaben bestand darin, den Produktionsgang wieder zu füllen, das ältere Gemüse und Obst in den Vordergrund zu rücken und neuere Produkte nach hinten zu bringen. Diese Praxis ermutigt die Käufer, zuerst nach den älteren (wenn auch noch relativ frischen) Artikeln zu greifen, und führt letztendlich zu weniger Abfall. Folgen Sie der gleichen Methode in Ihrer Speisekammer. Die Gegenstände, von denen Sie möglicherweise ein Vielfaches haben (denken Sie an Getränke, Zwiebeln, Kartons mit Hühnerbrühe und zusätzliche Müslischachteln), sollten so gelagert werden, dass das ältere Zeug zuerst verwendet wird.
Einige Lebensmittel sind einfach keine guten Nachbarn.,
Viele Leute füllen sich gerne mit Zwiebeln und Kartoffeln in ihrer Speisekammer. Wenn Sie dasselbe tun, stellen Sie sicher, dass sie sich nicht vermischen. Zwiebel und Knoblauch können zusammen gelagert werden, aber keiner sollte sich mit Kartoffeln vermischen; Dies beschleunigt das Verderben., Achten Sie auch darauf, Mehle von stark riechenden Gegenständen (wie Kreuzkümmel und Currypulver) fernzuhalten, damit sie keinen der Aromen aufnehmen. Gleiches gilt für Brot; In der Tat ist es am besten, Brot in einem Brotkasten zu halten. (Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie unter Denken Sie wie ein Gemüsehändler: Regeln für die Lagerung von Obst, Gemüse, Milchprodukten und Fleisch.)
Der eigentliche Grund zum Dekantieren hat nichts mit Ästhetik zu tun.
Wir lieben Vorratskammern, die mit Regal für Regal mit passenden Glasvorratsgläsern ausgekleidet sind. Sie sind einfach so befriedigend anzusehen! So bekommen wir es total, wenn Leute eilen, um ihre trockenen Waren in Speisekammer Gläser für die Ästhetik dekantieren. Aber der wahre Grund für die Dekantierung ist viel überzeugender, „und dieser Grund lauert möglicherweise in Ihrem Mehlsack und legt Eier in Ihre Kuchenmischung“, schreibt Annie, die gegen einen schweren Befall von Mehlkäfern kämpfte, weil sie nicht dekantierte. Lesen Sie hier ihre Warnung: Vernunft Nein., Wie man trockene Waren dekantiert (Oder Wie man Mehlkäfer verhindert: Eine warnende Geschichte). (Lesen Sie auch: Die organisierte Speisekammer: 8 Regeln für das Dekantieren getrockneter Waren.)
Es hilft, einen großen Mund zu haben.
Ich behalte meine Rices in großen Mason jars., Das Problem ist, ich benutze gerne einen Messbecher, um den Reis herauszuschaufeln, aber der Mund des Glases ist dafür zu schmal. Stattdessen muss ich auf Gießen zurückgreifen. Denken Sie an Ihre bevorzugte Methode zum Entfernen einer trockenen Zutat aus einem Vorratsbehälter, bevor Sie sich für das Gefäß entscheiden. Möchten Sie die Zutat ausgießen? Oder möchten Sie es mit einem Messbecher oder Löffel herausschaufeln? Wenn es letzteres ist, stellen Sie sicher, dass Sie Behälter mit breiten Mündern haben. (Für einige unserer lieblings pantry gläser, siehe 7 Favoriten: Klassische Glas Pantry Lagerung Gläser.)
Möglicherweise kennzeichnen Sie Ihre Speisekammer falsch.,
Wir haben Service story nach Service Story gelesen und die Vorzüge der Kennzeichnung von Speisekammer-Gläsern gelobt. Aber wir halten es für wichtiger, als den Inhalt eines Glases zu markieren (wer braucht schon ein Etikett, um Ihnen mitzuteilen, dass sich Pasta im Glas befindet, wenn sie deutlich sichtbar ist?) markiert das gekaufte oder Verfallsdatum. Und die Etiketten müssen nicht schick sein. Unsere bevorzugte Methode?, Beschriften mit einem marker und washi tape. (Weitere Beschriftungsideen finden Sie unter 8 praktische und kunstvolle Möglichkeiten zum Beschriften von Gewürzgläsern.)
Sie benötigen einen plan für größere Lebensmittel.
Möchten Sie eine Vielzahl von Frühstückszerealien zur Hand haben oder möchten Sie das Knabbern Ihres Haustieres in der Speisekammer aufbewahren?, Sie möchten einen Ort planen, an dem große Gegenstände untergebracht sind. Wenn Sie Ihre Speisekammer neu gestalten oder eine von Grund auf neu bauen, ist es wichtig, dass Sie das, was sich derzeit darin befindet, durchgehen und sicherstellen, dass sich in der neuen Speisekammer ein oder zwei Regale befinden, die groß genug sind, um diese übergroßen Gegenstände zu passen. Es ist eine der wichtigen Lektionen in der Expertenberatung: 7 Oft vernachlässigte Lagerung muss vor dem Umbau Ihrer Küche berücksichtigt werden.
Und auch für Non-Food-Sachen.,
Die neue It-Funktion in einer Speisekammer? Ein Zähler für kleine Geräte. Es ist ein Trend, den wir in letzter Zeit bemerkt haben (siehe ein großartiges Beispiel hier), und wir sind starke Anhänger davon., Es ist eine großartige Möglichkeit, diese Gegenstände aufzubewahren – Reiskocher, Mixer, Mixer usw.- von deinen Arbeitsplatten. (Bonuspunkte für die Ausstattung Ihrer Speisekammer mit einer Steckdose, so dass Sie sogar Ihre kleinen Geräte dort verwenden können.)
Eine gut geordnete Speisekammer kann für Eltern weniger Arbeit bedeuten.
Wenn Sie kleine Kinder haben, sollten Sie gesunde Snacks in einem Regal aufbewahren, auf das sie leicht zugreifen können. Wenn sie Sie nach einem Snack fragen, können Sie ihnen einfach sagen, dass sie die Speisekammer selbst überprüfen sollen—eine viel bessere Alternative, als in die Speisekammer zu gehen, den Inhalt zu melden, alles zu wiederholen und einen Snack für sie abzurufen. Randnotiz: Halten Sie die Süßigkeiten und weniger nahrhafte Snacks auf einem höheren Regal.
Du wirst nie getan Organisation Ihrer Speisekammer.,
Nehmen Sie sich sicherlich einen Moment Zeit, nachdem Sie Ihre Speisekammer organisiert haben, um die Ergebnisse zu bewundern. Sie können sich tatsächlich monatelang im Nachglühen sonnen. Aber wisse, dass es nicht ewig dauert. Der Schlüssel zur Aufbewahrung einer organisierten Speisekammer besteht darin, einige Male im Jahr nachzuschauen, um den Inhalt zu bewerten., Alte Zutaten müssen geworfen werden. Staub und wenig Verschmutzungen müssen beachtet werden. Systeme müssen optimiert werden. Diese vierteljährlichen Überprüfungen bedeuten, dass Sie Ihre Speisekammer möglicherweise nie wieder vollständig überprüfen müssen.
Weitere Inspiration für die Lagerung in der Speisekammer finden Sie unter:
- So verwenden Sie alte Lebensmittelbehälter für die Speisekammer (plus, wie Sie die klebrigen Etiketten entfernen)
- Prime Time: Unser Lieblingsspeicher & Organization Essentials von AmazonBasics
- Die organisierte Gewürzschublade: 8 Regeln zum Dekantieren von Küchengewürzen